也许是潮流的原因，也许是它真的好吃的原因，不知不觉不知道从什么时候开始，吃肯德基麦当劳成为了小朋友们的专属，要是谁家的小孩没吃过，那在幼儿园里都没有面子，而许多经常吃它们的小朋友自述，这两家西方引进中国的快餐厅，除了可以吃好吃的炸鸡，汉堡，薯条，它们里面还有儿童乐园，真是无语，这样豪华的快餐厅真是牢牢地抓住了“小朋友们”的消费心理，难怪生意这么火爆。
暑假期间，许多家庭条件好的，都会带孩子去麦当劳吃炸鸡翅，毕竟好不容易放假了嘛，都想哄孩子开心，让他们吃好玩好，自从那次陪家人小孩去麦当劳吃了一次之后，我发现麦当劳的炸鸡翅的确很好吃，外酥里嫩，鲜香味美，但是好像自己在家做也不是很难，经过查询资料和制作方法，我找到了在家复刻“麦当劳炸鸡”的方法，今天就将它分享出来，让高大上的麦当劳炸鸡，也可以走入寻常百姓家，变得便宜又好吃。
步骤一：准备食材：鸡翅中4个，生粉，盐，白胡椒粉，鸡蛋，五香粉，料酒，酱油，面包屑，辣椒粉。第一步先腌制鸡翅，先用牙签扎一下4个鸡翅，然后将鸡翅放入大碗中，倒入料酒，酱油，五香粉，白胡椒粉，盐，辣椒粉，腌制2个小时。
步骤二：将生粉与白胡椒粉混合，然后取出腌制好的鸡翅，蘸上生粉与白胡椒粉，要均匀地蘸上，这样才会入味，油炸之后才会外酥里嫩好吃。
步骤三：准备一个大碗，打入两个鸡蛋，然后打成鸡蛋液，将腌制好的鸡翅，放入碗中，均匀的包裹上鸡蛋液，将剩下的鸡蛋液，倒入锅中煎个蛋，别浪费了。
步骤四：去除面包屑，然后倒入碗中，接着将裹好鸡蛋液的鸡翅，一个一个放入碗中，均匀地蘸上面包屑，要四面全部蘸上。
步骤五：锅中倒入足够多的油，大火烧开，然后转中火，下入鸡翅一个一个的炸至表皮金黄酥脆，捞出，大概2分钟一个即可。
步骤六：控油之后，将刚刚炸好的鸡翅，放入锅中复炸一次，要大火炸哦，大概炸制5秒钟即可，起锅捞出，完成，控油晾凉之后，尝一个，外酥里嫩，鲜香酥脆，好吃。
炸鸡翅虽然好吃，可是却不适合多吃，毕竟它属于油炸食品，脂肪含量太高，如果小朋友吃多了，容易提前患上肥胖症，对于身体健康不利，偶尔馋了的时候，让家中的爸爸妈妈，给做一次解解馋，还是可以的。
上面这款家庭简易版“麦当劳炸鸡翅”如果您已经学会了，记得抽空在家给孩子做一次试试吧，便宜，简单，好吃，不用再去花大头钱去麦当劳吃了。
