在小吃街做什么项目比较好（小吃一条街旁边适合开什么店）

1. 开设小吃摊位2. 因为小吃摊位可以提供各种美食选择，吸引顾客，而且操作相对简单，成本较低，利润空间较大。
此外，小吃摊位的经营时间也相对灵活，可以根据市场需求进行调整。
3. 如果你对烹饪有一定的兴趣和技能，可以考虑开设小吃摊位。
你可以提供各种小吃，如煎饼、炸鸡、串串等，根据当地市场需求选择经营项目。
同时，可以通过创新菜品、提供优质服务等方式吸引更多的顾客，增加盈利空间。
另外，可以考虑与当地特色小吃合作，提供更多选择，吸引更多的顾客。