第一个原因是猪易于管理,阉割后的猪能避免争食物、争领域、争老大等,阉割后的猪相对安静较多,性情比较温顺,争斗较少;
第二个原因是避免*,给母猪配种需要集中配;
第三个原因是阉过的猪肉质较好,吃起来肉质较为鲜美;
第四个原因是阉割后的猪6个月就能出栏,能节省成本。
阉是为了防止雄烯酮和粪臭素化合物引起的公猪膻味。我们都知道公猪膻味不仅难闻,而且气味和口感不佳从而导致猪肉品质下降。
公猪膻味本身不是问题,但是很多人,特别是女性不喜欢这种口感和味道,如果不阉割,未必都有膻味,但是随着公猪体型的增大,膻味可能性随之加重。