作为阿斯顿·马丁首款SUV,雕塑感与时尚感兼具的DBX,赋予了SUV领域全新的“优雅奢华”定义,注重设计美学的同时,也着重打造动态驾驶的卓越性能,DBX可谓内外兼修。
驾驶阿斯顿·马丁DBX从时尚达人聚集地三里屯,到精品汇聚的王府中环,回到北京最具人文气的杨梅竹斜街;这一路,我们共同探寻与众不同的从容惬意。
全天候营业的“休闲餐厅”
gaga(三里屯旗舰店)
三里屯路19号远太古里南区S5-30
随着年轻生活方式的崛起,健康轻食的休闲餐厅成了现在不少人外出觅食的首选,火遍魔都的全时段营业休闲餐厅gaga终于开到了北京,选址也是在意料之中的三里屯。
大家最关心的一定是等位排号的问题,根据我来了两次的经验,无论是周末的中午还是晚上,gaga基本上都是需要排队的,但是等位时间并不长,大概只需要20分钟,如果着急用餐,也可以选择在餐厅外场区域,一般都是空位的。
gaga之所以可以吸引无数博主来此打卡,原因之一就是这里的装潢真的非常讨喜。满眼的金属元素,简约的线条堆积,高级感十足,配上清新的水泥石子桌面,想不爱都难。
还有标志性的gaga菜单,必须是“到此一吃”的打卡必备道具。(只要和店员说“大菜单”,他就懂了,比海底捞的暗语还好使)。
虽说一日之计在于晨,当代年轻人的现状却都是周末要睡到自然醒,出门也就直接到了中午,所以来顿Brunch再合适不过了。
gaga花园早餐 .
作为一天之中的第一顿饭,来一份他家的招牌早餐,无论是营养还是口味,都可以唤醒一整天的活力,打开我们的味蕾。这款主餐很像是改良版的英早,除了必备的鸡蛋、培根、香肠和蔬菜,还有足量的牛油果切片。看着不以为然,吃到最后也不得不感叹,量真的很足。
龙虾班尼蛋 .
同样是到店必点的经典Brunch,他家的班尼蛋也有很多款选择,我们选择了最为豪横的龙虾班尼蛋。切开的半只龙虾,除去虾头和须子,其实肉并没有想象中的多。但是半熟的鸡蛋淋上丝滑的芝士,看上去就让人食欲满满。
香辣海鲜意面 .
意面作为补充能量的主力军,足料的海鲜,鱿鱼、海虹、鲜虾分量感人,浓香的番茄酱汁均匀到每一根意面上,无论是作为早午餐还是晚餐,都是不错的选择。(温馨提示:面条偏硬,大家可以根据口感喜好进行选择。)
黑松露薯条 .
如果你也和我一样喜欢黑松露的口感,一定不要错过这个小食,浓浓的黑松露味道遇到咬一口酥脆,入口软糯的薯条,爱了爱了。搭配的两个蘸料分别是蛋黄酱和番茄酱,混在一起也好吃。
饮品这次我们选择了招牌的gaga水果茶和大红袍奶茶。水果茶虽然价格小贵,但是量足,满满一杯下肚也是足够肚歪出门了。大红袍奶茶虽然名字听起来缺少新意,但是层次分明的口感、恰到好处的珍珠和最上面的厚乳,可以说是奶茶爱好者的福音了,最主要是甜度也刚好,毕竟是主打轻食的休闲餐厅,健康饮食才是关键。
艺术和美食的“完美融合”
théATRE TEA 茶聚场(王府中环店)
王府井大街269号王府中环东座4层404C
如果说有一顿甜品让我“回味无穷”,那一定是这家开在王府中环里的“茶聚场”。回味的不仅是餐品的口感,更多的是餐品背后的故事。
这里的每一道甜品都是根据一副艺术画作为灵感设计出来的,考究的不止是甜品/饮品的口感,更是一种姿态。
雨中红裙 .
这道甜品的设计灵感来源于安德烈·科恩的《十一月的小雨》。画中若隐若现的红裙女子背影在雨中显得不那么清晰,又亭亭玉立。把这样的画作用甜品的方式呈现出来。山楂树莓味的焦糖脆皮,入口即化,里面淡淡的奶油和酸甜的夹心果酱,甜而不腻。刚想要回味,却又消失的,就好像雨中那个模糊不清的身影。
茉莉抹茶 .
这款饮品的设计灵感来源于梵高的作品《瓶中的白玫瑰》,绿色的瓶身装点着白色的椰子碎,刻画了这副画的姿态。谈谈口感,当茉莉的甘甜遇到抹茶的苦涩,椰奶的香气隐约回味在味蕾之中。尤其是搭配着甜品,再清爽不过了。
冰激淋球 .
店里还有可以自选口味的冰激凌球,伯爵茶口味作为主推的招牌,茶味浓郁;莓果口味酸甜清爽;巧克力口味浑厚可口。最值得一提的是这家店的服务,由于冰激淋球第一次上错了口味,店员二话不说直接上了一份新的精致的冰激淋杯。
胡同里的“别有洞天”
VOYAGE COFFEE(杨梅竹店)
杨梅竹斜街22号
在前门嘈杂的杨梅竹斜街,虽说是不少网红小店都开在这里,但也有不少挂着“北京特产”噱头吆喝着的食品商店。也就是在这条胡同小巷里,这家VOYAGE就藏在深处,格格不入的是它的清幽和闲适。我猜,这一定是个有故事的店,果不其然。
玻璃房般四面通透的房顶和窗户,可以一览北京原始的胡同和前门保存下来的老建筑。其实来北京旅游,坐在院里喝杯咖啡,静下来欣赏下玻璃外的风景,何乐而不为呢?
小院里尽是只靠雨水滋养,“自生自灭”的绿植,有的枝叶繁茂,有的早已枯萎,却别有一番风味。刚好,笛六同学也在店里遇到了ins上互关的咖啡师,热情招待我们之余,还送了几杯冷萃咖啡给我们品尝。小雨还在淅淅沥沥的下着,故事也就这样开始了。
要不是因为下雨,真想坐在院子里待上一整个下午。
对于咖啡出品十分讲究的VOYAGE,似乎从来不妥协于客户的需求,坚持“该怎么做就怎么做”,不能加冰的美式,就是要乖乖听话,热的才好喝。
VOYAGE也不是第一次出现在SCC MAP的栏目里了,只是每一次,我们都探访不一样的店面。关于他家的咖啡,在这里,我也就不再过于冗述了。最爱的还是这杯坚决不加冰的“红樱桃”。
给大家推荐一款新品“阿芙佳朵”,其实不少咖啡厅都有了这款咖(甜)啡(品)。说实话,我实在无法界定它到底算是咖啡还是甜品,就是冰激凌球浇上热乎的浓缩咖啡。这也算是我能在VOYAGE菜单里能找到最甜的产品了。非常值得一试。
GT精神的最新演绎
在繁荣的超豪华SUV市场,阿斯顿·马丁DBX是我们最熟悉的一款车型。这次与SCC MAP结缘的是一台拥有“尚格嫣”特殊漆色的车款,而此次探店我们不光收获了美味,还有路人毫不吝惜的回头与侧目。
“尚格嫣”这款漆面主要呈现磨砂质感的嫣紫色,但在不同的光线角度下还会映出紫色,颜色渐变的观感非常高级。而这款车的内饰也使用了罕见的蓝白配色,加上顶级真皮及精致的缝线、打孔等工艺,置身其中仿佛游艇一般。
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阿斯顿·马丁一直遵循0.618黄金比例分割的设计哲学,从图片看DBX的车身并不大,这是完美的比例给眼睛造成的错觉。实际上DBX车长超过5米,且拥有同级最长的3060毫米轴距。设计师的用意并不在一味强调“大”,而是要营造一种“超级GT”的感觉。
一位SCC会员在试驾完DBX后评价:“它像是一台大号的DBS。”是的,DBX保留了很多阿斯顿·马丁GT跑车特有的驾驶感,诸如轻巧的转向、稳定的悬架、以及强大的动力。每次下车后再去回味DBX的驾驶感,我会惊讶我刚才开的竟然是一台SUV。
这次SCC MAP赶上了北京的雨季,而DBX也在这种环境下展现了优雅绅士的一面。DBX的前排地板与门槛为齐平设计,车门为全包式,这样乘客在上下车时不会弄脏裤腿。
DBX主副驾之间的中控区域为“拱桥”设计,下方有很大的储物空间,出街时携带的手包等物品可以轻松容纳。DBX全车使用了双层夹胶玻璃,甚至在车架结构、各部件的工程源头都考虑了降噪措施,所以DBX拥有极为舒适静谧的乘坐空间。
Grand Tour的要义不仅仅是性能与豪华,远方,更是GT车型自始至终的追求。百年来,阿斯顿·马丁秉承GT精神并不断探索丰富GT的内涵,突破车型边界,DBX以拓界型格之美,将GT跑车的优雅与舒适性能展现无疑,DBX代表了阿斯顿·马丁对GT精神的全新理解与极致演绎。
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