农奴从日出劳动到日落，劳动的报酬十分微薄。农奴的家一般是简陋的小屋用糊了泥巴的篱笆建造的，地面就是泥土，从上面下来的雨和雪使泥地变得又湿又冷。农民在一只箱子里塞进些稻草当他的床铺。他们的伙食粗糙而单调——不是黑面包就是褐色的面包。如果收成不好就挨饿。饿死的事情绝不是没有听说过。他们当然是文盲，而且是迷信和恐惧的牺牲品，也时常受到邪恶的领主管家的欺骗，还要交很多的租税并服役，可以说，农奴是一个被蔑视、没有任何社会地位的可怜虫。
佃户因为没有认真耕种领主的田地，被罚款6便士；佃户的家畜误入领主的园子，被罚款6便士；只要领主的磨坊能够磨面粉，就不得到庄园以外磨面粉，佃户无权享用公共牧场但仍在牧场内放牧的人，侵犯了全体村民的权益，判令他们从牧场牵走他们的牲畜，从此不得占用牧场，违者还要被罚款；某人不按规定的价格卖酒，也要被罚款。
总之，庄园既是西欧封建社会农业领域的基本生产单位，也是封建主阶级压迫剥削农民的组织形式。
但是，也正因为这种奇特的政治现象和自给自足的庄园奇景，才构成了中世纪西欧文明的独特性。
历史辩证法总是彰显着永恒的道理，当一种新制度建立的时候，也孕育了否定这个制度本身的新元素。所以西欧庄园制度既巩固了西欧封建制度，促进了社会的发展，到后期也阻碍了资本主义经济的发展。
