牛仔通常骑马而不是骑牛。这是因为马比牛更适合用于牧场工作和牛仔生活的各个方面。马具有更高的速度和敏捷性，可以更好地追赶和驱赶牛群。此外，马的体型和力量也更适合牛仔进行长时间的骑行和工作。因此，虽然牛仔文化中有牛的存在，但骑马是牛仔们更常见的选择。
骑牛和骑马都是牛仔文化的重要组成部分，但骑马更为普遍。牛仔最初是在马背上追赶和驱赶牛群，因此马成为牛仔最重要的工具之一。然而，在某些地区，特别是在南部和西南部，骑牛也是一种常见的方式。骑牛比骑马更具有挑战性和技巧性，需要更多的平衡和协调能力。因此，骑牛和骑马都是牛仔文化的重要组成部分，选择骑牛还是骑马应根据个人的爱好和技能水平来决定。
