不可以继续使用原车主未注销的营运证。
货车更换牌照后，车辆的所有权已经发生了变更。营运证是针对特定车辆的运营许可，与车辆的牌照和车主信息相关联。原车主没有注销营运证，可能会导致一系列问题，例如在运输管理部门的记录中，该车辆的运营责任仍然属于原车主，若发生违规行为或事故，可能会给原车主带来不必要的法律责任和麻烦。
新车主应按照规定重新办理营运证。具体的办理流程可能因地区而异，通常需要准备相关材料，如身份证、行驶证、购车发票等，前往当地的交通运输管理部门或相关机构进行申请和办理。
在办理新的营运证之前，建议不要使用该车辆进行营运活动，以免被视为无证运营而面临处罚。同时，应尽快联系原车主，提醒其注销原营运证，以避免潜在的纠纷和问题。如果在办理过程中遇到困难或不清楚具体要求，可以咨询当地的交通运输管理部门，以确保办理过程顺利并符合法规要求。
