田园生活注意事项略记

世外桃源一般的田园生活，对于我们这些“城里人”来讲，总归是陌生的。我把这些记录下来一则备忘，二则提醒同道中人。

搭架不能太高

不管是种黄瓜丝瓜还是苦瓜豆角，都需要搭架，越是通风采光越好。从野外砍回来的竹子，舍不得裁切，我便直接架了起来，及至结果才发现，这藤架确实不能搭得太高：你能搭多高，它就能爬多高；架子搭高了，采摘时根本就够不着！到时你就等着听媳妇的唠叨吧！

收获之后的菜籽秸豆秸麦秸，堆在那儿用来爬南瓜秧，是个绝佳的选择，我种在菜籽秸边上的那颗南瓜，明显比别处的结得多。

别放下农具就走

在自家地头，有时会很随意，突然想起什么来或者突然有了什么事情，往往放下农具就走。可是等你处理完手头的事情，却怎么也找不到自家的锄头镰刀或者铁锹了。不管多着急，顺手把锄头带出地头。工具一多，就要归类归位，多好的记性，你也可能记不住你要的东西在哪儿，现在理解了为啥军人的牙刷都要放在固定的位置，要不然你会跟我一样，大多数时间都在找东西。

南瓜要掐尖

没种过西瓜，邻居说不掐尖，我依照指点管理西瓜，长得确实不错。有成功的经验了，我便照方抓药，甜瓜、南瓜都不掐尖。结果，眼看着可爱的小南瓜、小甜瓜正一天天长大，却又不明不白地一个个开始发白、发黄，然后就掉了。中间我回一趟北京，大哥帮我喂鸡，顺便帮我把甜瓜掐了尖，等我十来天回来，结了很多的瓜。大哥提醒我：种甜瓜，见尖就掐。我一想，那南瓜也都化了，莫非……？我依样画葫芦，也给南瓜掐了尖，正好可以炒南瓜尖。南瓜果然开始坐瓜，一棵秧上居然结了十几个，个个长得结实，而且现在还在结！

老岳母听说了，也要试试：我说呢南瓜怎么长着长着就没了！以前没管过，这回我也学学你们的经验。

花椒水辣眼睛

也不知道是品种不同还是南北差异的缘故，岳母家的花椒都是在树上长得通红才摘，也不炸，到我这儿，花椒刚刚开始发红就陆陆续续炸裂。老太太在的时候总是在花椒尚青时采摘，我还说她摘早了！看来确实是要早点摘，七月初就摘，早摘的花椒还带有一种微麻的味道。

青里泛红的花椒味道更加浓烈，即便戴着手套，手上也有浓浓的香味。此时，切记：千万不要用手擦眼睛，即便你已是汗流浃背。否则，那残留在手上的香浓的花椒味立刻就会变成辣椒水一般，让你的眼睛刺痛难忍。

轻易别动养鸡的念头

养活物，出门玩耍时总要托人照料，很是麻烦。更重要的是，太操心：圈在一处喂养，鸡不爱长，也不爱下蛋；放出来它们又到处瞎霍霍；最难受的是好不容易长大了，黄鼠狼又来了。对付黄鼠狼，据说最好的办法就是养两只鹅。邻居家在闹黄鼠狼后立刻买来两只小鹅开始喂养。过些日子我也得喂两只。

说好了不养不养，却越养越多：小鸡没长大，不好意思宰；长大了正下蛋呢，舍不得宰；不下蛋了就孵窝，按农村习俗抱母鸡又不能宰；不宰就算了，大鸡还要孵小鸡，为防黄鼠狼又添了大鹅！还有人劝我务必养条狗。所以，先贤劝人慎始是对的——不要有开始，否则你就停不下来。