关于这个问题，在中餐厅手游中，更换伙伴的方法如下：
1. 打开游戏并进入主界面。
2. 点击屏幕上方的“伙伴”按钮，进入伙伴管理界面。
3. 在伙伴管理界面中，你可以看到当前已拥有的所有伙伴。
4. 选择要更换的伙伴，点击该伙伴的头像。
5. 在弹出的界面中，点击“更换”按钮。
6. 在弹出的伙伴选择界面中，选择你想要更换的伙伴。
7. 确认更换后，新的伙伴将替代原来的伙伴。
请注意，更换伙伴可能需要一定的游戏进度或特定的条件。有些伙伴可能需要通过游戏任务或活动获得。
中餐厅手游更换伙伴进入个人中心，点进伙伴界面，选择将伙伴移除，然后再添加新的伙伴就可以更换伙伴了。
