第六季《中餐厅》已经播出四期，但豆瓣评分迟迟没开。参考前面几季4分左右的评分，估计这一季也好不到哪里去。
当然，《中餐厅》一直不是一个高分综艺，第一季只有6.2分，表现最好的第二季只仅仅只有6.7分，第三季则直接跌破5分，只拿到4.8分，第四季或许是因为有张亮的回归，勉强获得5分，第五季则创造新低4.5分。
这一季能不能比前几季的分数稍微高一点，可能要看陈立农的粉丝够不够努力，如果只从节目的内容和呈现来看的话，不是最差，但应该也只是5分的水准。
《中餐厅》越来越难看是一个不争的事实，那么问题到底出在哪里？
01 丢失的主题立意《中餐厅》原本有两个最大的看点，一是立意，在海外开中餐厅，意味着可以对外输出中国文化，弘扬中国菜；二是明星模拟经营，虽然无法与真正的开餐厅相提并论，但明星们依然要面临开餐厅时出现的各种问题，并接受一定数额的KPI考核。
这些内容在前几季做得还不错，但自从第四季因为疫情的原因只能在国内录制之后，《中餐厅》最初的立意就已经丢掉了，或者可以说，“中餐厅”这个概念本身就不再成立了。
难道在中国，你还要给中国人讲中国文化和推广中国菜吗？那未免太荒谬了。可是，如果没有这一层立意，中餐厅会变成什么呢？
变成了艺人的拿钱办事的一份通告，一次逃离繁忙工作的度假，一次厨艺体验的自嗨，以及，一次粉丝见面会。
看得出来，节目组也努力想要赋予这个节目一些意义，比如这一季的主题是“亲子”，但从目前的来看，节目对于亲子的切入严重不足。
大部分篇幅还是给到了艺人如何辛苦地准备菜品，如何展示自我的风采和魅力。
虽然这次餐厅规定必须一家人来吃饭，并且还设置了亲子体验的项目——孩子学习做面点，但这些也不过都是一场匆匆忙忙的秀。客人就像流水线生产出来的NPC，只负责付钱吃和夸赞。
除了关于孩子能不能吃辣产生过一些小争执之外，节目对于亲子关系的探讨可能还不如隔壁《披荆斩棘》里，张智霖、李承铉和陈小春的一次闲聊。
这里可以对比一下黄渤主导的《忘不了餐厅》，这个节目虽然不火，但叨姐很喜欢。黄渤把一群患有阿尔兹海默症的老人请到餐厅里来担任服务员，真真切切地帮助这些老人去适应社会生活，锻炼他们的身体与脑力，可以说切切实实地为这些老人做了实事。
虽然这个节目的客人也都经过了节目组的筛选，但大部分客人家中也有阿尔兹海默症患者，有些甚至是老人的家人，学生，他们带着故事而来。
忘掉了一切却没有忘记多年前自己教过的学生，忘掉了一切却没有忘记自己去世的丈夫，记忆只停留在孙女孩童时期，与成年的她相见不相识……在《忘不了餐厅》有太多让人忘不了的故事。
而《中餐厅》有什么？
02 开挂的模拟经营游戏没有了主题也罢了，《中餐厅》把模拟经营也丢了。
虽然这一季的《中餐厅》似乎还是老味道，只有2000元左右的启动资金，大家必须靠每天足够多的营业额来维持餐厅的运转和自己的日常生活，但观众不会再对这个环节有任何期待。
相比前几季在国外开餐厅时的精打细算，《中餐厅》开到第6季，根本不会有人担心餐厅会赚不到钱，所以，每天晚上揭晓营业额的时候，观众非但不会期待和兴奋，反而会觉得她们从最后一位开始报数是在故弄玄虚。而得知营业额每创新高时的开心，也更像是艺人们的自嗨。
前几季，尤其是第一季，第二季，中餐厅开在海外。没有人认识这些中国艺人，所以，他们首先要面对的问题就是，今天会有人来吃饭吗？今天会来几桌？到底要备多少菜才合适？
叨姐至今记得黄晓明和张亮跑到外面去揽客的情景，虽然来的客人大部分还是华人居多，但至少不算是完全靠艺人刷脸，有时候还得对抗天气，比如在法国，餐厅因为暴雨而漏水。总之，艺人们多多少少还是需要面对突发状况的。
但到了这一季，艺人们完全不用为客流担心。因为节目组早已联系好了客人，一天十桌，只要算好菜品的定价，除非来的客人一个菜都不点，否则根本不可能完成不了营业额，稳赚不赔。当然，为了保证能够顺利满足十桌客人，节目组又请来了民间大厨詹宗林，对他来说，别说十桌，估计三十桌都不成问题。
这就好比我们玩模拟经营游戏开了外挂，你不用担心有没有客源，也不用担心能不能在限定的时间内做出足够的菜品，更不同担心有人会给差评。有无限金钱，无限食材供你使用，游戏是简单了，休闲了，但同时，也没劲了。
现在这个节目的内核更像是偶像团体贩卖握手券，或者是要买多少张专辑才能参与的偶像签售会，粉丝见面会。卖的不是厨艺和人文情怀，卖的是明星的脸。
在最新一期《中餐厅》里，黄晓明自己都说，这季《中餐厅》是我待过相对最舒服的一季《中餐厅》了。前几季没有启动资金，而且要做中饭、晚饭两顿饭，只有五个人，从头干到尾，没有厨师，厨师就是我们自己，这季是最舒服的，七个人，中午开工，晚上之前就收工，然后大家可以聊聊天，吃吃饭，我觉得这样子是最好的方式，舒服。
可问题是，艺人太舒服，观众可能就不是那么舒服了。
03 跑偏的人物标签除了两大重要看点的丢失之外，这一季人物标签的跑偏也是节目受到诟病的原因之一。
这一季明显主推的艺人有两个，一个是殷桃，一个是陈立农，给他们的人设标签也非常明确。
殷桃负责认真和美。认真，表现在她做事较真上，第一次开会，她就因为做一道菜需要多少时间的问题跟詹大厨杠起来，后面又在小孩子到底能不能吃辣上纠结半天
当然，认真不是坏事，即使在节目里，殷桃看起来有点“轴”，但也不失为一种可爱的特质。但对于“美”的过度渲染就显得有些喧宾夺主了。
《中餐厅》给每位嘉宾都做了制服，詹大厨，黄晓明，尹正，陈立农，章若楠和点心师小羊都统一着装，只有殷桃一个人坚持穿私服，连摸鱼都穿得如同贵妇，硬生生把开餐厅的节目变成了时尚秀。
在新一期的节目里，她甚至穿着纯白的衣服剁肉，真是看得人“胆战心惊”。
陈立农负责善良和可爱。
可爱到还好，这位来自中国台湾的艺人只有21岁，脸上永远挂着甜美的笑容，做事也很积极认真，可以算得上可爱。
善良当然也很善良，比如他会去跟每一只误入中餐厅的昆虫用嗲嗲的腔调对话，会在抓鸡的时候，心生恻隐，祈求大厨手下留情。
这种特质展示一次两次是纯真可爱，每一期节目都要来几番，未免让人觉得矫情。
说真的，跟这两位美美帅帅的比起来，接地气有侠义风范的詹大厨，情感高且实*粘合剂尹正更讨人喜欢。但可惜的是，他们显然并不是这一季的主角。
没有明确的立意，也没有新鲜的故事，每天就像设定好流程一样的迎来送往，这一季的《中餐厅》怎么看怎么乏味，不知道最终能拿出什么样的成绩，至少从目前来看，恐怕很难及格。
