关于酸的成语只想到一个，就是望梅止渴。
望梅止渴，汉语成语，拼音是wàng méi zhǐ kě，意思是梅子酸，人想吃梅子就会流涎，因而止渴。后比喻愿望无法实现，用空想安慰自己。出自《世说新语·假谲》。
《世说新语·假谲》记载，三国时，曹操带兵长途行军，士兵们都很口渴，曹操便说：“前面就是一大片梅林，结了许多梅子，又甜又酸，可以解渴。” 士兵们听了，嘴里都流口水，一时也就不渴了。后比喻愿望无法实现，只好用空想来加以安慰。
寒酸落魄 落魄：沮丧失意。形容不得志时穷困、狼狈颓丧的样子。
寒心酸鼻 寒心：心中战粟；酸鼻：鼻子辛酸。形容心里害怕而又悲痛。
尖酸刻薄 说话带刺，待人冷酷。
酒酸不售 酒已经变酸了，依然卖不出去。原比喻奸臣阻拦了有学问、有贤德的人为国家效力，使国君受到蒙蔽。后比喻经营...
酸甜苦辣 指各种味道。比喻幸福、痛苦等各种遭遇。
酸文假醋 形容装出一副文雅有礼貌的样子。
不凉不酸 方言。形容态度冷漠。
惨雨酸风 犹言凄风苦雨。指令人伤感的天气。亦以喻不安定的局势。
攻苦茹酸 指劳苦艰辛。
拈酸吃醋 产生嫉妒情绪。多指在男女关系上。
拈酸泼醋 产生嫉妒情绪。多指在男女关系上。同“拈酸吃醋”。
酸咸苦辣 指各种味道。比喻幸福、痛苦等各种境遇。同“酸甜苦辣”。
甜酸苦辣 指种种不同的味道。常用以比喻生活上的种种遭遇和复杂感受。
透骨酸心 形容极度伤心。
