常熟记忆之:有一种滋味叫过年

常熟记忆之:有一种滋味叫过年

首页游戏大全明年棋牌娱乐更新时间:2024-06-15

一方水土养一方人,一方人也孕育一方风俗。临近春节,许多尚在延续或已渐行渐远,正在消失的地方民俗风情,又年复一年地重又展现在人们的眼前和脑海中,犹如孩童时在万花筒中看惯的画面那样,琳琅满目,多姿多彩,唤醒人们对传统节日的美好回忆和无限向往。

常熟人历来重文崇教,讲究礼仪。因此过年是很隆重的,不但时间长而且约定俗成的规矩多。旧时的过年,一般要到正月十五闹元宵才收场。

农历十二月俗称腊月。进入腊月,就要开始准备过年物资了。以往的过年不象现在什么东西都可以在市场或超市中购得,好多物品是需要自己动手才能丰衣足食的。于是,除了酿酒做“酒娘”外,腌鱼、腌肉、腌菜、汆肉皮、浸笋干……一一摆上了家庭的议事日程。八十年代食品供应都需凭票排队,这是过年了每户凭活家禽券供应一只。

摄自虞山镇书院弄口副食品供应点

过年少不了糕团,因为糕团的偕音寄寓着“高高兴兴”、“团团圆圆”的吉祥蕴意。

资料图

除夕前,就要开展全民性的掸檐尘清洁卫生运动了。掸檐尘其实就是大扫除,有除旧迎新的意思。这个活动很符合现代人干干净净过新年的心理需求,所以现在仍以不同形式还保留着。不过,时间不一定是腊月二十五,掸檐尘也不一定只是掸,还有用吸尘器吸的。

腊月的最后一天是除夕,常熟人俗称大年夜。这一天,外出的游子都已陆续赶回来了,当晚全家人要欢聚一堂吃年夜饭。年夜饭的习俗由来已久,也一直沿续至今,成为过年最传统的保留节目。

吃年夜饭前先要祭祀祖宗,以示不忘养育之恩和在天之灵对家人保佑的感谢。

年夜饭的菜肴中有几个菜是必备的。肉圆,象征着团圆;蛋饺形似元宝,寄寓“招财进宝”的意思;黄豆芽的形状颇似玉如意,因此称为“如意菜”,吃了如意菜,可以一年到头万事顺利,称心如意;芹菜,因“芹”字谐音“勤”,吃了芹菜,干起活来就会勤勤恳恳;青菜(雪里青),因为梗长,所以称作“长庚菜”,有长寿的祝愿。还有整条的鱼,表示年年有余。但年夜饭桌上的鱼是不能吃只能看的,要留到过年后才能动筷。

如今好多人家图轻松方便,年夜饭改在餐馆里吃了。从民俗的传统意义讲,年夜饭是不能这样吃的。除夕夜,全家总动员,团团圆圆围坐在一起,品尝着自己烹饪的菜肴,那滋味、那情趣是远胜于一切由服务员代劳的有偿服务的。

除夕夜守岁

除夕夜要守岁,家家户户室内红烛高照,大大小小围坐在火炉旁,吃着花生、瓜子、毛豆笋干、发芽豆、糖果、水果……等候着来年新年的到来,守候着时光老人为自己的年龄添岁。这一年,全家人都很晚才睡,而且临睡前还要燃放“关门炮仗”,为一年的辛劳画上圆满的句号,对新年的即将到来发出响亮的呼唤。

年初一

年初一凌晨家家户户点燃放爆竹,俗称“开门炮仗”。家家户户贴春联,男女老少穿戴一新。清晨虞城的佛教信徒更早早到祖师庙、兴福寺烧头香,祈求佛祖降福人间。

年初一的早点一般吃切成骰子般的年糕和小圆子混煮,并放白糖、桂花的糕团汤,寓意是高兴、团圆。也有人家早点吃馄饨或细面,取“兜财”“长寿”的吉利意。这天泡茶要放一枚青橄榄。称为“元宝茶”,取“元宝进门”的意思。

年初一禁忌

这一天人们一般都整天在家阖家团聚共享天伦之乐。不可以外出走亲访友;这一天是扫把生日,因此不能用扫把扫地,否则会扫去财运;这一天也不能泼水,不能倒垃圾,所存的东西都要留在屋里,意味把财富留住。这一天到年初三,还不能从井中汲水,因此家中装水的容器必须在大年夜装满;这一天,也是孩子可以犯规不受罚的日子。孩子们即使做错了事说错了话,大人也不可责骂追究。孩子们失手打碎了碗,改称“岁岁平安”,孩子们说了不吉利的话,大人只要用块红布或草纸在孩子嘴上一抹,就表示孩子说话不算数,等于放屁,不可当真。

年初二

年初二开始,亲朋好友间才邀请互访,直到正月十五。

年初五

年初五对于商家来说是个重要的日子。这天是财神生日。是晚大户人家都要供奉财神纸马,并燃放爆竹,从半夜十二点一直到清晨。迎财神,其实也是人们对美好生活的一种向往追求。

正月十五元宵节,过年大幕正式拉上

俗话说“三十的火,十五的灯”。元宵观灯是这一天的重头戏,也是春节的压轴戏。闹市区内家家商户门口挂红灯、宫灯、彩灯、走马灯、花灯、滚灯、琉璃灯……五光十色,绚丽多彩,数里长街,灯火如昼。雾龙灯是为了取悦龙神,祈求一年风调雨顺。

忆昔观今,现在的过年和过去大不同了。如今春节物资随处可买,应有尽有;洗床单、被套有洗衣机;洗澡有热水器;守岁有春节电视文艺晚会相伴;外出活动可以天南海北去旅游……总之只要口袋里有够消费的钱,想吃就可以吃,要吃啥就会有啥,一切都可以办到,一切都太容易了,应了过去的一句话:“有钱天天过年”。不过,天天过,也就等于没有过。怪不得有人觉得这几年的过年,年味反而淡了。

什么是年味?年味就是全家团圆的喜乐气氛;就是晚辈孝敬长辈围坐在桌前敬的那一杯酒;就是屋外烟花闪耀飘进鼻内的一股幽香;就是妈妈忙前忙后做的一顿年夜饭……


小编曾在知乎上看到一个话题:怎么过年才有年味?

以下是部分网友评论,是否能触动你的心?

以前外公在的时候,我全家和4个姨妈全家基本都会聚集在外公家吃年夜饭,守岁,放鞭炮。

外公浙江人,成年便跟着部队南征北战,建国后在企业退休,会做很多好吃的天南海北的菜。记得每年我最喜欢的时候就是跟着外公后面看他做八宝饭,他做的八宝饭猪油浓厚,用料丰富,我还可以跟着偷吃葡萄干,金桔丝这些食材。

然后大家一起开心的包饺子。

我想,我心中的年,也就只有那外公在世的那几年了把。

我每年除夕最喜欢是下午就打开电视机,看着一年又一年,总是有这样那样的感动,回家,回家,永恒不变的主题是回家。

可能现在,最理想最简单最有年味的,也就是当你挤破头,找各种渠道,用各种方式和交通工具回到家的那会,一家人吃一顿团圆饭,即使问到你工资几何,是否有男友,什么时候结婚的时候,都不用发火,毕竟,你是城里工作的人,而你的家乡,已经回不去了,他们所能关心你的方式,也只能问你一些这样的话题。绝非恶意,只是你变得浮躁,你越来越不耐烦。

JunoYeung

之前从未体验过父母口中盼过年的心情,直到我三年前来到监狱工作。犯人们通常在11、2月便开始悄悄准备过年的事情。比如这几个月开始绝不打架违纪,以防过年期间被关禁闭的风险;开大帐省着花,买点贵的食品存着等过年吃(比如真空包装肉食,干炒货等),以前能抽烟的时候几乎每个人都会几个月省吃俭用存一两条好烟(可用于棋牌类活动你懂的)。临近过年了,监房里真是张灯结彩,一方面各个监区要评比,另一方面犯人确实喜欢布置,很容易看到几个大老爷们儿围在一起剪窗花之类的情景,会写字的就写一些改造相关的对联,记得去年写的是“无益身心事莫为 有关家国书常读”,过年对于犯人们来说不仅是一年一度的放松,还意味着离回家又近了一步。除夕当天,监区领导值班,民警和所有犯人围坐在一起吃年夜饭,难得的大鱼大肉(通常三荤两素加上自己的存货,可乐代酒)有才艺的犯人出几个节目活跃气氛,少数民族的载歌载舞,边看春晚边聊天,一年以来打过架的,有过仇的通常会出来表个态,各等恩怨一笔勾销。当然还离不开监区领导说话的环节,基本上会谈到家人、父母、孩子,于是几个东北哥们儿就开始哭得稀里哗啦的。吃完以后可以打亲情电话回家,一般人打完回来眼睛都是红红的,含泪继续看春晚。过了除夕后,犯人连续几天不干活,打牌,看电影,吃零食,以及各种变相赌博活动,真的是很开心。

@徐聪毅

回家,在国外五年了,年味真的就是回家。

 @GOTO123

一年不买衣服;

每月吃一次肉,除夏秋外不吃水果;

放弃手机、网络、高铁,和亲友写信联系;

不看任何娱乐节目;每周只休一天,还要早起做家务。

然后过年你会发现穿新衣服很开心,敞开吃鱼肉果蔬很幸福,亲友团聚好热情,春节晚会真精彩,假期睡懒觉超级舒服。这就是过去的“年味”。

马前卒

你对于"年味“是如何定义的呢?在评论中和大家讨论讨论吧不管怎么说,你至少能肯定的是,在那几天,你可以暂时的抛开烦恼,可以暂时的放松一下,做快乐的自己~
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