没有人能够抵挡住鱼丸的魅力，尤其是来自汕头的手打鱼丸！淡水鱼丸的味道虽然也不错，但汕头的手打鱼丸可是将海洋的鲜甜完美呈现。当你咬下一颗鱼丸，那种弹牙的口感就像是在嘴里翻涌的鲜甜，让人欲罢不能！几颗下肚后，再喝上一碗撒着胡椒粉的鱼丸汤，胃里就会暖洋洋的，仿佛所有的清冷和寒凉都被驱散。这时候，你已经成功地将鱼丸转化成了元气，让你充满活力！
食在广东，味在潮汕，想品尝一颗细嫩又弹跳的手打鱼丸，得去汕头的达濠岛才能找到真味哦！达濠可是隶属于汕头濠江区的一处小岛，这里的居民早年间靠捕鱼和晒盐为生，他们做的鱼丸可是非常有名的。
别把汕头的鱼丸和普通的火锅丸子混为一谈哦！在潮汕这个“丸子”的王国，达到潮汕人心目中的鱼丸标准，可是要现捞、现打、现做，还要加上鲜嫩、软滑、细嫩的口感，最重要的是像乒乓球一样有弹性！
我早年间去潮汕时，一有空就会直奔达濠岛，路边随便一个小摊的鱼丸汤都能让我吃出惊喜。如果运气好，还能尝到刚刚打出来的那哥鱼丸子，那个口感真是一级棒！鲜嫩又弹跳！
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