番茄树能长到30多米高，要站在人字梯上才能修枝剪叶……对于文山壮族苗族自治州砚山县者腊乡夸溪村村民来说，这是从来没想过的工作场景。6月3日，“走进红色文山”大型全媒体主题采访活动走近位于文山州砚山县的云南中康食品有限公司（以下简称“中康公司”）夸溪基地。
科学管养一株番茄苗能长30多米高
中康公司副总经理吕绵发介绍，公司2009年落地砚山后，2013年成立了喀斯特地貌生态蔬菜品种多样性与园艺技术辐射示范基地，并于2016年开始蔬菜种植，主打高品质水果番茄、黄瓜和甜椒等品类。
中康公司蔬菜大棚。沙立梦 摄
“现在大棚里挂果的番茄叫黄梨果，是从荷兰引种，采用无土栽培技术种植的。”中康公司副总经理吕绵发说，为了通过科学管理保障产量，目前，一个蔬菜大棚每天至少有2个人固定管理，通过栽培基质中的水肥进行监测，根据监测结果，对种植方案进行动态调节。“除了人工之外，大棚的智慧化程度也已经非常高了，这两天天气热，到中午棚顶就会自动打开散热。浇水施肥一天会自动滴灌6次，每次15分钟。”
中康公司水果番茄“黄梨果”。刘畅 摄
吕绵发介绍，在科学管养维护之下，一株黄梨果的植株可以长到30米高，但是为了在产量和品质之间找到相对平衡，通常要将植株控制在15-20米左右。
“番茄每年3月种下去，5月底就可以采摘，7月到9月是盛果期，可以一直采摘来年1月。”他算了一笔账，按照每亩产量12吨计算，种植一亩黄梨果的产值可以达到24万元。通过与生鲜巨头都乐Dole公司的渠道合作，产品从小县城走上了北上广深大城市的餐桌。
中康公司水果番茄“红宝石”。沙立梦 摄
记者留意到，在公司每一盒产品的包装上都有一个二维码，扫码后，一盒蔬菜从种子到果实的全过程都被溯源系统记录了下来。“每一批产品在采收之前，我们都要做农残检测报告，符合标准后才会进行采收。”吕绵发说。
就近务工让村民重拾工作价值感
卢红莲是中康公司的数据采集员。此前一直在家务农的她从来没想过，现在每天的工作却是面对电脑，和一堆数据打交道，收集果蔬产量数据、育苗数据。
“家里的土地被流转出去后，我也想过外出打工，但是又放心不下家里的老人孩子。”卢红莲告诉记者，刚开始做数据采集员的时候，自己都不会操作电脑。表格填写、文档输入这些别人用一个小时完成的工作，我要用三个小时才能完成。“在这里工作，既能照顾家庭，待遇也不错，这些困难都不算什么了。”随着她对这项工作越来越熟悉，工作也越来越得心应手。
卢红莲接受记者采访。沙立梦 摄
记者见到王美丽时，她站在人字梯上，拿着剪刀，仔细观察着黄瓜藤上都果实。“果实饱满，颜色白绿过度自然，带着一点点刺，就能摘了。”随着王美丽手中剪刀上下飞舞，不一会桶里就装满了一桶拇指小黄瓜。长得不好的果实，也被同时剪下放在另一个桶里。“这样就能避免它吸收其他果实的营养。”对于大棚种植的科学管养，王美丽说起来已经头头是道。
王美丽在大棚采摘拇指黄瓜。沙立梦 摄
王美丽是砚山县者腊乡夸溪村村民，两个儿子已经结婚，老伴在家带孙子。今年是她来中康公司上班的第三年。“在这里务工，比以前自己下地干活轻松多了。”她告诉记者，在这里上班每天的收入可以达到70元。对她来说不光就近务工补贴了家用，更重要的是，能在工作中找到“不给孩子增加负担”的价值感。“我还有一把力气，通过工作自己能有一份收入，减轻了孩子的负担，已经很满足了。”
除了农产品种植、加工外，中康公司还有牛、羊、猪养殖及销售业务，采取类似的“公司 基地 农民专业合作社 工厂 高校”的生产经营模式，带动了砚山县基地周边农户5794户20000余人次就近就地就业，其中建档立卡贫困户2453户10847人合作参与发展蔬菜产业，每年可促进当地农户增收717万元。
砚山县融媒体中心记者 沙立梦
云报全媒体记者 殷洁 张登海 马喆 刘畅 孙琴霞
文山日报记者 李沅璟 唐雪娇
文山州广播电视台记者 张磊 罗佳贵
