澎湃新闻记者 王昱
说起“西九龙”，脑海里立刻浮现出那句经典的台词“我是西九龙重案组阿sir，现在怀疑你和一宗案件有关……”港剧里的警察常常都来自西九龙，当然并不是因为那里社会治安最差，只是因为西九龙总区包括四个警区，因此相对来说警力最多。同时，西九龙处于九龙半岛和香港岛的交界点，经济十分发达，人口往来频繁。
近日，香港故宫文化博物馆隆重开幕，让西九龙再度成为话题。据了解，该馆将于7月2日正式对公众开放，将展示九百多件來自故宮博物院珍贵文物，不少都是首次在香港公开展出。这是继香港M 博物馆之后，又一艺术旅游新地标，让西九文化区得到了全新升级。
当然，西九龙不但是香港的国际艺术中心，也是香港最古老的街区之一，这里至今还传承着专属本地的特色生活与手工艺，以及不能错过的舌尖美味。不妨跟随四条打卡路线，一起漫游香港西九龙，在这片古今艺文元素交融的魅力街区，体验原汁原味的港式情怀。
邂逅古今建筑的时光之旅
（路线：油麻地戏院—油麻地果栏—红砖屋—油麻地天后庙群—上海街176号至178号——九龙佑宁堂—戏曲中心）
油麻地戏院
西九龙的油麻地和佐敦是香港最古老的街区之一，这一带的建筑可以追溯到19世纪，有维多利亚哥特式、新古典主义、现代主义及装饰艺术风格等待，它们承载着浓厚的历史，静静诉说着香港的故事。
以油麻地窝打老道与新填地街交界处的油麻地戏院为起点，这间九龙硕果仅存的战前电影院始建于1930年,于1998年结业，主要为果栏及庙街一带居民服务。
它隐身于都市的高楼之间，正门左右竖立着两条刻有不同表情面谱的门柱，混合古典主义及装饰艺术风格的拱门、中式斜屋顶、正立面和山墙。油麻地戏院于2012年改造后，如今成为专门推广传统戏曲，尤其是粤剧的演出场地，为粤剧新秀和新进剧团提供演出、排练和培训的平台，游客可以在这里欣赏有中华文艺瑰宝之称的粤剧表演。油麻地戏院的正对面，是市井气息十足的油麻地果栏。1913年以来，这个水果批发市场便一直是当地居民生活中不可或缺的部分，提供当季新鲜水果。果栏由一幢幢一、两层高的砖石建筑构成，采用装饰艺术风格，保留了不少上世纪五六十年代的风格，部分店铺门口还挂着经历几十年风雨的水磨石招牌。
油麻地果栏
沿石龙街往下走，则可到达另一栋著名的老建筑红砖屋。它曾是前水务署抽水站的主管宿舍、办公室及储藏室，是香港现存最古老的抽水站遗迹之一，在2000年被评为香港一级历史建筑，如今已成为油麻地戏院办公室。除了标志性的红色砖墙，这里的铸铁收水斗、拱形游廊和铸铁雨水管，对于本地人来说也是满满的回忆。
红砖屋
来到上海街，在让人眼花缭乱的厨具店之间，一座天后庙静静隐身其中，这是九龙现存规模最大的天后庙建筑群，始建于1865年。与其他天后庙不同的是，油麻地天后庙早年间便集祭祀祈福、议事与义学于一身，是一座极具清代建筑特色的书院。如今，该建筑遵循其原有功能，改造成为了一间“大隐隐于市”的自助书店，让历史与文化在此交融。每年农历三月二十三，天后庙还会举办盛大的天后宝诞，整条街十分热闹。
油麻地天后庙
来到西九龙，一定不能错过唐楼。这种建筑在建造时，将二楼露台跨在一楼商铺之上，极具南中国地区特色，如今已不多见。其中，位于上海街176至178号的一栋四层高唐楼最富代表性，已有近八十年历史。经过翻新，如今的唐楼不仅保留了传统的建筑风格，楼侧的“蝠鼠吊金钱”霓虹灯牌更成为著名街景。每当夜幕降临时，霓虹灯牌熠熠生辉，承载着朴素而美好的寓意——“福到”。
上海街的四层高唐楼和夜晚的霓虹灯牌。
除了传统中式风格，西九龙也不乏中西结合的建筑，如坐落于佐敦道4号的九龙佑宁堂，完美融合了哥特风格与中式金字瓦顶，是香港最早的跨宗派教会之一。而位于柯士甸道西88号的戏曲中心，则是一座专为传统戏曲而设的世界级现代艺术建筑，是香港新文化艺术的地标性场馆，在此徜徉古今，听戏品茗，可尽情体验戏曲艺术的大千世界。
九龙佑宁堂
戏曲中心
感受传统手工艺的匠心之旅
（路线：利和秤号—万记砧板—明生钢竹蒸笼厂—冠南华—祥盛檀香扇庄—标记麻雀—先达绣花鞋店—上海宝星时装旗袍）
西九龙曾是众多本地手工艺大师的聚集地，尽管时过境迁，一些资深匠人仍怀抱着对手艺的热忱，数十年如一日地坚持传统，每一件作品都凝聚着匠人精神。
在油麻地上海街345号，有一家超过90年历史的老字号——利和秤号。这是香港最后一家传统秤铺。原老板黄师傅13岁起便开始制秤，现在的老板娘何太太在黄师傅过世后继承了父业。 80岁高龄的她虽早已步入耄耋之年，却不愿退休，坚守父亲的遗志。老式秤起源于公元前200年左右，当时的中医、金匠、厨师会用它称量材料。而利和秤号除了售卖各种牛骨、木头和钢制成的手工秤、砝码及算盘外，何太太还会为老常客修理旧秤，并给新买家提供说明书。
利和秤号，是香港最后一家传统秤铺。
在利和秤号附近，有家砧板堆成小山的店铺，那就是经历65年风雨的万记砧板。 店家专售餐厅、肉铺和烧味店所需的特厚砧板。这家老字号现在由第二代传人欧氏夫妇及其子欧家亮主理。为了跟上市场需求，万记还兼卖其他厨房用品。
万记砧板
除了砧板，竹蒸笼也可谓广东菜中最常见的用具之一。一走进明生钢竹蒸笼厂，就能看到各式各样的蒸笼。年过九旬的创始人吕明师傅，从32岁至今一直坚持亲手制作，并发明了蜚声国际、优质耐用的钢竹混合蒸笼。如今位于上海街的门店由儿子吕乐观打理，而吕师傅则每天到位于屯门的工厂，孜孜不倦地制作一个又一个的蒸笼，把毕生精力都投入到发明和改良传统工艺上。
明生钢竹蒸笼厂
转弯来到弥敦道，别错过创立于上世纪20年代的冠南华。这家小店名声在外，专卖传统婚服。精美的婚服采用古时皇家婚礼的龙凤图案，搭配上等耐用的金银线，一件手缝婚服需要数周甚至一年才能完成，许多名人也会请店里的裁缝制作婚服。此外，冠南华门口的霓虹灯招牌也别具一格，是香港为数不多的老式霓虹灯牌之一。
冠南华，专卖传统婚服。
好看的衣服，要搭配精美的配饰。回到上海街，这里还有一家1950年代营业至今的老店不可错过 ——祥盛檀香扇庄。小店是目前香港仅存的檀香扇店，售卖的精美檀香扇兼具实用和装饰功能。除此之外，这里亦兼制沉香及小香炉，备受欢迎。
祥盛檀香扇庄
对传统手艺感兴趣的话，还可以去标记麻雀。它也是香港剩下为数不多的传统手雕麻将店。老板景叔从父亲那里继承家业，至今已逾半个世纪，每天心无旁骛地在光滑洁白的牌面上，刻画传承千年的文字与色彩。除了传统麻将牌外，景叔还会根据需求定制卡通人物、名字等牌面。此外，他还开班传授手雕麻将的工艺，并为艺展创作展品。
标记麻雀，是香港剩下为数不多的传统手雕麻将店。
继续前往佐敦道，这里有创立于1958年的先达绣花鞋店，专卖各色传统绣花布鞋。鞋店的隔壁就是著名的上海宝星时装旗袍，店内没有成衣可以直接购买，所有产品都需要量身定制，主理人殷师傅缝制旗袍已65年有余。据说，梅艳芳、张曼玉、杨紫琼等明星都曾是他的客户，其作品还出现于《花样年华》等影片中。如今除了日常工作外，殷师傅还为学时装设计的学生开设课堂，让这门手艺得以代代相传。
先达绣花鞋店
上海宝星时装旗袍的主理人殷师傅，缝制旗袍已65年有余。
充实感官的海边艺术之旅
（路线：M 博物馆—香港故宫文化博物馆—自由空间—“香港新晋建筑及设计师比赛”展亭—香港西九龙站—天际100香港观景台；香港文化中心—香港艺术馆—星光大道）
西九龙是欣赏维多利亚港天际线美景的绝佳地点，从白天到黑夜，风景随时光变换。而除了美景外，香港最新、规模最大的艺术文化中心——西九文化区也坐落于此，拥有各类博物馆、艺术馆，是当之无愧的文艺新地标。
行程第一站，是位于西九文化区博物馆道的重要地标—— M 。这是香港崭新的视觉文化博物馆，于2015年1月29日动工，耗资49亿港元，2021年11月11日开幕。M 大楼的外观设计简约，内部格局安排却极之复杂，充分运用空间使设施发挥最大功能。基座平台有17,000平方米的超大展览空间，还有三间电影院、学舍、博物馆商店、咖啡厅、多媒体中心，天台花园更可以饱览维多利亚港两岸景色。平台上盖的大楼则设有博物馆研究中心、办公室和各种餐厅等。M 将会重点展出20世纪至21世纪的艺术、设计与建筑和影像，打造为世界上最具规模的视觉艺术博物馆。
香港M 博物馆
在博物馆道的另一边，就是马上要与大众见面的香港故宫文化博物馆了。整座博物馆总楼面面积约30000平方米，其中展厅面积7800平方米。馆内外有宽敞的休憩空间，并设有演讲厅、中庭、教育活动室、纪念品店及餐厅。博物馆三个中庭空间的设计，参照紫禁城中轴水平递进的空间布局，将不同楼连成一体。参观者在中庭可以眺望香港岛天际线及大屿山的景观。据悉，此次开幕展除了来自故宫博物院的914件来珍贵文物外，特别展览还邀请巴黎卢浮宫出借了13件珍贵藏品，以此展现中外文化的交流互鉴。
香港故宫文化博物馆
漫步到西九文化区的正中央，这里的自由空间是香港当代表演艺术的新地标，呈献不拘一格的表演艺术体验。“大盒”是香港最大的黑盒剧场，是上演实验剧场、舞蹈、多媒体表演等活动的绝佳场所，而“细盒”和“盒仔”是适合举办展览或工作坊的中型及小型活动厅。此外，这里还有一间酒吧，非常适合听着现场音乐小酌一杯，消磨悠闲时光。
自由空间，是香港当代表演艺术的新地标。
沿着海岸线一路向南走，不远处还有 “香港新晋建筑及设计师比赛”展亭。这个获选设计取名为“Growing Up”，是观赏夕阳的绝佳胜地。寓意着“成长”，即“孕育香港文化”之意，是小型音乐会和表演的场地。
“香港新晋建筑及设计师比赛”展亭
西九文化区的艺术公园宛如城市花园，处处绿意盎然，非常适合悠闲散步。到了傍晚，沿着海滨长廊吹着海风，走到维多利亚港，别提有多惬意。如果想换个角度看风景，那可以去香港西九龙站，那里最引人入胜的是高铁站站顶的木制观景台，日夜都享有绝佳景致，或者去环球贸易广场的天际100香港观景台，可以360度鸟瞰全城景色，将维多利亚港、香港岛、九龙和新界尽纳眼底。
香港西九龙站，站顶的木制观景台。
天际100香港观景台
如何还想在海边继续享受艺术氛围的话，那位于尖沙咀的香港文化中心和香港艺术馆也值得一逛。自1989年以来，香港文化中心就是本地文化娱乐地标之一，汇集歌剧、芭蕾、音乐会、戏剧等多种艺术形式。文化中心外长长的连廊和清一色的瓷砖墙，更是具有人气的打卡胜地。香港艺术馆则是香港首个公共艺术博物馆，常年举办各种国际巡回展览，藏品超过17000件，艺术馆外就是大名鼎鼎的星光大道，每一个镌刻在栏杆扶手上的掌印，都为香港电影业留下了浓墨重彩的一笔。
香港文化中心
香港艺术馆
星光大道
品味烟火的地道美食之旅
（路线：美都餐室—吴松街临时熟食小贩市场—恭和堂—方太糕品铺—广发号—廖孖记—麦文记面家—麦文记面家）
西九龙的美食与其他街区不同。这里的老式商场中隐藏着各种稀奇古怪的小玩意，还有许多历史悠久的家庭式餐厅。在过去数十年香港美食发展史中，西九龙的港式美食有着举足轻重的地位。
在油麻地，有一家自1950年开业至今，已成为网红地标的经典港式茶餐厅——美都餐室。这里一直保持着原有陈设和怀旧风情的装潢。极具设计感的马赛克地板、老式吊扇及复古木桌，不仅是电影和广告中经常出现的取景地，也是游客拍照、打卡、用餐的好地方。
美都餐室
油麻地不乏街边美食，其中更包括极具香港特色的大牌档——一个灶头、几张折叠桌、几把塑料椅，就是一间露天小餐馆。吴松街临时熟食小贩市场就曾开设20多家各式各样的大牌档，在区内颇有人气。尽管名字里带有“临时”二字，但这个熟食市场从1984年开业以来，已经历超过35年的风风雨雨。2021年，经过装修后的熟食市场重新开业，汇集了许多本地人气餐厅。
吴松街临时熟食小贩市场
香港气候温热潮湿，炎热的夏天，吃碗龟苓膏最是解暑排毒，位于吴松街15号至17号的恭和堂深受本地人喜爱。而龟苓膏虽然叫这个名字，其实和龟没有任何关系，原料多为各式草药，可以制成果冻配糖浆吃，也可以泡成茶喝。这项传统食物于2006年列入第一批国家级非遗代表性项目名录。
恭和堂龟苓膏
从吴松街走到上海街，这里有一家方太糕品铺。店面虽小，但每一款手工糕点都是经典美味，更于2022年入选米其林香港街头小吃推介。店铺传承两代，都是自家人经营，糕点只能外带，人气又旺，所以常常排队。方太的传统糕品口感爽弹且有嚼劲，白糖饼是必打卡的招牌美味。
方太糕品铺白糖饼
旅途中的美味也可以带回家。如果你做菜爱用香料，那百年老字号广发号一定能让你满载而归。这里各种香料应有尽有，港式咖喱、辣椒油、各式胡椒等，据说这些都是茶餐厅的美味秘诀。
广发号香料
继续走来到佐敦道，佐敦闵街1号的百年老店廖孖记是一家别具一格的“腐乳专卖店”。老板采用传统石磨工艺，搭配家族秘密配方制作，出品的腐乳味道格外浓厚，无论搭配羊肉、调配酱汁，还是配简简单单的白米饭，一块小小的腐乳就能释放出巨大的风味。
.廖孖记古法秘制腐乳
几条街外，拥有60年历史的麦文记面家，是香港面店中历经风雨而脱颖而出的佼佼者之一，本地人都会来这里打卡。这家店于1958年开业，起初只是一间不起眼的大牌档，而时至今日，店家的手工云吞面已成为米其林必比登榜单上的常客。据说麦文记现时每日可以卖出近1000 碗云吞面，薄薄的云吞皮内包着的就只有满满的虾肉，用料十足吃起来很爽口，其他的配料如猪手、牛腩、炸酱等，皆为店家自己制作。
麦文记面家的手工云吞面
入行程最后一站，便是入夜后人声鼎沸的庙街。这条熙熙攘攘的街道是香港最有名的购物夜市之一，是不折不扣的逛吃天堂。
庙街
在五光十色的霓虹中，密密匝匝的沿街大棚汇聚成一条光之河，“河底”是琳琅满目的摊铺、驰名中外的露天食肆，不少导演和艺术家还曾在此取景。香港的夜晚不能缺少庙街，置身其中，你可以尽情感受西九龙迷人的烟火气息。
夜市大排档小吃
庙街夜市光影喧嚣
(本文图片均为 香港旅发局 提供)
责任编辑：徐颖
校对：丁晓
