大家好
今天小琨周边很多朋友的弟弟或妹妹都开学啦
出门也明显感受到了交通的拥堵
神兽入笼，大家还高兴吗？
今天小琨就给大家带来一些适合给孩子带去学校的便当，营养美味更安全！
PART 1
肉肉肉肉肉
就是要吃肉
蒜香烤排骨
食材
肋排......5根
蒜......1头
盐......1茶匙
黑胡椒粉......1茶匙
生抽......2大勺
料酒......1大勺
蚝油......1大勺
细砂糖......1茶匙
食用油......1大勺
做法
1.准备食材，将蒜瓣剥出，切成碎末，混合盐、黑胡椒粉、生抽、料酒、蚝油搅拌均匀；
2..将排骨洗净后搽干水分放在容器里，加入蒜末和步骤1中的调料，均匀地抹在排骨上，入冰箱冷藏腌制2小时；
3.预热烤箱180℃，将腌制好的排骨放入烤箱里
4.送入烤箱烤1小时20分钟；
5.时间到！开盖即被香晕～
南瓜粉蒸肉
食材
贝贝南瓜……350g
排骨……390g
蒸肉粉……60g
生抽……20g
豆瓣酱……10g
做法
1.将排骨切块洗净，与其他调味料混合后腌制1小时调味。
2.将南瓜切块铺在盘底。
3.将腌制好的排骨放在南瓜上面。
4.蒸炖锅中加入适量水。将盘放在蒸架上，设置蒸模式1小时。
5.程序结束后取出即可。
超浓郁咖喱鸡肉饭
食材
米……300克
鸡腿/胸肉……150克
洋葱……1个
胡萝卜……1根
土豆……2个
咖喱块……1盒
料酒、盐、油……适量
做法
1.鸡肉切小块，加入料酒和盐，抓匀腌制约20分钟。
2.将米淘净，土豆、胡萝卜、洋葱切小块，土豆切好可放入水中浸泡一会儿释放多余淀粉。
3.在锅中加入油，用中火预热，依次放入洋葱和腌制好的鸡肉，炒至鸡肉变色后放入土豆、萝卜块继续翻炒一会儿。
4.关火，加入咖喱块直到其逐渐融化。
5.将米直接加到锅里，翻拌至米粒均匀和咖喱融合在一起，加入水没过食材（可以多加一些水），再将整体搅拌均匀。
6.盖上锅盖，重新开中火加热到沸腾，再改小火加热约20分钟后关火，焖15分钟左右，即可食用。
PART 2
营养要均衡
整点儿清淡的
日式鲜虾茶碗蒸
食材
鸡蛋……2个
香菇……2个
虾仁……4个
荷兰豆……3个
盐……少许
做法
1.处理食材，虾仁去虾线，荷兰豆切块，香菇切条。
2.鸡蛋打散，加入少许盐和水，蛋水比例为1:1.5左右，将蛋液过筛或静止，去除浮泡。
3.把一个虾仁放在炖盅底部，倒入蛋液。
4电蒸锅加入1000ml水，蒸蛋模式，十分钟后加入香菇、荷兰豆，表面装饰一颗虾仁，再蒸十分钟后结束程序即可。
腐皮菠菜卷
食材
腐皮……2张
菠菜……200g
盐……1/2茶匙
鸡精……1/2茶匙
芝麻花生酱……适量
做法
1.腐皮用温水浸泡10分钟左右，变软即可。
2.菠菜洗净后切除根部，用沸水灼熟之后切丝。
3.菠菜撒盐及鸡精拌匀。
4.用腐皮将拌好的菠菜裹紧。
5.蒸炖锅中加入适量水，将裹好的腐皮卷放上蒸架，开启蒸模式8分钟。
6.程序结束后，取出用刀切成高度相若的小卷并摆盘。
7.将芝麻花生酱淋在菠菜卷上或者用菠菜卷蘸取芝麻花生酱食用。
虾仁烧卖
食材
饺子皮......30个
糯米......300g
胡萝卜......半根
干香菇......八个
腊肠......100g
豌豆 玉米共......70g
大虾仁......十个
做法
1.干香菇提前一晚泡上，糯米清水洗两三遍，至少泡3小时以上，检查泡没泡好，用手能轻易的碾碎就可以了
2.胡萝卜削皮切成小粒，腊肠切成小粒，泡好的香菇切成小粒，豌豆和玉米粒提前清洗沥干水分
3.泡好的糯米均匀的铺在蒸屉上，北鼎蒸炖锅,冷水直接上锅蒸30分钟
4.锅中倒入少量的油，油热放入腊肠煸炒出油脂，然后放香菇炒出香味，再放胡萝卜炒一会，倒入一半的生抽，耗油，老抽，炒均匀，倒入一半的香菇水，盖上锅盖焖三分钟，关火
5.把蒸好的糯米放入锅中，和炒好的馅料拌均匀，尝尝咸淡，再撒点胡椒粉，盛出备用
6.准备包烧麦，准备一张饺子皮，用擀面杖的一端沿着饺子皮的周围擀就可以出现花边，在饺子皮中间放入适量的馅料，用虎口往中间拢，在三分之一处收腰，一个烧麦就包好了
7.包好的烧麦放入蒸炖锅，蒸功能蒸20分钟就可以了
Part 4
开学带便当计划
小贴士
如果是自己带饭到学校加热的话，需要带一个可以微波加热的便当盒，然后：
① 装食物之前——用沸水烫一下；
② 便当放入后——立即放入冰箱冷藏保存；
*此时如果把食物放凉后再放冰箱，很容易滋生细菌，造成食物污染。
③ 带到学校后——放冰箱冷藏保存；
④ 午餐时间——打开后先闻闻是否有异味，再放入微波炉中高火加热5分钟。
*充分高温灭菌后，吃起来更安全。
