（图片来源：当当网）
说起食物，我们最经典的一句话便是“民以食为天”，可见，我们把吃东西当成了一件多么重要的事情。
因为食物在很多时候，是可以给予我们心理上的慰藉的。就如日本疗愈系代表作家小川糸笔下的《趁热品尝》，说的都是食物，实际上讲述的都是对人生的感悟。
作为一名疗愈系作家，小川糸用自己的细腻的笔触，专注于对微小事物的描写，着重描绘微小事物带来的感动，在这本书中更是用对美食的深爱，表达对最重要的人的思念与回忆，同时讲述着食物背后那段与它有关的人生回忆。
或许你还年轻，读不懂作者的深意，但是作者其实也想告诉所有的人，人的一生，总有很多未尽之事，所以我们能做的便是趁热品尝当下生活带给我们的感受。
或许食物这东西，在很多人眼中习以为常，然而，就像习以为常的人类情感一样，拥有的时候总是忘了珍惜，失去的时候才觉得十分地可惜。
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01 人生滋味入菜，菜里有酸甜的滋味
你能想象得到的吗？妈妈居然叫外婆小花，原因是外婆回到了孩童状态。实际上，外婆得了阿尔茨海默症，这是书中《外婆的刨冰》这个故事的主线。
可是谁又能想到，什么都忘记的外婆，甚至神智回到青少年的外婆，连自己的子女都忘记的外婆，居然会记得那年和家人们一起出去玩的时候，大伙一起吃的刨冰。
作者说，她是记得人生中最美好的时光。
是的，原来，那些人生中美好的记忆，伴随着当时一起度过的人，吃过的食物，是会一直深藏在心中的。
很多事情都会忘记，但是当时的那种感觉依旧在。或许，我们总说，我们很容易对一个人念念不忘，其实念念不忘的应该是那时的那种心情。
还有可爱的heart kolorit，那是小林心中和尚造先生一辈子的回忆。当我最初看这个故事的时候，我真的以为是一对年老夫妻在晚年的时候约着去一家老店吃饭的故事。或许在我的设想里，这个故事里讲述的应该是小林和尚造先生对于过往的回忆，通过回忆想念过去。
然而，当我看到故事的最后，原来尚造先生已经离开，小林年纪也大了，渐渐失去了记忆，却还是记得年轻时和尚造一起来吃过的一家店。
又是一则因为阿尔茨海默症忘了很多人的故事，可是却依旧记得，生命中那些美好的时光，以及和最爱的人一起吃的东西。
当人生滋味入了菜，我们却发现，原来，生活真的是有很多酸和甜。
我们为他们的老去惋惜，却因为他们始终记得一些美好的事情而庆幸。
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02 人生滋味入菜，菜里有苦辣的味道
除了酸甜，当人生滋味入了菜，有的时候还是有苦辣的。
比如后藤故事里的松茸。多年以前，和男友一起来这里旅游，听着其他夫妻对这里美食的介绍，心里想着，要是以后也能和男友也来这里吃一餐美味的松茸，那该多好。
然而，男友总是很忙，总是没有时间，而后藤却只能只是等待。后藤知道，这份很忙的背后，他劈腿了。只是，她给了她很多机会，想让他坦白，然而，男友却从来不曾正视这个问题。
对于女孩子来说，其实要的不多，真诚与忠贞而已。所以，等待了很久的后藤，最终打算在四十岁的生日时，与男友一起去吃她曾经最想吃的松茸，然后，大大方方地与过去划清界限。
在整个故事里，后藤一直都在回忆着过去，回忆着以往的点点滴滴。她也明白，有的时候，或许不那么较真，当做什么事情都不知道，或许老的时候还能收获一个老伴。
后来，在旅馆的留言簿那里，看到了男友曾经的留言。原来那个一直跟她说不结婚不生孩子，在当初他们第一次来到这个旅馆时，曾经是幻想过以后结婚生子的模样的。只不过，后来的日子，到底是谁先变了呢？
我们都曾在某个时间点幻想过以后的很多种可能，殊不知，在渐渐前行的日子里，原来是我们自己先变了，以至于后来回想起来，我们又说不清楚，这一切的一切，都是因为什么呢？
就像曾经想着一起来吃的美味松茸，或许从来不曾想过，真正来的那一天，却是来告别的。所以食物很好吃，可是回忆起这期间的点点滴滴，有时候，却让人忍不住潸然泪下。
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03 人生总有未尽之事，不如趁热品尝当下
书中的故事不多，每一款食物中又恰恰有一个与之相关的故事。故事里的人，有的惋惜，有的不甘，有的却是对过去的种种回忆。
其实，很多时候，我们总会在与某件东西彻底失之交臂的时候，才会想起曾经拥有时的快乐。而有的时候，生命中那些曾经美好的日子，恰恰又最能抚慰人心。
食物也是如此。或许就像切蒲英，母亲为了做出符合父亲要求的切蒲英，那是联系了很多次的，她这么努力的目的就是让父亲吃到最好吃的切蒲英。然而，当父亲去世后，母亲却突然懒得做饭了，总觉得，饭做好了，却永远失去了品尝它的人了。
松茸很好吃，总觉得相爱的人吃了会更加地长长久久。可是，我们总是太忙，想着以后有时间再回来品尝。殊不知，最后来的时候，却是两个人分开的日子。
小呼的味噌汤，是妈妈去世之前一定要让小呼学会的美食，那里面包含着母亲对丈夫和孩子的爱。可是，当味噌汤被流传了下来，母亲却走了。
很多时候，我们总是期待着以后，可有的时候，以后却是永远无法到来的时候。所以，如果可以，生命里的那些未尽之事，我们可以永远期待着，但是当下的点点滴滴，我们不如趁热品尝。
就像吃东西一样，有些东西放久了就变味了，所以需要及时品尝。其实，人生的很多事就如同饭菜一般，各有各的冷暖滋味。
