狄仁杰3中官盐在水中为什么不化（狄仁杰3林阳是谁）

这个案例发生在神探狄仁杰第三部的事情，运盐船在运河翻船而官盐不化，我是这样理解的：

溶解本来就是挺难的，溶质要和溶剂充分接触，而剧中官盐有大麻包堆叠，大而厚的麻包隔绝了水和盐的良好接触 ，渗透进麻包的水量有限，并且在相对环境内这点水量是不足以对那么多的盐来进行有效地足够地溶解，再者这些官盐会很快被打捞，因而不化。