【点睛】水乡入梦冬意暖，人间有味是清欢。
四方食事，
不过一碗人间烟火，
人世间，
唯有爱与美食不可辜负。
过了腊八就是年，不管不顾的年关如约而至，各种年度总结、业绩考核轮番轰炸；期末课业考试迫在眉睫，脑子都快装不下了，那就用美食来治愈一下吧，吃货们说，脑子装不下的东西，就用肚子来装。
水乡周庄，不止有温婉的小桥流水人家，还有那些隐藏在街巷瓦肆里的各种美食，窝在周庄冬日的慢时光里，吃吃吃吃吃吃吃喝喝喝喝，开启水乡年末治愈模式。
万三美食
周庄有很多关于沈万三的传说典故，也延伸出许多以沈万三冠名的美食，万三糕、万三酒、万三家宴，而其中万三蹄是头牌的，古镇弄巷里肉香四溢，全部都是万三蹄的香味。
万三蹄：是周庄人逢年过节、婚庆喜宴的主菜，意为团圆，在周庄游玩返程的游客则人人拎着真空包装的新鲜万三蹄带走。
坐在冬日里的沈厅酒家，窗外的手摇船慢悠悠的划过富安桥，刚端上的万三蹄枣红油亮，抽出小骨轻轻一划，酥而不烂的万三蹄慢慢摊开，酱汁浸入满满的幸福感，酱汁用来拌饭，忍不住就多吃一碗饭。
如果是家庭或是集体出游，还可以预约一顿万三家宴，相传是当年沈万三用以招待权贵亲朋的宴席，由万三蹄、草鸡三味圆、田螺塞肉，红烧桂鱼、红烧鳝筒、腌菜苋、小金砖、油豆腐塞肉八道菜组成，盛于青瓷大碗内，是周庄特有的饮食文化。
草鸡三味圆：用水面筋做皮，馅心用鸡脯肉、鲜虾仁、猪腿肉精制而成，在草鸡汤内煮熟，口味清淡而营养丰富。
万三面是水乡主要的早餐之一，汤头兑了肉汤浓鲜醇厚，细面如鲫鱼背颇有嚼劲，三五片连皮带肉的万三蹄肉，再加上外婆菜，别有风味。
蚬江江鲜
在周庄纵横的水系里，白蚬江必须拥有姓名，白蚬江里水产丰富，白蚬子、银鱼、鲈鱼被称为蚬江三珍，南湖渔村的祖祖辈辈就是靠水吃水。
坐在临水的桌凳旁，本地的阿婆唱着水乡小调，灯光闪烁，水汽氤氲，尝一尝蚬江三珍，这才是走进了水乡生活。
银鱼炒蛋，也被叫做银鱼跑蛋，是小朋友的最爱。
莼鲈之思的典故中，让西晋张翰魂牵梦绕的便是南湖畔这道莼菜鲈鱼羹。
毗邻南湖湾的莼鲈之思度假酒店临水而建，景观餐厅的莼菜鲈鱼羹，食材便是取自白蚬江。
白丝鱼肉质鲜美，营养丰富，在周庄的美食食谱上占有一席之地。
松鼠桂鱼是最具代表性的苏帮菜，在沈厅酒家和莼鲈之思景观餐厅都可以品尝到，味微甜而无刺，也是很多小朋友喜欢吃的。
街巷小食
在美食玲琅满目的周庄，正餐是不能吃太饱的，因为逛着逛着，就被街旁的小吃勾出了口水。
贞丰酥是周庄传统糕点，都是当日手工制作，临河的作坊里飘出的阵阵香味。海棠糕外层是面粉皮，里面是豆沙馅，像海棠花一样，刚出炉的海棠糕还拉着丝，买一块拿在手里，一边狂古镇，一边趁热吃，是冬日里的一种享受，更是童年的回忆。
双桥对面的宝晋斋，店面不大，但是特色小吃应有尽有，酒酿圆子、乌草饭、泡泡小馄饨、桂花芙蓉糕……
财神福满船、桂花松糕、青团子、小笼包、蟹黄汤包，一个都不能错过！
品味豆花，一定要搭配宝晋斋秘制的辣椒酱，清新甜香。
外婆桥旁边的福兴记，摆满了各式各样的手工苏式糕点，金黄的定胜糕，形似元宝，看着就让人胃口大开，忍不住来上几个。
定胜糕是江南地区著名的传统风味粉食小吃，口感软糯偏甜，带甜甜的豆沙味。
茶饮酒肆
茶知冷暖，酒道炎凉，岁月清浅，给灵魂一个出口。
在周庄除了各种美食，打发时间的茶饮酒肆也是不少，手工古法酿制的万三黄酒，是冬日里的一丝温暖，温上一壶小酌几杯，既暖胃又暖心。
张翰曾经饮酒的南湖酒肆里有桂花酒，还有桃花酿，一碟五味花生，一壶桃花酿，两个人……便是半晌的轻适时光。
中市街里的三毛茶馆，倚窗而坐，遇见三毛与周庄的故事。
楼上楼下的墙上挂着三毛的照片，还有介绍三毛的文字，包括三毛写给茶楼主人张寄寒先生的信件，还有张寄寒先生从各报刊杂志上剪下的有关三毛的文章轶事等。
聚宾楼里星火灶上的水壶吱吱叫个不停，堂里响起吴侬软语的苏州评弹，声如百转春莺，醉心荡魄。要一壶阿婆茶临窗而坐，这里的阿婆茶不是茶叶的品种，而是一种喝茶的形式——茶水加小点心的统称，有茴香豆、笋豆、枣泥饼、瓜子、花生等。
要喝茶还有一处网红打卡地不得不去，那就是蚬园桥畔的煮葉，现代风格的茶室，既有采用传统的中国茶泡水的原叶茶；还有各类花草茶和植物饮品煮制而成的风味煮；以茶为基底泡制的调味饮，能够满足各种人的需求。
猫的天空之城总是最晚打烊的店，深夜里总还有一处温暖的灯光，店里两只有趣的懒猫，花猫名叫芝士，白猫叫无敌，慕斯配一杯咖啡，撸撸猫发发呆。
潮汕牛肉火锅
冬天的深夜，不会只是寒冷和孤独，还有火锅里滚烫着的丸子，冒着热气的羊肉卷，厚厚的冻豆腐，暖暖的杨枝甘露……
生活不仅要吃甜头，还要涮肉。
全功楼时尚餐厅将地道正宗的特色潮汕牛肉火锅搬到了古镇里，牛大骨超过8个小时的细火慢炖，熬制出的老汤，再配以秘制的酱料和药膳，红枣菌菇点缀其中，不仅口味绝佳，而且滋补养生。
在周庄万三蹄也有一百种吃法，全功楼餐厅的万三蹄更清爽，搭配广式特有的港式下午茶，享受一份久违的闲适时光。
纸箱王创意火锅
如果带着小朋友来周庄，那纸箱王创意餐厅是一定要去的，在这个充满想象和创意的餐厅里，吃着纸制器具烹饪的江南美食，感受不一样的水乡之美。
餐厅以台湾风味为主，大部分都是适合小朋友口味的美食，最有特色值得打卡的就是纸火锅啦，当然还有小朋友喜欢的儿童欢乐套餐。
林清玄先生说，浪漫就是浪费时间慢慢吃饭，浪费时间慢慢喝茶，浪费时间慢慢走，浪费时间慢慢变老。
那就窝冬在水乡周庄里，慢慢走，慢慢吃，慢慢喝，总有一种味道，能触动你的味蕾，温暖你的灵魂。
（尤紫璇）
