巧克力裸蛋糕。
·玉米油40克、牛奶40克、低筋面粉50克、鸡蛋三个,上下火160°C,40分钟。
·食材:砂糖45克、柠檬汁几滴。
·烘烤时间:玉米油加可可粉搅匀,加入牛奶混合均匀,加入过筛的低粉,混合看不到干粉,加入蛋黄,最后成这样细腻的蛋黄糊。
·蛋白加入柠檬汁打发,糖分三次加入,打至九分发有小尖角。
·混合蛋白和蛋黄糊倒入模具,烤箱上下火160°C,40分钟出炉倒扣,不用转台也是可以的。
这个就是新手都会做的裸蛋糕,就是随便挤奶油,放上自己喜欢的夹心,喜欢什么就装饰什么,随意些,有什么用什么,新手也可以做的裸蛋糕完成啦。
谢谢观看。
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