炸酱面是炸食品吗（炸酱面是不是流质食品）

炸酱面不是炸食品，炸酱面是用面粉制作而成，没经过油炸的，炸食品是属于放在高温的油中炸过，这样属于油炸食品。炸食品尽量少吃，吃了容易上火的的。

首先把面粉搓成面团，用擀面棍给它擀开，切成面条，把炸酱做出来用瘦肉切成肉末，再把洋葱天切小方块形状，再可以放点黄瓜切成丁形状，胡萝卜切成丁形状，切点配料，大蒜，红辣椒，把它放入锅中炒熬成酱汁，把面条放入锅中煮1至2分钟，煮熟捞入碗中，把做好的酱汁浇在面上，搅拌均匀，即可。

不是，是指用肉粒炒酱（大酱，黄豆酱，甜面酱）和手撖面在一起拌着吃。