我从事旅游已有了二十余年的光景，其间走南闯北，跑遍了祖国的大江南北，也尝遍了许多地方的风味小吃，但是吃过也就罢了，可却没有留下什么印象和记忆，唯独家乡的凭祥美食街，还深深烙在我的脑海里，至今仍然难以忘却掉它。
凭祥市美食风味街
孩童时代，家乡的凭祥美食街，原本只是一条古老街道，两排低矮泥土砖瓦房子，破烂不堪的样子，让人看见都会感到心寒落泪。每逢下雨天时，街道到处都是一片白哗哗的雨水，坑坑洼洼的不平。但我们非常地愿意这样的雨天，可以随意地跑到外面去，可以在雨中打雨水战，任意地玩撒了，像一只落汤鸡一样，一身的泥水，脏亏亏的，经常被父母大人痛打一番，或者教训一顿才算是了事，绝对不再引起我们犯同样的错误。可是过后，就忘得一干二净了。我们曾记得当年在街道中间，有一间老屋子，已经很古老了，年代非常的久远。居住着一对夫妇，他们有一个孩子大约十多岁左右，得了一种什么怪病，就请来仙婆巫师做法术，说他身体附着一种妖气，不久就病死去了。结果，每天晚上住在屋里就经常闹鬼，弄得邻居们都不得安宁。不久，这对夫妇就搬到别的地方去了，留下一间空荡荡的房子，里面到处都是蜘蛛网。然而，孩子们最害怕的是夜晚跑出外面去玩了，担心遇到鬼影一般的模样了，白天倒是没有什么，从外面看进屋里阴森森的，像鬼影一般的模样，十分的可怕。路过这里都不敢停留下半步，走得十分地飞快。停下来后，怕被阴霉气带上，所以我们都是结伴而行。但是对于我们这些贪玩的孩子来说，早已经把这些东西都忘掉了。
凭祥市美食一条街夜景
此时，正是炎热的夏天，热得难耐时，男女老少都坐在家门口，老人手里拿着一把蒲扇子，一边拍打着飞来飞去的蚊子和小虫，一边聊讲着街巷话长话短的家事，孩子们则是整一条街巷跑着，在哪里捉迷藏，玩很得开心。时常被大人们吓着，不敢到老屋子周边去玩，是害怕被吸人血的鬼吃掉呢。我们都手拉着手，还唱着童谣歌曲把吃奶子的力气用完，才敢走完这一段漫长的路程，各自跑回家去了，都被吓得出一身冷汗。然后就跑到街道东边水井里，提着凉水洗澡去，才能够地安然睡觉。
岁月如梭。时光就这样如流水一般稍然而过，我们都开始上学读书了，只有那条古老的街道悠长的历史，也被我们忽略而慢慢地遗忘了。只有在放学回家时，才记起有这么一回事而已。加上我的学业繁重，还要帮忙做家务活儿，忙得顾不过来，还有心思去玩吗？但是随着我的年龄增长，一天天地大起来，思想也变得繁杂了，就寻思着人生的理想和目标，不再是孩童不懂事的毛头儿，离开了家乡的那熟悉的古老街道，到外地陌生县城读高中了，想干一番轰轰烈烈的事业。果然，功夫不负有心人，终于考上省内一所高等旅游专科学校，总算是有机会到大城市去学习，这是我最大的心愿和期盼。这时候，我才知道桂林这一座古老的城市，它真正的文化底蕴和魅力，与我们家乡的古老街道相比之下，简直是天壤之别了。外面的天地这么大，而且还有这么的秀丽迷人风光，简直让我大开眼界了。而家乡的人和事已经让我忘却得差不多，这样的情况一直延续到九十年代初期，还是无法改变现状和面貌，但是我仍相信家乡的古老街，它是一块儿闪亮的金子，迟早都会发光发亮的。
凭祥市美食街热闹景象
这时候，我刚回到了久违的家乡去，并在凭祥市国旅从事导游工作，才能够享受着这里淳朴的民俗风情。那些美好的记忆，时常浮现在我的脑海之中，让我挥之不去。此时，古老的街道已是按照旧貌改造修复了，还是清朝时期老街的模样，独特的建筑风格，依稀还能够在这里找到古老街道记忆和斑驳的痕迹。
最让难忘的是修复和改造了，那是一种最煎熬的痛苦，也是需要耐心地等待，也许在那种煎熬的时光，才让我开始动笔杆子，写一些文字笔墨的东西，把家乡美好的景色拍照成图片，寄出去投向全国报刊和杂志，至今《中国旅游报》在哪个方向，我都不知道哦。但是我的文章发表在报刊上，几进几出了。如今，我还记得最清楚的，那一篇《凭祥旅游迅速升温》刊登在该报的头条新闻，稿费报酬也相当高。但绝不是因为稿费的事情，是我心甘情愿地去做，通过我的文章把写家乡的一篇散文《雄伟的友谊关》发表在"崇左工作"文艺副刊上。有些市井小民嘲笑着说，像你这样的辛苦得到什么回报啊！如果我只是为了赚钱的话，也许能在别的地方找到更多的钱。但是人的一生，不仅是为了一点的私利而活着，那样是微不足道的。记得司马迁说过的一句名言道：“人固有一死，或重于泰山，或轻于鸿毛。"
由于我学旅游知识，加上导游工作的原因，经常介绍游客们说，凭祥美食街，以及南国边陲连绵不断的几千公里边界，还有古代遗留下的地下长城，以及七十年代末期，那一场烽火连绵的战争，导致了家乡的贫困落后的面貌景象。
在凭祥美食品尝小吃游客
当时，曾流传着这么一句话：“一条路，两排树木，到了凭祥没有住"。而今这些已经成为历史的记忆了，现在的凭祥已是国门边陲的旅游城市，到处都是一片新的景象和气氛，车水马龙、人来人往，热闹非凡的场面。
每当夜暮降临时，城市一片灯火辉煌。在霓虹灯照耀下，显得格外耀眼，金碧辉煌。远远的闻到飘香的味道，给人一种食欲和*的感觉，混杂在一起的各种菜系的味道，实在令人垂涎欲滴，美味诱惑着外来这里旅游的人们，想品尝着这儿的风味小吃，比如：假娄煎牛肉、屈头蛋(意思：孵化蛋的小鸭子)、卷筒羔、烤红薯、煮玉米苞，还有回锅肉炒韭菜，野白花菜煮蛋汤，还有叫不出名字的菜系，真是让人眼花缭乱，目不霞接。
然而，我从事导游工作以后，经常带越南游客团参观凭祥旅游风景区，再带他们参观美食街，还安排就餐品尝风味小吃，满足客人吃住行。此外，还能让他们感受和领略一下，这一条古老街道变迁。从前这里是冷冷清清的，可现在就大不一样了。每天下午5：30分开始到第二天凌晨6点钟，旭日东升时分，一轮红日从东方露出笑脸，总是让人们感受到不一样的滋味，边城总是这样热闹的生活，总是给人们或者外地经商人，带来充满生活的希望，带来喜悦的心情。在这样的幸福环境里生活，是多么的美妙啊！
每当夜暮降临时，华灯出上，边城的夜晚才刚开始，到处都是一片灯红通明，十分的迷人，还有车水马龙，热闹非凡的景象。此外，更加让人们恋恋不舍，流连忘返于其中，便是凭祥美食街的小吃，吸引着人们驻足停留不前。这里看一看，那里瞧一瞧，被那些香喷喷的东西诱惑着，我也是不例外。每当晚饭过后，我常去外面散步煅炼身体，总是超过一个多小时左右，回来洗澡之后，就三五个亲朋好友聚在一起谈着国家大事，也有说着家里婆娘的锁事，说得正兴趣极高时，大家都觉得肚子饿了，叽哩咕噜的响声，便说去美食街弄一点小风味吃吧，都拍手称赞："好啊！”于是大家像窝蜂一样涌出去，在那里找座位坐下，不停地说话。一位朋友提议说先点两个菜："一是牛腩腩煮辣椒酸菜，二是屈头鸭子熬生姜。再加一些白酒送菜就行了。"其实大家都是图个开心，高兴罢了。我们一直坐着聊天，喝酒到凌晨三点多钟，大家实在困倦得不行，才不得不回去。
凭祥市美食一条街夜景
当我回到家时，已是夜深人静了，边陲的城市之夜晚，已经是渐渐地进入了睡眠状态，就像一个沉睡的老人一样，静悄悄的，悄无声息一般。此时，妻子已酣然入睡，进入了香甜的梦乡里，我不想搅醒了她的美梦，便到隔壁书房里睡下，不知不觉地睡着，梦见回到孩童时期古老街的情景，它是那样的美，美得简直让我不敢相信了。好像是我孩儿时居住的地方，但又不一样的感觉。哦，原来它是在大变样了呢。而今家乡的凭祥美食街，已经是这一座边陲城市的一道亮丽的风景线，也是这一座城市美食文化的标志，每天都有许多的外地游人到这里观光，游览南国边关要塞的迷人风光。此外还能够享受独特淳朴的民俗风情和风味小吃，这是边关人们夜生活的一种情调和快乐的享受。
因此，我拿起笔墨草草写下一篇关于家乡的凭祥美食街的文字，也算是对家乡的怀念和思念之情了。
