百香果能直接带皮直接冷冻吗（百香果整个冷冻行吗）

百香果一般不建议带壳冷冻。

百香果是一种呼吸型水果，将其放在冰箱冷冻室，其中的营养成分和水分都会流失。此外，百香果的皮在冷冻过程中可能会变得黯淡无光，口感也会受到影响。因此，如果你想冷冻百香果，最好是将果肉取出来，去除皮和籽，然后再进行冷冻。这样可以保持百香果的口感和营养价值。

建议不要带皮，直接冷冻，这样等百香果冷冻之后，很难将肉和皮分离，建议将百香果去皮，然后挖出里面的果肉，放到无油无水的罐子里，再放到冰箱里冷冻