中世纪欧洲城市的人口结构主要包括城市居民、农民和流动人口三个主要群体。城市居民主要是商人、手工业工匠和行会成员，他们构成了城市的商业和手工业基础。农民则是城市周边农村地区的居民，他们为城市提供粮食和其他生活必需品。流动人口包括各种流浪汉、游民以及流浪儿童，他们没有固定的职业和居所，通常依靠临时性的工作来维持生计。这三个群体的相互关系构成了中世纪欧洲城市的人口结构，也反映了当时社会的阶层分化和劳动力分工。
工商业。
是其市民所耕作的土地不能生产足够的粮食来维持其基本生存，至少中世纪城市是这样。他总是需要从其直接控制的地区以外输入食物。由于这种输入需要回馈或支付，因此市民们又必须为外人生产商品或提供服务。每一个成功的城市最终不仅同周围区域也与相对较远的地方建立了复杂关系，它们既向城市供应食物，也向城市提供手工业所需的原材料。它们是城市的腹地。”如教材所言，城市是手工行业和商业的中心，也就是说，城市是经济中心。这同中国古代城市大都以政治中心出现完全不同。中国古代城市中有府衙、县衙等政府机关和军队驻守，居民中有官员、军人、地主，也有工商业者，西欧城市则主要是工商业者的居住地。
