香港西九龙出圈,这四条漫游线路请收好

香港西九龙出圈,这四条漫游线路请收好

首页休闲益智被迫营业的霓虹灯更新时间:2024-06-03

澎湃新闻记者 王昱

说起“西九龙”,脑海里立刻浮现出那句经典的台词“我是西九龙重案组阿sir,现在怀疑你和一宗案件有关……”港剧里的警察常常都来自西九龙,当然并不是因为那里社会治安最差,只是因为西九龙总区包括四个警区,因此相对来说警力最多。同时,西九龙处于九龙半岛和香港岛的交界点,经济十分发达,人口往来频繁。

近日,香港故宫文化博物馆隆重开幕,让西九龙再度成为话题。据了解,该馆将于7月2日正式对公众开放,将展示九百多件來自故宮博物院珍贵文物,不少都是首次在香港公开展出。这是继香港M 博物馆之后,又一艺术旅游新地标,让西九文化区得到了全新升级。

当然,西九龙不但是香港的国际艺术中心,也是香港最古老的街区之一,这里至今还传承着专属本地的特色生活与手工艺,以及不能错过的舌尖美味。不妨跟随四条打卡路线,一起漫游香港西九龙,在这片古今艺文元素交融的魅力街区,体验原汁原味的港式情怀。

邂逅古今建筑的时光之旅

(路线:油麻地戏院—油麻地果栏—红砖屋—油麻地天后庙群—上海街176号至178号——九龙佑宁堂—戏曲中心)

油麻地戏院

西九龙的油麻地和佐敦是香港最古老的街区之一,这一带的建筑可以追溯到19世纪,有维多利亚哥特式、新古典主义、现代主义及装饰艺术风格等待,它们承载着浓厚的历史,静静诉说着香港的故事。

以油麻地窝打老道与新填地街交界处的油麻地戏院为起点,这间九龙硕果仅存的战前电影院始建于1930年,于1998年结业,主要为果栏及庙街一带居民服务。

它隐身于都市的高楼之间,正门左右竖立着两条刻有不同表情面谱的门柱,混合古典主义及装饰艺术风格的拱门、中式斜屋顶、正立面和山墙。油麻地戏院于2012年改造后,如今成为专门推广传统戏曲,尤其是粤剧的演出场地,为粤剧新秀和新进剧团提供演出、排练和培训的平台,游客可以在这里欣赏有中华文艺瑰宝之称的粤剧表演。油麻地戏院的正对面,是市井气息十足的油麻地果栏。1913年以来,这个水果批发市场便一直是当地居民生活中不可或缺的部分,提供当季新鲜水果。果栏由一幢幢一、两层高的砖石建筑构成,采用装饰艺术风格,保留了不少上世纪五六十年代的风格,部分店铺门口还挂着经历几十年风雨的水磨石招牌。

油麻地果栏

沿石龙街往下走,则可到达另一栋著名的老建筑红砖屋。它曾是前水务署抽水站的主管宿舍、办公室及储藏室,是香港现存最古老的抽水站遗迹之一,在2000年被评为香港一级历史建筑,如今已成为油麻地戏院办公室。除了标志性的红色砖墙,这里的铸铁收水斗、拱形游廊和铸铁雨水管,对于本地人来说也是满满的回忆。

红砖屋

来到上海街,在让人眼花缭乱的厨具店之间,一座天后庙静静隐身其中,这是九龙现存规模最大的天后庙建筑群,始建于1865年。与其他天后庙不同的是,油麻地天后庙早年间便集祭祀祈福、议事与义学于一身,是一座极具清代建筑特色的书院。如今,该建筑遵循其原有功能,改造成为了一间“大隐隐于市”的自助书店,让历史与文化在此交融。每年农历三月二十三,天后庙还会举办盛大的天后宝诞,整条街十分热闹。

油麻地天后庙

来到西九龙,一定不能错过唐楼。这种建筑在建造时,将二楼露台跨在一楼商铺之上,极具南中国地区特色,如今已不多见。其中,位于上海街176至178号的一栋四层高唐楼最富代表性,已有近八十年历史。经过翻新,如今的唐楼不仅保留了传统的建筑风格,楼侧的“蝠鼠吊金钱”霓虹灯牌更成为著名街景。每当夜幕降临时,霓虹灯牌熠熠生辉,承载着朴素而美好的寓意——“福到”。

上海街的四层高唐楼和夜晚的霓虹灯牌。

除了传统中式风格,西九龙也不乏中西结合的建筑,如坐落于佐敦道4号的九龙佑宁堂,完美融合了哥特风格与中式金字瓦顶,是香港最早的跨宗派教会之一。而位于柯士甸道西88号的戏曲中心,则是一座专为传统戏曲而设的世界级现代艺术建筑,是香港新文化艺术的地标性场馆,在此徜徉古今,听戏品茗,可尽情体验戏曲艺术的大千世界。

九龙佑宁堂

戏曲中心

感受传统手工艺的匠心之旅

(路线:利和秤号—万记砧板—明生钢竹蒸笼厂—冠南华—祥盛檀香扇庄—标记麻雀—先达绣花鞋店—上海宝星时装旗袍)

西九龙曾是众多本地手工艺大师的聚集地,尽管时过境迁,一些资深匠人仍怀抱着对手艺的热忱,数十年如一日地坚持传统,每一件作品都凝聚着匠人精神。

在油麻地上海街345号,有一家超过90年历史的老字号——利和秤号。这是香港最后一家传统秤铺。原老板黄师傅13岁起便开始制秤,现在的老板娘何太太在黄师傅过世后继承了父业。 80岁高龄的她虽早已步入耄耋之年,却不愿退休,坚守父亲的遗志。老式秤起源于公元前200年左右,当时的中医、金匠、厨师会用它称量材料。而利和秤号除了售卖各种牛骨、木头和钢制成的手工秤、砝码及算盘外,何太太还会为老常客修理旧秤,并给新买家提供说明书。

利和秤号,是香港最后一家传统秤铺。

在利和秤号附近,有家砧板堆成小山的店铺,那就是经历65年风雨的万记砧板。 店家专售餐厅、肉铺和烧味店所需的特厚砧板。这家老字号现在由第二代传人欧氏夫妇及其子欧家亮主理。为了跟上市场需求,万记还兼卖其他厨房用品。

万记砧板

除了砧板,竹蒸笼也可谓广东菜中最常见的用具之一。一走进明生钢竹蒸笼厂,就能看到各式各样的蒸笼。年过九旬的创始人吕明师傅,从32岁至今一直坚持亲手制作,并发明了蜚声国际、优质耐用的钢竹混合蒸笼。如今位于上海街的门店由儿子吕乐观打理,而吕师傅则每天到位于屯门的工厂,孜孜不倦地制作一个又一个的蒸笼,把毕生精力都投入到发明和改良传统工艺上。

明生钢竹蒸笼厂

转弯来到弥敦道,别错过创立于上世纪20年代的冠南华。这家小店名声在外,专卖传统婚服。精美的婚服采用古时皇家婚礼的龙凤图案,搭配上等耐用的金银线,一件手缝婚服需要数周甚至一年才能完成,许多名人也会请店里的裁缝制作婚服。此外,冠南华门口的霓虹灯招牌也别具一格,是香港为数不多的老式霓虹灯牌之一。

冠南华,专卖传统婚服。

好看的衣服,要搭配精美的配饰。回到上海街,这里还有一家1950年代营业至今的老店不可错过 ——祥盛檀香扇庄。小店是目前香港仅存的檀香扇店,售卖的精美檀香扇兼具实用和装饰功能。除此之外,这里亦兼制沉香及小香炉,备受欢迎。

祥盛檀香扇庄

对传统手艺感兴趣的话,还可以去标记麻雀。它也是香港剩下为数不多的传统手雕麻将店。老板景叔从父亲那里继承家业,至今已逾半个世纪,每天心无旁骛地在光滑洁白的牌面上,刻画传承千年的文字与色彩。除了传统麻将牌外,景叔还会根据需求定制卡通人物、名字等牌面。此外,他还开班传授手雕麻将的工艺,并为艺展创作展品。

标记麻雀,是香港剩下为数不多的传统手雕麻将店。

继续前往佐敦道,这里有创立于1958年的先达绣花鞋店,专卖各色传统绣花布鞋。鞋店的隔壁就是著名的上海宝星时装旗袍,店内没有成衣可以直接购买,所有产品都需要量身定制,主理人殷师傅缝制旗袍已65年有余。据说,梅艳芳、张曼玉、杨紫琼等明星都曾是他的客户,其作品还出现于《花样年华》等影片中。如今除了日常工作外,殷师傅还为学时装设计的学生开设课堂,让这门手艺得以代代相传。

先达绣花鞋店

上海宝星时装旗袍的主理人殷师傅,缝制旗袍已65年有余。

充实感官的海边艺术之旅

(路线:M 博物馆—香港故宫文化博物馆—自由空间—“香港新晋建筑及设计师比赛”展亭—香港西九龙站—天际100香港观景台;香港文化中心—香港艺术馆—星光大道)

西九龙是欣赏维多利亚港天际线美景的绝佳地点,从白天到黑夜,风景随时光变换。而除了美景外,香港最新、规模最大的艺术文化中心——西九文化区也坐落于此,拥有各类博物馆、艺术馆,是当之无愧的文艺新地标。

行程第一站,是位于西九文化区博物馆道的重要地标—— M 。这是香港崭新的视觉文化博物馆,于2015年1月29日动工,耗资49亿港元,2021年11月11日开幕。M 大楼的外观设计简约,内部格局安排却极之复杂,充分运用空间使设施发挥最大功能。基座平台有17,000平方米的超大展览空间,还有三间电影院、学舍、博物馆商店、咖啡厅、多媒体中心,天台花园更可以饱览维多利亚港两岸景色。平台上盖的大楼则设有博物馆研究中心、办公室和各种餐厅等。M 将会重点展出20世纪至21世纪的艺术、设计与建筑和影像,打造为世界上最具规模的视觉艺术博物馆。

香港M 博物馆

在博物馆道的另一边,就是马上要与大众见面的香港故宫文化博物馆了。整座博物馆总楼面面积约30000平方米,其中展厅面积7800平方米。馆内外有宽敞的休憩空间,并设有演讲厅、中庭、教育活动室、纪念品店及餐厅。博物馆三个中庭空间的设计,参照紫禁城中轴水平递进的空间布局,将不同楼连成一体。参观者在中庭可以眺望香港岛天际线及大屿山的景观。据悉,此次开幕展除了来自故宫博物院的914件来珍贵文物外,特别展览还邀请巴黎卢浮宫出借了13件珍贵藏品,以此展现中外文化的交流互鉴。

香港故宫文化博物馆

漫步到西九文化区的正中央,这里的自由空间是香港当代表演艺术的新地标,呈献不拘一格的表演艺术体验。“大盒”是香港最大的黑盒剧场,是上演实验剧场、舞蹈、多媒体表演等活动的绝佳场所,而“细盒”和“盒仔”是适合举办展览或工作坊的中型及小型活动厅。此外,这里还有一间酒吧,非常适合听着现场音乐小酌一杯,消磨悠闲时光。

自由空间,是香港当代表演艺术的新地标。

沿着海岸线一路向南走,不远处还有 “香港新晋建筑及设计师比赛”展亭。这个获选设计取名为“Growing Up”,是观赏夕阳的绝佳胜地。寓意着“成长”,即“孕育香港文化”之意,是小型音乐会和表演的场地。

“香港新晋建筑及设计师比赛”展亭

西九文化区的艺术公园宛如城市花园,处处绿意盎然,非常适合悠闲散步。到了傍晚,沿着海滨长廊吹着海风,走到维多利亚港,别提有多惬意。如果想换个角度看风景,那可以去香港西九龙站,那里最引人入胜的是高铁站站顶的木制观景台,日夜都享有绝佳景致,或者去环球贸易广场的天际100香港观景台,可以360度鸟瞰全城景色,将维多利亚港、香港岛、九龙和新界尽纳眼底。

香港西九龙站,站顶的木制观景台。

天际100香港观景台

如何还想在海边继续享受艺术氛围的话,那位于尖沙咀的香港文化中心和香港艺术馆也值得一逛。自1989年以来,香港文化中心就是本地文化娱乐地标之一,汇集歌剧、芭蕾、音乐会、戏剧等多种艺术形式。文化中心外长长的连廊和清一色的瓷砖墙,更是具有人气的打卡胜地。香港艺术馆则是香港首个公共艺术博物馆,常年举办各种国际巡回展览,藏品超过17000件,艺术馆外就是大名鼎鼎的星光大道,每一个镌刻在栏杆扶手上的掌印,都为香港电影业留下了浓墨重彩的一笔。

香港文化中心

香港艺术馆

星光大道

品味烟火的地道美食之旅

(路线:美都餐室—吴松街临时熟食小贩市场—恭和堂—方太糕品铺—广发号—廖孖记—麦文记面家—麦文记面家)

西九龙的美食与其他街区不同。这里的老式商场中隐藏着各种稀奇古怪的小玩意,还有许多历史悠久的家庭式餐厅。在过去数十年香港美食发展史中,西九龙的港式美食有着举足轻重的地位。

在油麻地,有一家自1950年开业至今,已成为网红地标的经典港式茶餐厅——美都餐室。这里一直保持着原有陈设和怀旧风情的装潢。极具设计感的马赛克地板、老式吊扇及复古木桌,不仅是电影和广告中经常出现的取景地,也是游客拍照、打卡、用餐的好地方。

美都餐室

油麻地不乏街边美食,其中更包括极具香港特色的大牌档——一个灶头、几张折叠桌、几把塑料椅,就是一间露天小餐馆。吴松街临时熟食小贩市场就曾开设20多家各式各样的大牌档,在区内颇有人气。尽管名字里带有“临时”二字,但这个熟食市场从1984年开业以来,已经历超过35年的风风雨雨。2021年,经过装修后的熟食市场重新开业,汇集了许多本地人气餐厅。

吴松街临时熟食小贩市场

香港气候温热潮湿,炎热的夏天,吃碗龟苓膏最是解暑排毒,位于吴松街15号至17号的恭和堂深受本地人喜爱。而龟苓膏虽然叫这个名字,其实和龟没有任何关系,原料多为各式草药,可以制成果冻配糖浆吃,也可以泡成茶喝。这项传统食物于2006年列入第一批国家级非遗代表性项目名录。

恭和堂龟苓膏

从吴松街走到上海街,这里有一家方太糕品铺。店面虽小,但每一款手工糕点都是经典美味,更于2022年入选米其林香港街头小吃推介。店铺传承两代,都是自家人经营,糕点只能外带,人气又旺,所以常常排队。方太的传统糕品口感爽弹且有嚼劲,白糖饼是必打卡的招牌美味。

方太糕品铺白糖饼

旅途中的美味也可以带回家。如果你做菜爱用香料,那百年老字号广发号一定能让你满载而归。这里各种香料应有尽有,港式咖喱、辣椒油、各式胡椒等,据说这些都是茶餐厅的美味秘诀。

广发号香料

继续走来到佐敦道,佐敦闵街1号的百年老店廖孖记是一家别具一格的“腐乳专卖店”。老板采用传统石磨工艺,搭配家族秘密配方制作,出品的腐乳味道格外浓厚,无论搭配羊肉、调配酱汁,还是配简简单单的白米饭,一块小小的腐乳就能释放出巨大的风味。

.廖孖记古法秘制腐乳

几条街外,拥有60年历史的麦文记面家,是香港面店中历经风雨而脱颖而出的佼佼者之一,本地人都会来这里打卡。这家店于1958年开业,起初只是一间不起眼的大牌档,而时至今日,店家的手工云吞面已成为米其林必比登榜单上的常客。据说麦文记现时每日可以卖出近1000 碗云吞面,薄薄的云吞皮内包着的就只有满满的虾肉,用料十足吃起来很爽口,其他的配料如猪手、牛腩、炸酱等,皆为店家自己制作。

麦文记面家的手工云吞面

入行程最后一站,便是入夜后人声鼎沸的庙街。这条熙熙攘攘的街道是香港最有名的购物夜市之一,是不折不扣的逛吃天堂。

庙街

在五光十色的霓虹中,密密匝匝的沿街大棚汇聚成一条光之河,“河底”是琳琅满目的摊铺、驰名中外的露天食肆,不少导演和艺术家还曾在此取景。香港的夜晚不能缺少庙街,置身其中,你可以尽情感受西九龙迷人的烟火气息。

夜市大排档小吃

庙街夜市光影喧嚣

(本文图片均为 香港旅发局 提供)

责任编辑:徐颖

校对:丁晓

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