用料：
饼皮:面粉130克，温水70克，酵母2克，白糖5克，黄油10克
馅料:马苏里拉芝士碎100克，香肠，鲜虾，披萨酱适量
做法：
1容器里放入面粉、酵母、白糖，加入温水，先搅拌再揉成面团，再加入软化黄油揉至光滑，静置发酵至两倍大。
2发酵期间把香肠切片，虾去壳开背。胡萝卜切粒焯水后捞出备用。
3发酵好的面团，擀成圆饼放入烤盘，并叉子插孔，静置再发酵10分钟。
4饼皮先刷层披萨酱，撒一层芝士碎，铺上香肠和鲜肉，再撒一层芝士碎，把青豆胡萝卜粒撒上，最后再撒层芝士碎
5烤箱提前预热，烤盘放入烤箱，180度烤20分钟即可。
主料：高筋面粉两百克，马苏里拉奶酪两百克。
辅料：白糖10克，食盐2克，水130克，酵母3克，黄油15克，青椒一个，圣女果十个，洋葱一个，金华火腿肠三根，杏鲍菇一个，番茄酱或者甜辣酱（看个人喜好），黑胡椒粉3克蛋黄液少许。
1.先准备好所有的原料，然后把高筋面粉倒入碗中加入水和食盐还有白糖搅拌一下，然后再加入黄油后再搅拌一会，然后放入酵母，开始和面，和到面团光滑后，盖上保鲜膜放在一边等待发酵。
2.把发酵好的面团进行揉搓排气，在用擀面杖擀成圆饼的形状，然后放好披萨盘里（个人名义披萨盘那就放在普通的盘子里就行）用手把圆饼按成边缘厚，中间薄的饼坯，然后用叉子或者牙签在饼胚上扎孔（多扎一点）防止烤的时候饼膨胀起来。然后把披萨饼坯放到烤箱里面，上下烤180度，烤10分钟。
3.把火腿肠和圣女果切成片，把青椒、洋葱和杏鲍菇切成小小块。10分钟之后把饼坯从烤箱里面取出来，如果饼坯鼓起，就再用叉子扎几下，然后抹番茄酱或者甜辣酱，然后放上一些马苏里拉奶酪，然后再逐层放上刚刚切的配料和马苏里拉奶酪，最后在披萨的表面再放一层厚厚的马苏里拉奶酪，在撒黑胡椒，在饼坯边缘刷上蛋黄液。
4.最后放入烤箱中层，上下烤190度，启动热风循环功能，烤15到20分钟就完成了。
