作者:行者小冬
说说这次旅行
认识一座城市,就要从这座城市的美食开始。三亚除了漂亮的美景,还有众多让人垂涎不已的美食,生猛的海鲜,风味美食,相信很多人吃过之后就对它一直念念不忘。“大肚能容天下美食“也在三亚的到了最好的回应。
第1天
林姐香味海鲜加工店(第一市场总店)
去之前查了攻略,新民街139号有一家被称为三亚必去的十家餐厅之一。许多游客都慕名而来,在当地的口碑也不错,老板是地地道道的海南人,这次决定去打卡。
整个餐厅装修比较清新,整洁明亮,还有一些ins风的吊灯,绿植点缀。虽然客流量大但是卫生做的很到位,没有油腻感,地上也没有滑滑的,让人觉得非常舒服。
可以去市场买再加工,也可以直接在店里买,价格与市场持平。食材都是当天从渔民手里采购以来的,透过玻璃可以看到里面的游动着的非常生猛,鲜活。
挑选好就可以交给店员了,人很多但是我们没有等多久一大桌的美味就上齐了。
蒜蓉粉丝蒸扇贝,扇贝与海参、鲍鱼齐名,并列为海味中的三大珍品,它不仅营养丰富,对降低胆固醇有显著的食疗功效,而且味美价廉,深受吃货们的欢迎。把扇贝、蒜蓉和粉丝放在一起清蒸,给我的感觉就是蒜香浓郁、清淡可口。
四角豆是海南的野生菜,吃起来后感脆脆的,与我们平常吃的豆角口感很不一样,买的时候要挑嫩一点的,搭配海鲜,开胃解腻又均衡营养。来三亚一定要尝尝!
香辣蛏子王端上来后就被他精致的摆盘吸引了,鲜艳的色泽,搭配香辣鲜美的口味,让人忍不住大快朵颐。吃起来口舌都有种麻辣的感觉,味汁浓厚,很有劲道。据说这道菜还有个美丽的名字,叫“西施舌”。
芒果螺,其他地方叫花甲,它的外壳有花纹,属于比较常见的一种海鲜。花甲一定要新鲜,挑选的时候,可以看下壳的颜色,鲜亮一点的新鲜一些。
炸过的皮皮虾又香又脆,虾壳也非常入味。据说,虾皮是补钙佳品,吃这道椒盐皮皮虾,不仅口味好,还补钙,两全其美哦。但是虾壳比较难剥,虽然带着手套,但是我的手已经被扎了无数个小洞。
服务员见我吃的有点狼狈就放下手里的活主动来帮我拨虾壳了,那麻利的动作令我惊叹不已!皮皮虾的肉质细嫩,营养也是非常丰富,对椒盐皮皮虾味道的喜爱已经远胜于虾肉的吸引。
辣炒和乐蟹辣中带鲜,辣味带出了螃蟹的香味,但微辣的口感又不会抢掉海鲜的鲜味,恰到好处,加上颜色火热香艳,让人食欲大开。 和乐蟹的蟹膏纯香又很有嚼劲,关键是蟹膏很大块头,吃起来相当过瘾。
她家三亚已有多家海鲜加工分店,一套独特的制作手艺,不管是海南口味,川湘味都能驾驭,回来三亚一定不能错过哦。
大东海
大东海位于距三亚市市区十分钟左右车程的兔子尾和鹿回头两个山头之间,水面是月牙形的沙滩。大东海相对于三亚湾来说海水更蓝更美,也设有游泳区域,储物和冲洗大概都是十元一位左右。
大东海作为一个人人皆知的免费大浴场,南来北往的旅客来到三亚,都会到大东海转一圈,它的人气之火爆就不用多说了。大东海是个很理想的玩海选择,离市区近,购物、吃饭、出行、娱乐都方便,完泳冲个凉,就可以直奔附近商业街吃海鲜。
大东海的海滩比三亚湾的好很多,晚上沙滩上有烟火,酒吧一条街就近在咫尺,夜生活丰富多彩,闹中取静,经济实惠。这一带的酒店很多,想要便宜的,干净又温馨!
因为开发时间早,所以大东海周边的海上项目比较完善,放眼望去,有多个海上娱乐项目的服务点。目光所及,海上的潜水、摩托艇、拖伞等各种娱乐项目纷呈。
除了在规定区域游泳外,在沙滩还有很多人拿着卡片问要不要出海,如果碰到马上出发的行程还是比较便宜的,但是还是要了解清楚在做决定。
大东海沙滩的沙子还算是比较细腻的,虽然是免费的,但是沙滩非常干净,来这的游人素质都比较高哦,垃圾桶也随处可见。公共设施有免费的厕所,但是沙滩椅比较贵哦,一个小时一百块。
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白天的时候,点杯奶茶或者椰子,坐在树荫下,吹着海风,好不惬意。到了晚上,每个清吧就会邀请异国驻唱歌手演唱,夜夜笙歌,一派热闹。
沙滩上有救生船、摩托艇在海上巡逻;晚上八点后禁止游客下海,有专人巡逻等等。这些都为游客提供了保障。
大东海时光仓客栈
时光仓怀旧艺术客栈,复古文艺的客栈
晚上我们就住打大东海附近的时光仓怀旧艺术客栈,很多人来了三亚,都会选择去住各种酒店,三亚现在有很多很有特色的民宿客栈可以选择,不但价格适中,而且不亚于那些酒店,甚至在乐趣性方面更胜一筹。
TIMELOFT时光仓是三亚LOFT工业怀旧风格客栈,位于三亚大东海鹿鸣小区内,算是闹中取静,独栋带庭院。一进入小区就看到了指示牌,很好找,就算是路痴也完全不用担心。价格在100-300 ,不同的季节价格可能会有所波动,如果不是要求海景房可以考虑这里。
前台的小哥哥小姐姐贴了很多旅行小贴士,为了避免被坑给了我们提供了小建议,比如买水果去哪?出门要注意啥?想出海怎么报团划算?前台的小哥哥小姐姐的很耐心的讲解。 出门大概500米左右,步行约5分钟,就可以去大海冲浪、游泳,听听海浪,看潮起潮落。到周围餐厅、银行、药店公交站等都在5-8分钟以内,非常方便!
一楼大厅摆放很多冲浪板,就连墙上也画了很多冲浪的元素,我猜店主肯定是一个冲浪爱好者,能把自己喜爱的东西融入到自己的生活也是一件很幸福的事情。
时光仓的每个房型都各具特色,7种特别的房型里,包含有亲子家庭房、怀念同窗的上下铺,有闺蜜好基友双人房,也有浪漫情侣大床房,满足各种出行需求。
在那么多原木色系的家具里,以及原始粗粝的墙之间,总能不经意找到诗的影子。
可以选个角落来这享受慵懒的午后时光,看看书、喝喝咖啡、逗逗小猫,也可以和店长、其他游客天南海北的聊天,认识更多有趣的人,遇见放松的自己、以舒服的状态来与人相处,不就是我们旅行的目的之一吗?
我们预订的是一间大床房,房间内的风格和大厅的风格是统一的,原木家具,点缀上手绘墙面,透露着一种朴素、安静、自然的现代感,虽是硬朗工业风,房间内的布局却有些小清新的文艺范儿,不会让人有冷冰冰的感觉。
房间很宽敞,还带了一个阳台,白天可以在阳台上喝茶聊天,晚上可以躺在沙发上玩手机。我很满意的是房间还准备了洗衣液,这是我住酒店或民宿很难碰到的,足以体现老板的细心与周到。
本来只预定了两个晚上的,但是在这住的太舒服了,服务到位,所以我们决定又续住了两个晚上,中间定了一次水果外卖,前台的小哥哥帮忙签收,还帮我绑在冰柜里了,在此给他点个大大的赞?
第2天
一块豆腐(友谊路店)
逛完三亚湾,走了五分钟就来到了传说中的“一块豆腐”。在来之前做攻略时,早就了解到了好评如潮的“一块豆腐”,今天来了,一定要好好的去品尝一下。
一进店内,瞬间被那种浓郁的古香古色的中国风所折服。首先引入眼帘的是这里的“账房”,也就是我们买单的地方,如此一改,宛如自己变成了一个古人,三亚湾后,到店内稍作休息。店内木质装修,暗黄的灯光,使整个店面温馨又雅致。
雅致的小窗,实心红木的桌椅,挂着散发着微弱灯光的灯笼,瞬间让人忘却了城市的喧嚣,忘记了一身的疲劳,只想要找个凳子坐着,静静地享受这份安静。
穿过大厅,看到很多中国风的花瓶。娇艳欲滴的梅花在古朴的花瓶中娇艳绽放。
走廊上的花瓶充满了中国风的气息,让人忍不住多看几眼。隔那么远又有一个,每一处都看出店家的用心。
在悠长又微黄的灯光下走着,看着这廊厅的装饰,感觉自己瞬间穿越到了古代,成为了一名款款而来的的世家小姐。
来到了我们吃饭的包间,蓝色格调的装饰让人内心格外放松平静,特别适合在大城市生活的人来放松,当然看了一天大海的游客,坐在这里,可以让你的内心更加平静。实木的餐桌给人贵气踏实之感;墙上安徽宏村的图案,加上梅花的点缀,是房间充满文化气息又不是单调。
墙角的这株梅花,低调的绽放着,正如《卜算子、咏梅》所说道的“俏也不争春,只把春来报”。
在 三亚 石磨一块豆腐养生文化餐厅用餐中,可以亲眼见证了一块石磨豆腐的制作全过程。中国人过年必吃豆腐,“豆腐豆腐”意味着“多福多福”,相信很多人喜欢吃豆腐,但见过石磨豆腐制作过程的人却极少。在等餐的间隙,我们参观了这里的豆腐制作。这里的豆腐都是现磨的,在走廊上一个用透明玻璃隔开的小作坊进行制作。
店员告诉我们,磨制豆腐的黄豆得前一天晚上泡好,经过一个晚上的浸泡,每一颗黄豆饱满透亮。再让师傅均匀地把黄豆倒入石磨中,同时均匀的添加水分,这样磨出来的豆腐质地会更加细腻。
一块豆腐店名,得名于慈禧太后所赐,早在清朝年间他们的先祖开创了 关东豆腐作坊并声誉日盛。慈禧太后省亲呼兰品尝手工石磨豆腐后赞不绝口,并赐御名:一块豆腐。一块豆腐从此诞生并名扬天下。
师傅把磨好的豆腐倒入热水中,等待烧开。
古朴的石磨
把烧开的豆腐继续过滤、挤压
经过多次的过滤,手工挤压之后,手工磨成的豆浆细腻,嫩滑的。灌装豆浆过程中,即使隔得很远都能闻到浓浓的大豆鲜香。
制作一块石磨豆腐,不算泡豆子的时间,需要经过将近3个小时,采用原始的的豆腐制作工艺,让豆腐在保留了维生素、矿物质、脂肪、蛋白质含量的营养成分,还保留了中国文化的特色和文化涵养。因此特意为了一览豆腐制作工艺的游客也是一波接一波。
石磨手工制作的豆腐白嫩、细软、味纯、入口即化、营养价值高。豆腐是中国传统菜肴,中医记载,豆腐,色白,常食可补中益气、清热润燥、生津止渴,还具有清洁肠胃等功能。在这个明档,我们可以亲眼看到一颗颗黄豆变成豆腐,整个过程清晰明了,让食客吃得更加放心。
对于中国人而言,一口豆腐白菜能保了平安,一盘“一清二白”透着做人的坦荡,一声“卖豆腐”的叫卖则荡着悠悠的乡愁。一块豆腐,是这里的特色菜,一清二白的品相,用原始的食材,散发着一股豆腐的清香,勾起人丝丝缕缕的乡愁。
拌上鲜美的辣酱使整块豆腐拥有了新的灵魂,辣酱也可根据个人口味而调试,可甜可咸。
招牌豆腐色香味美,让人一看就充满了食欲,配上纯手工制作,让人吃得更加放心。吃一口,入口即化,香中略带麻辣,但是又四川的麻辣不同,充分满足了我这个爱吃辣的湖南妹子的愿望。
豆腐鱼头汤是一道既美味又营养的佳肴,豆腐的软嫩,配上鱼的鲜香,奶白色的鱼汤吃在嘴里回味无穷,充满了家的味道,有一种妈妈的味道。豆腐和鱼含有大量蛋白质,可以起到维持、提高、改善大脑机能的作用。因此,有多吃豆腐鱼头汤能使人更加聪明的说法。
凉拌海蜇皮,酸辣开胃,一扫一天的疲劳,为味觉享受美味打开了新的渠道。海蜇的营养极为丰富,还是一味治病良药。祖国医学认为,海蜇有清热解毒、化痰软坚、降压消肿之功。Q弹的海蜇皮每一块都很入味,配上辣椒,让整道菜更加美。
作为南方人,无青菜不欢。这道清炒菜心,清爽可口,绿油油的颜色让人不由得想到了店家的开店理念:营养健康。
糖醋里脊,里脊肉的鲜嫩在糖和醋的调配下,把味道发掘得更加美好,酸甜爽口。糖色在灯光的照耀下显得更加金光闪闪,配上菠萝的脆爽,这道糖醋里脊变成了味觉的盛宴。
摆放在桌面上的装饰豆芽绿植,都是与制作豆腐的原材料大豆是来自 东北 建 三江 农场有机大豆生产基地,营养丰富,粒粒饱满,做出的豆腐不仅豆香浓郁而且营养价值极高。
在吃饭的空当,厨房里的大厨和小哥哥还有唱歌跳舞来助兴
让客人在享受味觉盛宴的同时,还能体会视听觉的欢愉。(这年头,当个大厨和店员还得能歌善舞啊!)在这里,吃饭不仅仅是为了填饱肚子,吃饭更是一种仪式,一种对美食的尊重。
鹿回头广场
吃完后我们就来到了鹿回头,三亚的鹿回头风景区不但蕴含着三亚“鹿城”名称的由来,而且这里也已经是一处以爱情文化为主题的景区。
关于鹿回头有一个美丽的传说:很久以前一位黎族青年发现了一只思凡仙女变作的梅花鹿,将其追到三亚湾的珊瑚礁上,花鹿变成了一个美丽的姑娘。青年一见钟情,与其结成了夫妻,幸福地生活在了这里。
从鹿回头山下到山顶只有一条道,可以乘坐电瓶车也可以步行上去,电瓶车的票需要另外购买,往返15块。建议还是乘坐电瓶车上山,山下到山顶还是有一定距离,徒步上山的话体力消耗比较大。
站在山顶看三亚全然不同,半山半岛海湾内,凭空眺望巨型码头,帆船、游艇在海上驰骋,装点了眼神中不同的风光。
从电瓶车上下来,进入到山顶的区域,穿过大门就能看到一颗巨大的许愿树,这在鹿回头的山上是一种标志,人们借助了树的时光岁月想来维持爱情不变的永恒似乎有些戏谑。
从电瓶车下来就可以在观景台免费拍照,摄影师拍好后几分钟就可以取了,他会给你一张小的,但是如果想要大张的照片的话就和其他景区一样,需要另外付钱了。
鹿回头原是一个孤立的海中小岛,后来因为地壳不断抬升,又被大量的珊瑚碎骨等堆积逐渐成为连岛沙,又与南边岭、火岭相连成一体,才成为今日所见到的奇特的陆连岛。
除了山顶那鹿回头雕像之外,整个景区还有很多景点与爱情相关,比如爱字摩崖石刻永结同心台、连心锁、夫妻树、海枯不烂石、月老雕像、爱心永恒石刻等等。
“爱”字摩崖石刻, “海誓山盟”,“海枯不烂石”、“山盟碑”等景点构成的情爱文化景点群落,凸现满山都是情、满眼都是爱、满心都是感动的情爱主题。来自国内外的情侣们必到这里海誓山盟、永结同心、祈求百年好合、美满幸福。
“祭典图”、“福魂图”、“丰收图”等组成的黎族民俗文化长廊,营造满山都是吉祥、满园都是平安、满心都是幸福的福文化氛围,每一个图腾都有着特殊的寓意。
主体景点“鹿回头”。“莫道五羊威粤秀,风流不及鹿回头”。鹿回头雕塑是我国雕塑家林毓豪的作品,雕像高15米,长10米,宽9米,用170多块大理石费时5年雕刻而成。同期作品还有南京雨花台雕塑、三亚小洞天鉴真东渡群雕、广州五羊雕塑。
晚上的鹿回头才是热闹的,山顶有很多酒吧,夜晚一片灯火通明,夜色中的山和海多了霓虹灯的点缀显得更加迷人。鹿回头还是欣赏三亚夜景的好地方。
鹿回头交通非常便利,大东海搭车到鹿回头10-20元,还有公交车线路:22路、26路、54路经过。
70岁以上老人免门票哦,但是季节不同门票票价会有所浮动。淡季门票35/人,旺季42/人,以上票价不含观光车哦~往返观光车15/人。
景区开放时间每天早上7:30--晚上10:00,晚上9:30后停止入园。
第3天
大悦洋海鲜自助料理餐厅(大东海店)
逛完鹿回头我们又到大东海吹了吹海风,感觉有些疲惫决定晚餐在大菠萝找一家环境好的餐厅用晚餐,来三亚吃一顿海鲜对于我来说远远不够,自助餐刚好满足了我的选择。
对于选择困难症的我来说自助餐可以说是较好的选择了,不用反反复复看菜单纠结点哪一道菜,可以把想要尝试的海鲜吃个遍。
进入餐厅仿佛进入海底世界,天花大面积运用了光纤灯,海风吹来,随风摇摆呈现一片摇曳的蓝色海洋,营造出清凉惬意的休闲氛围。
据说还有电视剧来这里取景哦!在如此奇幻浪漫的餐厅用餐,简直就是视觉与味蕾的盛宴。
餐厅独特的地方在于他有270度海景,坐在面朝大海的位置,看着太阳慢慢落下,把整个天空染上了金黄灿烂的颜色。看着大海享受大海馈赠的海鲜的味道,其实也是一种很特别的体验和享受。
我们到的时候虽然人不是很多,但是驻唱歌手已经开唱了。在歌手的低吟浅唱中,配合大悦洋浪漫的灯饰,三亚炎热的夜晚也在这瞬间变得清凉而。
大悦洋主打的是自助火锅,说是火锅,但是与我们经常吃的川味火锅又很大的区别。一人一锅的小锅设置也非常别致,方便又卫生。小锅分成两层,可蒸可涮,方便适配不同的食材,一锅两用,非常有创意。
这个过程还可以由自己亲手完成,其实也是非常有意思的事情。每个食材旁都贴着一个牌子提醒烹饪方式和时长,即使从来没下过厨房也不用担心多这些美味束手无策。
冰岛青口贝,它生活的水域“纯净”,阳光充足,海水清澈,要求就是这么高!为了保证它新鲜的口感,他们还是每天空运到店里的 。
水果区的水果一热带水果为主,种类丰富,特别新鲜所以消耗比较大,为满足顾客需求服务员会很及时的添加,保证供应。
火龙果鲜嫩细滑的果肉,满含清爽的汁水,直击心田。海南属于热带季风地区,常年气温高,平均在30度以上,有利于果子积累甜度。
橙子酸酸甜甜的,特别开胃。
其他的食材在这里同样不会缺少。寿司吃着就是一个“鲜”字,鲜切出来,没有经过过多的加工,用米饭点缀稍许酱油, 一口塞进嘴里,人生真的好满足!
日式的装修风格,简单却带着点小心思,暖黄的灯光,营造出一股温暖的感觉。
除了火锅的食材,在大悦洋还有很多其他的美味。三文鱼、八爪鱼、希鲮鱼等各种刺身同样足够新鲜,沾上芥末和酱油已经是不错的美味。
海鲜烧烤也不错,撒上一把孜然,配上蒜蓉葱花,新鲜碳烤美味,诱人的香味四处乱窜现吃现烤,口感好到爆!
蒸汽海鲜揭开锅盖咸香的海鲜香味扑面而来,晶莹剔透的海鲜让人垂涎三尺。这样的做法保留了原始的味道,不用添加任何调料,更能品尝出海鲜的清甜。
海洋主题儿童互动游乐空间,多种幼儿游乐设施,滑梯,木马,摇摇车,动物形状能发出声音的座椅,从满了童趣。
有了这个小乐园解决带孩子出游的吃饭难题,家长们可以安心下来品尝出的食物才会更加美味!
这么多美食那美酒也是不能缺少的,在大悦洋白酒红酒啤酒或是特调的鸡尾酒都是不限量供应的,可以根据个人口味选择。但是美酒虽好可不要贪杯哦!
不喝酒的话还有鲜榨的果汁选择哦!
厨房是透明开放式,可以看到厨师的制作过程,再不用担心因为自助模式出品就很随便,放心敞开肚子吃了!
餐厅很受大家的欢迎,所以想要来用餐的话做好提前定位,这样的话可以预定到比较好的位置,在晚上边吃自助边看海边的夜景,人生幸福的事也不过如此了吧!
隐醉ENJOY LOUNGE
没有夜生活的城市是不完整的,了解一个城市除了美食之外,夜生活也是很精彩一部分。吃完晚餐整个三亚华灯初上,突发奇想找个酒吧坐坐吧!
从渔人码头往胡桃里方向走,路过这段梦幻灯光路后,抬头就能看到隐醉。对面就是游艇港口,远远望去无数的帆船、游艇,然人感觉来到了欧洲的小镇。这座港口被大部分人熟知是因为当年引起热议的“海天盛宴”。
乘电梯上了二楼,看到被群花簇拥着的隐醉,我犹豫了。这样的梦幻的装修让给我一度怀疑是不是酒吧!这一面标志墙是隐醉的网红打卡点,拆分了的字母就像打破了的超次元空间,设计感十足!
一踏进这里,就被头顶的星光灯吸引了所有目光,仿佛穿越到另一个星球。没有寻常酒吧的“烟雾缭绕”,反倒像闹市中的一块秘境,柔和的音乐,幽暗的光线下谈笑风生的客人,无不营造出慵懒的“微醺”氛围,让人安心踏实,让人忘却了白天的压力。
除了喝酒,在这还可以体验到全新的别致的生活模式,酒吧隔墙就是花艺空间、创意书店、精品咖啡和轻奢茶饮的新概念体,隔绝了喧嚣般的一个空间,可以让人慢下来感受生活。
璀璨而又充满雅韵的灯光、白色墙面及装饰、简约家具和超大落地玻璃,花团锦簇,植物与墙柱将空间有序分割,灯光冲撞出的明快色调让人不觉雀跃起来。
如果觉得晚上人太多,选择一个清闲的下午来到这里,享受一个慵懒的午后,无论是看会书还是静静喝杯咖啡,都是很不错的体验。
在隐醉,每一个小摆件都透露着精致,也可以看出老板的用心。
一字长条形的吧台几乎贯穿了整个酒吧,对面的酒柜上满目玲琅的摆放着各式各样的酒,在灯光的照射下显得光彩夺目。
调酒师就是酒吧的灵魂,想要体验鸡尾酒的美妙那就直接坐在吧台上和调酒师聊一聊吧!通过聊天调酒师一定会帮你调出一款专属的鸡尾酒。
隐醉不仅景美,环境美,酒也美,从清淡的日本威士忌到独特浓烈的调酒你都可以品尝的到。
除了喝酒,这也是朋友小聚的好去处,约上三五好友小酌几杯,聊聊生活琐事,八卦新闻,说说那些“不能说的秘密”!
对酒的喜好真心是一件挺仁者见仁智者见智的事情,我对酒了解并不多,就只能跑去吧台着调酒师啦!但是你千万随他说“来杯好喝的!”或者“是来杯贵的”。
你可以告诉调酒师你喜欢的口味、香气、口感以及对酒精的接受程度。我想它会明白你的。
调酒师调出一杯专属的低酒精鸡尾酒,在点上特色小吃,在柔和的音乐,幽暗的光线下,静静地把眼前一杯鸡尾酒喝完。
酒
吧的环境美到让我留恋往返,但是印象较深刻的还是厕所!在这里找厕所可不是那么容易,他就像隐身了一样。进入厕所就像进入了一片“镜子林”,像这样360度无死角的“镜子厕所”,算是开眼了。
马桶
旁随意丢弃的空酒瓶,看似随意,确是刻意为之,看着有点装置艺术的感觉,也非常契合酒吧小隐于野,大隐于市的理念。
每天晚上的10点都会有外国艺术家驻唱表演,用音乐叫醒你的耳朵,用音乐唤醒枯燥的灵魂。
优雅的爵士乐耐人寻味,就像一支陈年美酒,在隐醉,视觉听觉味觉到了巧妙的融合,感受到了美酒月音乐的魅力。
去酒吧不需要喝的酒,每一杯特制的鸡尾酒,或许都会让你有段不一样的回忆,在隐醉,感受心跳与悸动。在歌声里,晚安,三亚!
第4天
琼乡阁海南菜餐厅(三亚湾店)
当我们提到海南美食的时候,其实往往外地朋友都不怎么了解,觉得海南菜嘛,不就是寡淡无味全靠椰子续命?有什么可说的?其实海南,从不只是天涯海角和碧海蓝天,金黄色的沙滩椰林后,有你一无所知的美食天堂。
这次我们就来到了号称“海南菜博物馆”的“琼乡阁”,品尝丰沃的山海赋予鲜嫩的滋味!
餐厅是花园式设计,整体装修风格比较雅致,海岛风情满满的藤蔓和绿植围在餐桌边,简约而不失格调。餐厅地理位置优越,从机场打车十分钟就到了,非常方便。
入
座后服务员就为我们倒上了热气腾腾的鹧鸪茶,清热下火,适合三亚的天气!
椒盐野生小河虾,没有污染的小河虾,经过高温油炸 香酥味美不油腻,可以直接当零食,或者当菜吃,细嚼酥脆,还是一道下酒的好菜。
南乳黑猪排骨,黑猪生长在海南,尤其以中部山区农民散养居多,得天独厚的地理环境下养殖的黑猪肉质紧实爽口,味道鲜美。这道菜选用黑猪精华部位排骨,匠心烹制的排骨,烹饪手法也完全保留黎苗人家的传统,炸的酥嫩的猪排一点都不腻,味道更加可口。
捞叶是海南人对某种野菜的俗称,有“海南土参”的美誉,不管是炒肉还是煎蛋都非常香。服务员端上桌的是半成品,每一步将在我们眼前展示。先将石锅预热至200度,海鸭蛋配山捞叶倒进石锅中烹制炙熟,得用汤勺慢慢搅拌,瞬间就能闻到清香扑鼻。比鸡蛋的口感要蓬松香软的鸭蛋,一口下去满嘴都混合着捞叶香香的味道。
干烧带皮小黄牛,海南的小黄牛都是放养,在没有污染的天然环境中成长,肉质超好,好的食材已经给这道菜加足了分数,不需要太多调料和加工。小黄牛皮厚肉嫩,味道鲜美,牛皮Q弹有嚼劲,胶原蛋白满满!
海南粉是海南省特色的小吃,而且是节日喜庆象征吉祥长寿的珍品。百闻不如一尝,琼乡阁的粉软滑、细腻,配料丰富,细细咀嚼,余味无穷。吃后满口醇香,越吃越爱吃,越吃越想吃,越吃越觉得好吃。
东山羊是海南四大名菜之一,据说那里的杨都是吃中药长大的,盐焗的做法保留了羊肉原始的滋味,虽然没有加很多的大料,但是入口完全不会感觉到膻。
肥瘦相间,肥而不腻,蘸上特制的蘸料,给羊肉赋予了新的灵魂,连着皮的羊肉细细嫩嫩,回味无穷!
豆腐,是在两千多年前就存在的,它形态多种,在中国更是经久的受到大众百姓的喜爱。
海南阿婆手工制作的蔬菜豆腐,采用琼香阁秘制酱汁焖制,要上一口就能感受到豆腐嫩滑,还能闻到淡淡的豆香。浇上秘制酱汁,香味浓郁,却不油腻。
福山咖啡糕,福山是海南西部的一个小镇,也是海南比较早种植咖啡、品饮咖啡的地方之一。是海南省特产,还被誉为“天涯珍宝”、“琼州一绝”。咖啡糕在海南是非常受欢迎的甜点,几乎可称“咖啡伴侣”。咖啡糕粘性十足,吃时得使出浑身的劲,才能把一块七八厘米厚的咖啡糕用小叉“拎”起。一口咬下去,嚼一嚼,顿时满嘴喷香,还能闻到淡淡的青草香味,很值得尝试哦。
清补凉在海南人心中的地位是至高无上的,在炎热的三亚它是当之无愧的解暑圣品,里面加入了五谷杂粮和新鲜的热带水果,搭配上新鲜醇厚的椰肉和椰奶,这正是夏天的味道!
搅拌均匀后就能闻到椰香扑鼻,恨不得一口气把它喝掉!
粉红佳人饮品,看起来就很有食欲,颜值高少女心炸裂, 入口酸酸甜甜的。
饭后甜点不能错过的就是桂花芒果卷,入口Q弹顺滑,还带着桂花淡淡的香味,里面的芒果分量也是足足的,一口下去满足!
琼乡阁,可以说是海南菜博物馆。丰沃的山海赋予鲜嫩的滋味,承载着海南人记忆的本土琼菜馆。用简单的烹饪方式,烹饪出自然的鲜味。来三亚,品尝正宗的海南菜就来琼乡阁!
呀诺哒热带雨林
呀诺哒雨林,雨林植物亲近之旅!
雨林给我的印象就是湿答答的,来到呀诺达热带雨林才知道,其实非也,它可不是一般的大树林。如果你来三亚一定要去呀诺达雨林感受一下。呀诺达热带雨林的自然环境,周到的服务,让您度过一个愉快的旅程
“呀诺哒”是海南本土方言123的形声字,在景区表示欢迎、你好等友好的祝福,在景区的任何一个地方,我们都能听到工作人员热情的用“呀诺哒”跟我们打招呼,游玩几个小时这几个字已经深深的印在我的脑海。
“呀诺哒”雨林文化旅游区里三亚市35公里,是海南岛5大热带雨林精品的精华部分,堪称中国钻石级雨林景区。除了雨林景观外,还有原始的生态绿色文化,黎苗文化,南药文化,民俗文化等文化理念。目前已经进城建成了雨林谷,梦幻谷等景观和雨林1号度假酒店,游客可以在里面体验吃,行,住,游,购,一体化服务。
虽然看着比较远,但在三亚市区有很多直通专车,三亚火车站出发乘坐三亚城际1号公交路线,20~30分钟就有一班,从明珠广场每天也有一班车。
游览线路:大门景观区,乘坐雨林巴士抵达观景台,悬崖观海秋千,体验高空滑索,游览雨林谷,午餐,乘坐雨林巴士返回大门“(全程大概3个小时)
进入景区入口就看到海南八音表演,海南八音是海南主要的本土器乐,乡土气息浓郁,被列入非物质文化遗产,因采用八大乐器演奏而得名。
检票后工作人员会发一个语音播报器,带上它就像带上一个私人导游,它的定位系统能够准确的确定到所在的位置,再通过用语音给我们讲解,智能化服务,给游客特带来了很大的便利。但是要妥善保管,避免体验项目时遗失,如果遗失的话得赔偿。
检票后就排队乘坐雨林巴士,景区全天都有巴士穿梭在各个景点之间,排队的时间不用很长,大概几分钟就会有一班车,到达观景台大概10分钟,途中还可以看到稻田。
哇
哎噜观景台观景平台是目前国内斜拉式空跨度长的玻璃平台,与257米长的悬崖玻璃栈道于一体,与其他的玻璃栈道不同的是,它非绕山而建,也不是横跨山谷,而是采用斜拉式结构的设计建造。
站在海拔400米的五指山,面向美丽的南海,大落差可以达到200米。
为了给游客提供较好的的视觉效果,采用的是全透明三层夹胶钢化玻璃,透光率特别高。玻璃平台不定时的会有工作人员清清洁,游客还需要带鞋套才能进入观景平台。看到脚下白云飘飘与绿色的森林重合,惊险之余恍若闯荡仙境。
感受山海天地间的温润交织,又可体验“碎裂”、“百花齐放”、“抓鱼”等十余种人工智能效果,畅享声、光、电带来的或惊悚骇人或惬意清新的实时互动体验,成为北纬十八度热带雨林之巅上极致浪漫的天空之境与惊险刺激的忘我之境。
爆红抖音的悬崖秋,秋千8米高,设有9重保险,上去之前工作人员会反复确认,所以还是很放心的。它的摆幅能达到150度,摆径达到20米。
坐上秋千刚开始感觉还是很害怕的,几个来回之后就适应了,当秋千荡出天际时的刺激感完全战胜了内心的恐惧,还可270°观赏海山奇观。
呀诺达蕴藏多处美丽的风貌,想一睹其神圣、神秘、神奇的热带雨林全貌,就得挑战雨林滑索——呀诺达高空滑索
雨林高空滑索,滑行设计时速为3米/秒,单程达到608余米,落差70米,从起点到终点站仅需3分钟。不仅让游客体验其惊、奇、险的高空滑翔快感,还能让参与者实现分解压力、克服心理障碍、挑战自我和突破自我的刺激体验。
滑索滑行设计时速为3米/秒,由呀诺达观景平台山巅的上站到雨林谷桐亭景观区下站,只要200秒的时间就可以到达雨林谷。 滑索对体重有要求,如果体重达不到还可以用沙包增加重量。
雨林谷以展现原生态的热带雨林景观为核心,汇集参天巨榕、百年古藤、“活化石”黑桫椤、巨大的仙草灵芝、“冷血*手”见血封喉、野生槟榔以及热带雨林的奇观等。
雨林谷内郁郁葱葱,遮天蔽日,是得天独厚的巨大“天然氧吧”和负离子发生器,这里年平均温度24℃,炎热的8月踱步雨林中,能感受阵阵清新凉意。
幸福天路,分为友情门,爱情门,亲情门,幸福门四道。?吊索桥两侧挂满了风铃,摇曳生姿。在幸福门下,所有客人都会受到黎家人的特别祝福。而黎族人在欢迎客人的时候会用一种特别的方式捏耳朵,来表达对贵客的欢迎、尊敬和祝福。
这些祈福的风铃是用观音草言之而成的,木板上绘制的图案就是大力神图腾。黎族人信奉自然宗教崇拜祖先,认为大力神是他们的始祖,所以他们对大力神的崇拜属于图腾崇拜,黎族人也创造了海南岛较早的人类文明
椰娃在黎族人心目中的地位就像观世音菩萨在汉族人心中的地位一样。汉族人如果想求子可以去观音庙拜拜送子观音。但是黎族人如果想求子,就会摸一下椰娃的脸,“摸摸椰娃,来年生个胖娃娃”,据说很灵验。
碧玉间黄金竹是南方大型丛生竹,竹竿呈金黄色,节间带有绿色的条纹,会开出像稻穗一样的,紫色的花朵,是一种及具观赏性的竹子,主要分布在,热带雨林区,常绿阔叶林区。
这种野生植物我们叫它为金不换,其实它的别名很多,如金丝荷叶、地芙蓉、金不换、金线吊乌龟等,金不换是藤蔓植物,它的藤蔓非常有韧性,很难才能够扯断。它的藤蔓下面连着它的块状根茎,远看就像一块石头,根茎很发达,多长在地面上,这也是它名称“地不容”的来源吧。
金不换不仅是一种观赏的珍贵植物,它还有很高的药用价值,它的主要药用部位在于根茎和茎块上。具有清热解毒,镇静,理气止痛的功效。
船型屋,顾名思义,船型屋看起来就像一艘倒扣的船,这是海南黎族特色的传统民居。聪明智慧的黎族人民就地取材,用茅草、竹子、藤条和木材等自然植物搭建起来的茅草屋,建成了民族特色的船型屋。这些船型屋一般呈长方形,竹子和木头用于搭建屋子构架,用藤条固定。屋顶上的那些绳编的图案,都是黎族的图腾,透过这些精美的图案,我们可以看到黎族人民勤劳勇敢、顽强拼搏的民族精神。
千年夫妻榕,这是上千年的黄葛榕,它与在前方不远处的另一棵黄葛榕交相呼应生长在了一块,所以称它们为“千年夫妻榕”。他的树根呈八字型,在树底下形成一道榕树门,由于“榕”是“龙”的谐音,所以这道树门又被称为“龙门”,预示着穿过此门的朋友们在人生的道路上飞黄腾达。
兰花溪犹如雨林中的世外桃源,一些叫不出名字的奇花异草,特色的茅草屋。经典的中国传统造园技巧与热带雨林文化巧妙地结合,还有各种各样的野生兰花,徒步小道,可以看到小巧玲珑、形态多样的兰花。
全世界有大约两万种兰花,根据其栖息方式可分为陆生,附生或腐生。而在兰花溪中常见的兰花有:石附兰、血叶兰、高脚兰等近三十种,可以说是兰花大观园了。
呀诺达雨林不仅是成人的乐园,还是孩子们的天地,在萌宠精灵乐园中散步,还可以遇到小松鼠,箭猪、鸟类、山羊、长耳豚鼠、孔雀、细尾獴、萤火虫等超萌的雨林小精灵。
嘴巴很短这种叫蜡嘴雁,它是 澳大利亚 南部一种大型的鹅。体型粗大并呈灰色,有黑色圆斑点。尾巴及飞羽均黑色,腿及脚掌分别呈粉红色及黑色。喙黑色且短并向下弯曲,蜡膜呈绿色。
这棵大榕树,树龄超过1000年,经历了千年的风风雨雨长得像一把巨伞,高40米,庞大的根系将中间的一块巨石团团抱住,紧紧缠绕在一起。巨石和大树相互交融,已经成为一体。树根错综复杂,但是树干却枝繁叶茂,可以说是一个自然奇迹,这种现象称之为“根抱石”是雨林的六大奇观之一
树下还生长着许多蒲葵和海芋,在大树的树荫下茁长成长。
呀诺达景区还有很多种鹦鹉,这些经过人工饲养与培训的鹦鹉是呀诺达整个景区文化的一部分,每天在景区都定时有一场鹦鹉的驯化节目表演,不仅增加了景区的展示项目,也给喜欢动物的人带来乐趣和回味。
拓训基地,整个项目分为体验级,挑战级和极限级3层,难度由低到高,根据自己自身的身体素质选择。
面向的人群也比较广泛,小至5岁的小朋友也,可以选择初级难度的挑战,除了雨林户外拓展项目,还有攀岩和真人CS可以体验
热带雨林是一座巨大的医学宝库,雨林内也遍布中草药,呀诺达推出了“雨林养生药膳”、“养生茶”等特色产品,中午我们就在热带雨林餐厅用餐。
不得不说,美好的时光总是过的特别快,不知不觉就到了雨林出口,当然,呀诺达热带雨林怎么可能就只有这次走过的这些地方呢,我们只是略赏了雨林谷的小圈景观,甚至还不小心遗漏了其中一二,还有中圈、大圈游览线上的众多奇观等待大家去探索!
呀诺达是一个大型景点,离三亚市区较远,路上行程会耽误一定的时间,所以建议用一天时间慢慢游玩,如果只拿出半天时间走马观花游的话,不仅人会特别疲累,而且也无法领略景区的全貌。
短短4天的时间,晒太阳,吃海鲜,与与椰林树影为伴,我已经深深爱上这座城市了,期待下次与三亚的相遇!
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