番茄意大利面是一道经典的意大利传统美食，以其口感丰富、美味可口而闻名于世。它的做法相对简单，只需几种常见的食材和简单的烹饪步骤，便能轻松制作出一道色香味俱佳的番茄意大利面。下面，让我们一起来探索制作番茄意大利面的详细步骤吧！
材料（2人份）：
- 意大利面 200克
- 罐装番茄酱 400克
- 洋葱 1个
- 大蒜 2瓣
- 橄榄油 适量
- 盐和黑胡椒粉 适量
- 干罗勒叶（可选） 适量
- 帕尔玛干酪（可选） 适量
步骤：
1. 准备工作：
- 将洋葱剁成细末，大蒜切碎备用。
- 意大利面根据包装说明煮熟，捞出备用。
2. 番茄酱烹饪：
- 在平底锅中倒入适量橄榄油，加热至中火。
- 加入洋葱末和大蒜碎，炒至香味散发出来。
- 倒入罐装番茄酱，用木勺搅拌均匀。
- 调低火力，盖上锅盖焖煮15-20分钟，使番茄酱的味道更加浓郁。
3. 调味和混合：
- 在番茄酱中加入适量盐和黑胡椒粉，根据个人口味调整。
- 如果喜欢，可加入一些干罗勒叶，增添风味。
- 将煮熟的意大利面倒入锅中，用夹子或铲子充分搅拌均匀，使意大利面与番茄酱充分融合。
4. 上桌享用：
- 将制作好的番茄意大利面盛入碗中。
- 如有需要，可撒上一些刨碎的帕尔玛干酪，增添口感和香气。
- 配以新鲜的意大利面包或沙拉，为这道美味的意大利面搭配更多美味。
总结：
番茄意大利面作为一道简单而美味的传统美食，以其丰富的口感和独特的风味受到了广大食客的喜爱。无论是在家中做一份丰盛的晚餐，还是招待亲朋好友，在厨房中制作一道番茄意大利面都能给人带来极大的乐趣和满足感。快来尝试自制番茄意大利面，让你的味蕾享受一场意大利美食之旅吧！
