手可以一刀砍下来吗（用菜刀一刀能把脖子砍下来吗）

不能。
1. 刀和手都是物体，都遵守物理定律，刀能通过施力切割物体，但无法自主行动，因此不能一刀劈断手。
2. 如果强制要求刀要一刀劈断手，那么需要观察刀和手的材质和力量等因素，但无论如何，这种行为都是不道德和犯罪的，不应该进行尝试。

可以。

但是这种危险的动作千万不要尝试。手是我们人劳动的工具。也是我们自身法宝。缺少了手就丧失劳动能力。所以尽量不要去尝试