厨房要避免马鳖，首先要保持清洁卫生，经常清理厨房垃圾和油污，避免食物残渣和油渍留在厨房。
其次，要防止潮湿，经常通风透气，避免水汽和潮湿环境，因为马鳖在潮湿环境下生长繁殖。
最后，要注意食品存放，将食品密封存放，避免食品变质腐烂，成为马鳖滋生的场所。以上几点注意，可以有效地避免马鳖在厨房中的滋生。
要避免马鳖进入厨房，可以采取以下措施：
首先，保持厨房的清洁卫生，定期清理垃圾，清洗食品残渣，避免吸引马鳖。
其次，封堵可能的入口，如检查门窗密封性，修复漏水管道，防止马鳖进入。
第三，使用驱虫剂或陷阱，如放置马鳖专用的粘虫板，吸引并捕捉马鳖。
最后，保持良好的卫生习惯，不将食物暴露在外，储存食品时使用密封容器，减少马鳖的食物来源，从而减少其进入厨房的可能性。
