这个你说对了，青海的这边的藏羊确实没有膻味，味道特别棒，我就是青海本地的，一直没有注意过这边的羊肉好吃，有一次去南京吃了一次小尾寒羊的羊肉，才发现原来青海的藏羊羊肉真心秒*其他羊肉，可惜青海偏于一偶，交通不便，好东西运送不出去，藏羊贩运出省被检疫等相关手续卡住了，电商因路途太远，冷链技术不发达，运送成本高，风险大，做不了淘宝，所以这边的羊肉都是青海人自己享用，很难运出去。
另外呢，藏羊还有很多学问，目前青海饲养的藏羊有以下几种：第一，纯藏系绵羊，全身白色，毛比较长，有些脸上有黑色等杂色条块分布，个比较小，高鼻梁，这种藏羊才是最精品的藏系羊，肉也是钻石级别的，但是他的缺点是个头小，出肉率低，羊羔成活率比较稍低，因此青海黄南地区就利用藏系绵羊和野生岩羊杂交后弄出了欧拉羊，这也是藏羊的一种，这种羊产肉率高，个体大，精肉率高，抗病强，羔羊成活率高，产下的羔第一天就可以跑了，但是有两个问题，第一，欧拉羊（黄脖羊）采食量大，对青藏高原薄弱的草原生态破坏严重，第二欧拉羊的肉质比较差，肉柴，（毕竟野生岩羊的血统），称不上高档肉。
还有一种是细毛羊和藏系羊杂交的杂一代，杂二代，这种藏羊肉质比较一般，没有多大优点，也没有多大缺点，还有最作死的一种，欧拉羊和小尾寒羊杂交的，纯粹作死，纯粹暴殄天物，纯粹天*的，纯粹为了多产肉，多产羔，断送藏羊前程的愚蠢产物。
好了，科普到这里了，有什么不明白的可以咨询我，2669916248
您好，其实现在不一定了，国家对于青海的放牧已经有了严格的规定了，主要是草地的减少加大了土地的流失，而青海是三江源头，必须保证三江源头没有污染，没有过多的污泥进入到三江。
没有膻味羊肉的主要原因在于食料和饮水。假如藏羊吃的是天然的草和喝的是天然雪融化的河流水，那么膻味是要比吃饲料和自来水或是地下水要少的多。至于肉质，是因为放牧的羊需要走动，肌肉就有所活动，所以肉质要远远好过那些圈养的羊的肉质。所以不能说吃天然的草和喝天然的河流水没有膻味，只能说要少很多。没有了膻味就不是羊肉了。
