烧烤店的利润可以达到百分之五六十左右，比如烤秋刀鱼每一条进货价在一元五角左右、但是经过加工烧烤可以另售到十元左右一条，同样烧烤羊肉串每一串成本在二元钱左右、但经过加工可以售出七元左右，其它烧烤同样如此，当然这些都是毛利。
如果你开了一个营业面积约30平方米的烧烤店，商店租金约为每月3500元，翻新费为1.5万元，设备费用为2.5万元。员工的工资是每人每月2800元，烧烤配料和水电费每天4500元。
一般来说，肉类烧烤的利润约为50%，而蔬菜的利润则高达70%至80%。烧烤店面积约30平方米，每天可实现6000元的营业额。毛利3000多元，月收入5万多元。
