不同蔬菜长途运输需要多少度（蔬菜水果运输一般要求多长时间到）

瓜果类冷藏车运输所需温度参考:

苹果:适合的冷藏温度为-1℃～+1℃,湿度为85%～90%,贮藏期为2-7天。

梨:适合的冷藏温度为-1℃～+1.5℃,湿度为85%～90%,贮藏期为1-6天。

西瓜:适合的冷藏温度为2℃～4℃,湿度为75%～85%,贮藏期为7-10天。

一般蔬菜恒温不能超过30度，不然菜会烂掉