藏在桫椤湾的精致咖啡馆，高标配设备 独具匠心的专业咖啡团队

被咖啡“困住”的设计师

对于咖啡，店家就像个“强迫症”，希望每一杯咖啡都是一个用心的艺术品。

初次来时，就被老板亲手设计的创意设计空间给吸引。整家店以原木色为主调的日式极简风，没有多余的色彩和摆设。

座位之间大片的留白，来到这里能过滤掉杂乱的思绪，让神经放松下来慢慢品尝一杯精致的咖啡。

超高配置の咖啡能量汲取站

= 专业级的咖啡师团队 =

咖啡是店里的重头戏，一杯好的咖啡，更在于一个懂咖啡的咖啡师。冰滴是它家的特色，8个小时的冰萃，48小时的发酵，所以每一滴都是风味留存的精华。

= 咖啡机中的“劳斯莱斯”La Marzocco =

意大利佛罗伦萨的La Marzocco咖啡机，凭借稳定的出品和流畅的操作体验，几乎是每一家精品咖啡店的标配。

= 精挑细选的完美豆子 =

来自世界各地的风味惊艳精品咖啡豆，每一颗都有讲究，都是经过严格挑选后留下来的“优秀选手”，不简单。

第一次来『工芸』喝什么

= 冰滴 Dutch Caffe =

店里目前有3种口味可选。第一杯我推荐你点杏冷萃，新鲜杏子果肉熬制的杏子果茸和巴拿马瑰夏冰滴咖啡的完美mix，喝起来带有果香味。

融入咖啡，果香，少了一些苦涩，多了一丝甘甜，适合不爱苦味的plmm。

店里还有两款人气冰滴：危地马拉味道香醇而略具野性，浓郁的焦糖混合水果与巧克力的气息。巴拿马瑰夏以浓烈的花香为起点，中调带有水蜜桃的酸甜感，以莓果和伯爵茶的后调做结尾。

=工芸冰咖 Iced Coffe =

店里销量最好的还属这杯招牌冰咖。牛奶和咖啡制成的冰咖分开上桌，想喝需要自己动手。

自家拼配来自中美洲 大洋洲产区的意式咖啡豆，采用水洗的处理方法，再制成冰块。咖啡的坚果 焦糖 巧克力的多重丰富口感，互不抢戏！

牛奶用的是味全鲜奶和比利时淡奶调制而成，不含任何添加剂。丝滑的口感却不会有甜腻的负担！

香气馥郁的冰咖最适合这个燥热的季节，牛奶从咖啡冰块中晕染出如水墨画的茶色。随便拍拍都很nice~

还有这些同样让人上瘾

=抹茶薄茶 Matcha =

在快节奏的生活中，我们很难摄取足够的营养，而抹茶几乎同时拥有所有蔬菜的营养成分，单说维C，我们一杯抹茶的维C就相当于两个柠檬，而通过JAS认证的有机抹茶，是所有抹茶里的最高品级。

= 新鲜，纯天然水果茶 =

用韩国惠人果汁机鲜榨的西瓜原汁，搭配上新鲜香茅，优质的绿茶做茶底，夏天清凉解渴的最佳选择~

鲜榨的番石榴原汁独特的清香，还加入了优质绿茶和纯天然的新鲜水果，口感酸酸甜甜，全是维C在作祟！

= 茶道级的白桃乌龙 =

作为茶道级的白桃乌龙，精选了上等冻顶乌龙作为基茶，茶汤甘而不涩，淡雅清甜。调香工艺上是不惜成本的使用新鲜水蜜桃榨汁，然后与茶叶混合干燥醇化的工艺调香。

就连泡茶的方式都很特别，不用洗茶，第一泡用90度的热水闷泡90秒后把茶汤倒入公道杯，每一泡都有不同的层次感，决定味道的关键是最后几滴茶一定要一起倒入！

=卡布奇诺 Cappuccino =

卡布适合喜欢奶味浓一些的人。采用了SOE浅烘意式豆，以莓果风味为主调，花香扑鼻，与鲜奶融合后甜感十足，就此收获了一大票粉丝。

= 搭这些美食不会错 =

两款提拉米苏各有自己的特色。醇厚的巧克力味口感很细腻。比起巧克力味，我更喜欢抹茶味，抹茶吃起来清新微苦，是适合夏天的味道。

可以作为主食的麦香田园套餐。全麦欧包搭配德国黑椒肠，还有蔬菜沙拉，法式滑蛋加持，营养均衡，就算一人食也能得到巨大的满足感。

这样一处精致又有情调的生活空间，让人容易联想到几个形容词，简单，纯粹，美好。如果可以，我真想翘个班抱着笔记本，在这待一个下午。

▪ 工芸咖啡 ▪

人均

55元/人

电话

0898-65316292

18389599566

地址

海口市国兴桫椤湾风情街二楼4-205（喜喜茶餐厅对面）

营业时间

10:00-24:00

-END- 编辑 // 静香 摄影 // 海斌 后期 // 胖子