红包菜是不是就是紫甘蓝（紫铁头菜和紫甘蓝是一个菜吗）

是的。红包菜是紫甘蓝的别称。

紫甘蓝又叫紫色包菜，红甘蓝、赤甘蓝等，是十字花科芸薹属的二年生草本，呈圆球形，叶片是紫色的，茎秆是白色的，我国很多地区都有栽培的，营养价值和食用价值高，是生活中常见的一种蔬菜。紫甘蓝常见的品种有早红、特红1号、巨石红、紫甘1号、红土地等品种，其中紫甘1号株形大，品质好，栽培广泛。