1 可以转换。
2 山海经中的变异异兽拥有各种神奇的能力和形态，它们的转换能力也是其中之一。
在书中描述的过程中，变异异兽可以通过改变自身形态和属性来适应不同的环境和情境，实现转换的效果。
3 另外，有些变异异兽还可以通过吞噬其他生物的能力来获取新的形态和能力，进一步扩展自己的转换能力。
因此，可以说山海经中的变异异兽具有非常强大的转换能力。
根据《山海经》描述，有很多变异异兽，这些异兽都有着独特的能力和形态，但是否能够转换并没有明确的说明。
其中《山海经·方舆经》记载了一个名为“化蛇”的异兽，据说它能够变化成任何一种动物的模样，这或许暗示了变异异兽的转换能力。
此外，变异异兽大都是神话传说中的角色，因此其形态和能力也具有超自然的特征，可能是无法转换的。总之，变异异兽的转换能力并没有被具体描述，要根据不同的传说来看待。
