隼作为老鹰的一个高贵品种，深受阿老伯国家普通老百姓的喜爱，特别是对沙特等海湾国家的亲王及望族大户来说，家中均以饲养猎隼为荣。好的猎隼体态俊俏，眼神凶狠，捕捉能力强，价格也颇为昂贵，有的甚至多达几十万美元一头。猎隼已成为沙特等阿拉伯国家家族社会地位和财富的象征。
而阿拉伯人之所以喜欢隼，这与阿拉伯游牧民族的传统狩猎息息相关。在古老的阿拉伯部落，上层社会流行用猎隼捕鸨，打鸨对他们来说是一项高贵的狩猎运动。今天的阿拉伯人尽管不再骑着骆驼或马，而是开着越野汽车在野地追逐猎物，但用猎隼寻觅大鸨踪迹的习俗却保留了下来。猎隼虽然体型较小，但因眼力精准，飞行速度快和搏斗能力强，它和大型鸟类鸨的搏斗既凶残，又激烈，场面犹如西班牙斗牛，让猎隼的主人为之惊叹。
除了户外休闲，用猎隼打鸨还是沙特阿拉伯等地区有地位的人交往和交友的一种重要方式。在宽松休闲的户外氛围中，增进朋友之间的友谊，或是解决朋友间的一些棘手事，这也是打鸨活动持续至今的一大原因。
