配方师是什么专业（大学有烘焙师专业吗）

配方师学习的是化工专业或者精细化工。

职责有：

一、负责化妆品原材料的测试、开发以及测试方法的建立，并建立化妆品原材料质量标准，对化妆品原料的采购提供技术支持；

二、根据新化妆品开发计划进行新化妆品的配方开发和研制工作，进行新化妆品的功效性评估等会。