想象一下,如果你生活的地方,
无论街角小巷,还是车站、停车场,
周围都种满了水果蔬菜,甚至是草药,
会是怎样的体验?
- 小镇农场 -
如果你被邀请一起加入,
亲手种下这些既能吃又可观赏的绿植,
你会乐意尝试么?
「她带着小镇居民
把这里种成一座农场
」
英国Todmorden小镇的居民正投入这样的建设之中,他们在自家的前庭后院、铁道角落、健康中心和警察局门口,甚至是墓地旁,都种上了蔬菜瓜果。
这里随处可见番茄、橙树、芒果树,
还有香草植物……
整个小镇如同一座大菜园(果园)
此时,你在家刷朋友圈的时候,
他们可能正在地里拔草除虫呢。
六年前,这里也很普通,
毫无特色可言。直到当地的Pam大妈,
发起了名为“Incredible Edible”的公益项目,
带着一群志愿者队伍,
在小镇周围四处寻找可以种菜的空地儿
起初,Pam只是发动身边的朋友和邻居们一起做这件事。她自己花钱买来种子,待瓜果蔬菜成熟时,也允许路人随意品尝这些有机纯天然的食物。后来,越来越多的人参与进来。
不仅小镇大变样,
该项目还与当地学校合作,
请来专业园艺设计师志愿者,
为孩子们设计科学的种菜课程
他们甚至在学校搭建了温室菜盆和鱼塘,
让学生随时可观察蔬菜的成长过程。
全民种菜的故事吸引了很多人来小镇参观,
于是她又和朋友们设计了
“蔬菜旅游路线和攻略”
方便远道而来的“蔬菜游客”
可以看到最美的“蔬果风景”。
Pam因此成了名人
还登上Ted沙龙
成为颇受欢迎的演讲嘉宾
英国有超过30个小镇都在开展这个项目
不过是种个菜,却让身边的人找到一种方式,从虚拟网络的社交中走出来,认真对待、关心自己生活的社区,也更加珍惜自然资源,睿智的Pam着实令人敬佩!
「好莱坞乐队主唱摇身一变为
“可食用花园”设计师
」
曾经身为Snow & Voices乐队主唱的Lauri Kranz,
结婚后来到洛杉矶,
大概是地广人稀的环境,
唤起了她对健康生活的原始渴望。
她试着把鲜花和蔬菜种在一起,
并为有需要的人,
设计能直接给厨房提供最新鲜食材的
“可食用花园”
意在尽可能地缩短食材从农场到餐桌的距离
从而成为了一名园艺设计师。
Lauri在自己小儿子的幼儿园里,设计了第一个可食用花园,只有3×12英尺大小,孩子们却能从这里观察自然法则的奥秘。“我很想告诉孩子们:一粒种子、一片土壤可以创造出怎样的奇迹!”
慢慢地,“可食用花园”受到越来越多人的追捧,甚至不少名流都请Lauri到自己家中,在花园中设计一个可食用方案。
在Lauri看来,她只是希望将花园融入日常生活,比如喝咖啡时逛逛园子,看看新叶,等待果实……体会生命的力量。
朴实的理由往往最能戳中人心,我们又何尝不明白,最新鲜的食物才最美味。而城市中的人们往往最渴望亲近自然,“可食用花园”才会应运而生。
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