看到朋友圈好多人“自责”说六一儿童节那天没好好陪孩子过节，因为不是所有上班族都有双休的。那么趁着周末休息日，给孩子补过一个真正属于他（她）们的节日吧。你可以带着孩子去看看鸟语花香，去儿童游乐场释放童真，亦或者在家里给孩子做他们爱吃的美食。花点儿时间亲手给孩子做一份水果布丁吃，真正的无添加，看得见的果肉，比外面买的任何水果布丁都要营养健康。陪伴孩子最重要的时间，肯花时间陪伴自己的孩子比买再贵的玩具给他（她）们更有意义。
我想没有一个小孩子不喜欢吃酸酸甜甜的水果布丁吧。反正我小时候妈妈去赶集，时不时地会给我买果冻回来吃，那时候的果冻都是一个一个连在一起的。妈妈想让我省着点儿吃，都会把果冻给藏起来，但是我每次都“翻箱倒柜”地能把果冻给找出来。那个时代可没有缤纷果肉、新奇口味的布丁吃，有的只是很普通的乳酸菌或者水果味的果冻，哪里看得见真正的水果，有得吃就已经超级开心了。小时候确实贪吃，因为那个年代没有那么多零食吃，所以对零食充满了好奇，哪像现在的小孩子，零食都吃腻了。而且现在大人也不太愿意给孩子吃外面随意买的零食，更乐于有空自己给孩子亲手做无添加的健康零食。例如像水果布丁做法这么简单甜品，没理由不学呀！
自己做水果布丁最大的乐趣就在于，操作简单而且在DIY搭配上也完全可以根据孩子的喜好来决定。比如你去外面买的水果布丁，暂且不论价格贵，布丁里可能有一种孩子不爱吃的水果他（她）们可能尝都不尝。自己在家做水果布丁就完全不一样了，孩子喜欢什么水果就用什么水果，大一点儿的孩子甚至都可以培养他（她）们的动手能力，简直是一举多得！
食材准备：水果200g左右（我用了黄桃、葡萄、香蕉、杨梅），布丁杯两个（剩下的用大碗装），吉利丁片10g，细砂糖30g，薄荷叶两瓣，纯净水160g
Step1：杨梅洗干净然后用捣泥棒把杨梅汁捣出来，果肉部分也保留，把核去掉就可以了。
Step2：香蕉去皮切成小块，黄桃洗干净也切小粒，葡萄去皮切小块。水果的种类可以根据孩子的喜好改变，至于切多大，根据容器来决定就好了。水果都切好之后可以倒入一个碗里，舀一勺蜂蜜或者放点儿白砂糖搅拌腌一会儿，这样水果甜味更足。
Step3：吉利丁片用冰水泡软，要注意观察吉利丁的变化，不能泡太久，太久了就化开了。常规来说，吉利丁与水的配比应该是1：30，平常买到的吉利丁片通常都是2.5g或者5g，也就是5g吉利丁能凝固200g的水。做水果布丁吉利丁和水的比例按照1：20就好，因为水果含有大量水分。
Step4：锅里倒入纯净水，把白砂糖和薄荷叶倒入锅中，开火煮糖水，不用煮沸，只要白砂糖完全融化就可以离火了。
Step5：把泡软的吉利丁片放入锅中搅拌，让吉利丁片充分溶于糖水中。放置一旁自然冷却即可。
Step6：把腌好的果肉放进布丁杯里，填8分满的果肉就好。然后把冷却的吉利丁糖水倒满布丁杯。
Step7：最后在布丁杯口倒入一勺杨梅汁，在面上放一些杨梅果肉。布丁杯用完了，吉利丁糖水还有剩，然后你就发挥想象用别的容器做水果布丁吧。反正DIY水果布丁，怎么开心怎么来。然后盖上盖子或者保鲜膜，放入冰箱冷藏3-5个小时即可食用。
给孩子过儿童节，用如此高颜值的营养美味奖励他（她）们再合适不过了。你就瞧好吧，孩子肯定会“狼吞虎咽”般吃个没够的。
【馆长碎碎念】：
1、水果的搭配可以完全根据孩子的个人喜好决定，但是建议用口感比较软的水果，比如葡萄、橘子、芒果、草莓这些水果。
2、糖水不要煮沸，这点很关键，白砂糖融化就行了。温度太高会影响吉利丁片的凝固性。另外，糖水尽量等完全融化再倒入装好水果的布丁杯里，热水烫过的水果口感不好，而且会造成营养元素的流失。
3、由于自己做的水果布丁是完全无添加的健康甜品，所以建议2天之内就要吃完，放冰箱也要用保鲜膜封口防止串味。
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