难忘儿时农村乡下尝新节

“六月六，仔鸭肉，七月半，*鸡攒(母鸡)，在零陵乡下大庆坪、水口山等乡下农村，还有一个与别处不一样也是特别的节日，这个节日在农村乡下叫“六月六”就是农历的六月六日，也叫尝新节。尝新节，顾明思意就是品尝鸭、鱼、还有新鲜的蔬菜等新新鲜的农产品。零陵乡下的尝新节为什么是“六月六”，我无从考究，但听村里长辈说，六月六，两个六并排，有六六大顺的意思。也表达了人民对风调雨顺，五谷丰登的期盼。

过去，因为没有高效的药物肥料，也没大棚蔬菜，一切靠的是有机肥，各种作物成熟得不是很早。只有到了农历六月前后，春天种植的南瓜、黄瓜、丝瓜、苦瓜才成熟，辣椒也正是长成快下锅的时候。而田里刚插秧放下的鱼苗吃了禾花后，也长成手掌那样大，肉肥质好，最好下酒吃饭。春来新养的鸭子也插好了羽毛，可以宰*。诸如种种原因，六月六尝新节应当是天时、地利人和、恰当好处。

“”首夏犹清和，芳草亦未歇”。记得儿时尝新节那天，我随母亲清早起来到地里摘来新鲜的辣椒、黄瓜、南瓜、豆角等新鲜蔬菜，夏日的早晨，太阳还没出来，通往菜地曲折小径长满芳草，晶莹的露珠粘在草上，小径两边是丘丘稻田，其时稻子早已扬花结穗还弯下腰子，在田埂边嬉戏的稻田里的鱼儿听见人的声音一股脑儿钻进水里，摇动着田里的禾苗。清晨，行走在田埂上，微风一吹，那芳草随风摇曳，也带来稻子的芬芳。

“绿树阴浓夏日长，楼台倒影入池塘。水晶帘动微风起，满架蔷薇一院香”。早晨的菜园里，南瓜花含苞待放，辣椒从绿叶下探出头来，充满着生机活力，那丝瓜、黄瓜悬挂在用树枝、竹竿制成的架子上轻轻摇动，好似呼唤人们去采摘。黄色的丝瓜花、白色、紫色的辣椒花、淡黄色的黄瓜花开满枝头，蜜蜂蝴蝶在花丛中飞来飞去，菜园如金色的世界又似梦幻的天堂。母亲把这些瓜果蔬菜就好似心中的孩子，看着它们长得茂盛，满心的高兴和喜悦。母亲在采摘瓜果时，显得特别的小小心翼翼，生怕把枝丫弄伤，母亲总是千挑万选，才从中挑选大的辣椒、黄瓜、丝瓜等放进竹篮里，她采摘后还觉可惜，她自言自语的说，还没长大，采了好可惜。

母亲早晨采摘蔬菜回来后，母亲烧好开水准备*鸭。记得儿时，那时家里的小鸭仔是撒秧的时候才从石岩头市场买回，经过三个月的细心照料，鸭子已长满羽毛，但没有很成熟。母亲在六月六*鸭时，对选择*哪一个鸭子时也长犹豫不决，六月六头天晚上，母亲把鸭子捉了又放，放了又捉，好久都拿不定注意。母亲觉得哪一个鸭子都有长的空间，提前*哪一个鸭子都很可惜。

母亲把鸭子*好后，就叮嘱我们去请爷爷奶奶，要他们到我们家过六月六。因为六月六时，稻田里的禾花鱼长大了，父亲就提着提桶，扛一把锄头去田里在捉一些禾花鲤鱼回来，仔鸭、禾花鱼都是新年来第一次下锅。

儿时家里人多也贫穷，母亲*了鸭子常拌几个南瓜(鸭子*后，母亲要留一半送给外婆家)、放许多辣椒。禾花鱼里更是放许多佐料。或许是那时农村贫穷很少能吃上鸭肉、鱼的缘故;或许本来就是鸭、鱼的本质好，又是井水、柴火煮的原因。家里的鸭肉、鱼还有拌着的瓜、辣椒等特别的有味道、特别的好吃。母亲把饭菜做好后，母亲先供奉天，再供奉家里的老祖宗。再把爷爷奶奶请到上座，然后完成两个重要的节目后才开餐。

零陵乡下六月六除了与别的节日一样供奉天地、祖先还有两个重要的节目，就是对狗和牛的敬重。“块块荒田水和泥，深耕细作走东西。 老牛亦解韶光贵，不待扬鞭自奋蹄”。牛勤劳辛苦，在我们乡下农村要五犁五耙，没有牛，种庄稼简直是寸步难行。乡亲们对牛很重视，把它当做宝贝伺养。六月六尝新节那天，稻子虽然还没成熟，但有个别的稻子已经拉黄了。父亲从田地里割一小捆回来，送到牛栏里，给牛吃，以感谢牛的辛勤劳作。至于狗，除了忠实，更重要的是是靠它把种子保留下来。这一天，母亲用很大一个碗盛上放有几粒新米的饭给狗吃。感谢狗让五谷之一的稻子能够流转下来。

说到狗与稻子，母亲谈起一个美丽神奇的传说。远古时代，洪水滔天冲毁了房屋，淹没了庄稼，差不多灭亡了万物，人们为躲避洪水，有的爬到树上，有的爬上高山。洪水退后，房屋没了，庄稼没了，种子没了。人们看不到未来，快要绝望。这时，一只狗从洪水深处游过来，只有头和尾巴露在水面。待它上了岸，人们发现，它的尾巴尖上，残留着一些黄谷。人们小心的收好这些种子，第二年种下去，第三年种得更多，如此一生二，二生三，三生万物，世世代代延续下来。尝新节好好的侍奉天地、牛、狗，都凸显了人们对牛、狗的感恩之情。

零陵乡下的六月六尝新节节日在中午，待母亲、父亲完成好一系列节目和礼仪后。大家围在一起，觥筹交错，把酒言欢。大家尝着新鲜的蔬菜、瓜果、吃着自家养的鸭子、禾花鱼，是那样的津津有味。我们小孩子频频给爷爷奶奶夹菜，父母亲向爷爷奶奶敬酒。快乐的空气在屋子里弥漫，幸福在大家心里荡漾。

如今的我进了城内，城内没有六月六尝新节，但儿时六月六尝新节的镜头总浮现在我的眼前，那种对天地万物感恩之情，那种对劳动果实分享喜悦状态，让我久久回味，没齿难忘。难忘儿时零陵农村乡下“六月六尝新节!