在我们准备好一切之后，就可以开始上线跑外卖了，其实这个工作一共就四个步骤：系统派单——接单环节——到店取货——确认送货，整个外卖过程就是以此模式不断循环往复的。那么每个环节我们都需要怎么做和注意什么呢？首先在这里说一下，我下文所说的内容都是自己现阶段跑外卖的总结，欢迎补充遗漏和错误的地方。
系统派单：上线后，系统就会自动派送外卖单的任务给你，第一次可以设置派送量为1，熟悉后再调整数量。
派单的环节其实不需要多说，主要强调一下在新手期，你将会有为期15天的派单优先权。因为外卖骑手都有评分标准的来打分排名的，评分高的人才可以优先派到外卖，新手相当于有主角光环一直往前排领任务，在此期间系统将会把你的派送常驻点周边的优质外卖优先派送给你，所以这15天一定要好好珍惜。
接单环节：美团的众包在系统派单后是可以在规定时间内自主选择是否接单的，既然有了自主选择权，那么我们自然就会去考量是否同意接单。我在稀里糊涂的每单都接之后，总算是学乖了去总结怎么去筛选订单了。
1.拿货点 关键词：商品内容、商户出餐速度、商户地址。
- 查看订单里面的货品，经常会有奇葩的、特殊的东西或者体积过大的外卖存在，看一下自己是否可以完成配送，超市这种订单较多；
- 有的商户会经常性的卡餐，在新手期留意标注好哪些商家会卡餐或者爆单的情况较多，在上线过程中时间真的很紧张；
- 商场的订单要预留好时间，商场里的商户一般都需要一定时间去找和步行消耗时间；
- 外卖厨房、在菜场里面、地址不标准等，这些特殊的商铺跑的时候在地图上留意标注好，因为做外卖对场地要求降低了很多，所以很多商家都不太好找，找不到一定及时打电话给商家！
2.派送点 关键词：小区通行、单元门禁和电梯刷卡、高楼层楼梯房、医院。
- 很多小区是不准外卖员骑车进去的，但是外卖又不能放在小区门口，所以只能步行进小区，这类小区标注好下次派送的时候预留好时间再去接单；
- 较多住户有单元门禁和电梯刷卡的情况，同理可以在地图上标注好，下次快到时先打电话给用户让他们开门，节省时间；
- 在不方便爬楼的时候可以筛选掉高楼层的楼梯房；
- 有的医院是没有外卖柜的同时他还需要你送到病房的，时间紧的情况下建议不要接单，医院路况蛮复杂的；
3.派送路线 关键词：立交桥周边的逆行路线、校园内穿行。
- 接单量超过1之后，他会根据商家顺路或者用户顺路来给你派单。但是地图里面的筛选系统会个情况，就是逆行路线在它规划里是合理的，所以在你不熟悉路况的时候可以先点进地图查看一下路线；
- 类似大学这种占地面积大的一般会有好几个门，这种几个门的配送点地图有时候会给你导航让你从学校里面进去，请格外注意！
4.强制接单后 关键词：加价转单
在上文提到过只有在规定时间内你可以选择拒接派单，那超时后系统自动接单了，但是你又不想送怎么办？对此系统还给你留了3次转单的机会，但是规定时间内转单失败的话那么你就必须自己去把订单完成了，所以要是时间实在紧急，那就花点钱在转单的时候选择加价转单，会更容易转出去哦。
在看了以上注意点之后是不是就想着碰到了就可以直接拒接了？并不是，骑手一天之内只有11次的拒单机会，达到次数后将会强制性下线，直到第二天才可以上线。同时，拒单过多还将影响着你的评分排名，毕竟你不可能一直是新手。其实，在新手期间系统的派单最好都接单去完成，在资源倾斜的情况下你可以快速的去了解和熟悉商铺、路线、送单情况，试错成本也低很多，而且我以上罗列的情况是为了帮助新手更快速的去熟悉适应这份工作。
到店取货：接了单就赶紧往商家跑啦，找不到商家就及时打电话问地址，到店铺附近后第一件事就是在手机上确认到店，到店时间的确认很重要。商家出餐后你拿了餐，别忘记点击取货按钮，这个时间点也很重要。
确认送货：最后一个环节，把外卖送到指定地点之后线上一定要点击确认送达，否则离开送货点后你再点击，系统可能判定你为异地送达时异常状态，弄不好要扣钱的。
以上描述的四个步骤就是正常情况下送一个外卖需要有的过程，然后再循环不断地套用进去接着去接下一个订单外卖。作为新手，最基本的熟悉软件的使用流程、在脑中大致圈画出你后期主要跑的外卖区域、找到适合自己的跑外卖的节奏等等，都需要尽可能的在这15天内去完成。
最后，希望这篇文章可以帮助到你，也希望所有“外卖小哥”都可以平安顺利地完成每个订单。
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