开了家小饭店 怎么记账 要具体的（餐饮小店应怎样记账）

1、买东西，包括所有食材，水，电，人工费等记做：支出

2、每天客人 就餐费用及外卖的记做：收入

3、把每一笔收入放入一个密闭的箱子里，一天或2天清点一次会比较容易掌握收支情况