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导语:今年8月底,宏成咨询团队带领杭州某餐饮企业完成了一次别开生面的年中复盘会。杭州某餐饮企业在疫情期间逆势增长,今年上半年又连开五家新店。今年1月份签订的OP合伙人计划,利润目标在6月已经超额完成!加入合伙人的管理层,年底有望达到500%的回报率!
在为期两天的复盘会议中,各管理层积极参与,进行门店复盘路演,充分表达和挖掘门店存在的机会点,并针对核心的问题点进行头脑风暴,各管理层献言献策,制定下一步的行动计划。我们为了更好地启发管理团队,设置一个团队游戏:高脚杯放回形针游戏。
一、游戏的启示在本文中,我们将讲述一场别开生面的年中复盘会,带领大家一起探讨这个问题的答案,并从中获取企业管理的启示。
游戏准备:
准备了400ML左右的高脚杯、回形针15盒(约1500个)、清水或矿泉水4杯以上,场地需宽敞且相互不干扰,两张长条桌子距离1米左右,并划出一条分界线。每个小组选出3名人员:1位投手(放回形针到杯子中)、1位报数员(报数量目标)、1位监督员(监督他组并数别针)。其他成员不能过分界线,可以组内沟通目标和策略。
游戏玩法:
投手负责将高脚杯灌满水,直到无法再加水为止。游戏开始后,每个小组报数员向裁判报出本轮的投回形针的数量。投回形针的过程,若杯中水溢出则淘汰。游戏分若干轮,采用积分值,按积分排名奖励不同分值。另外每轮游戏过程中,报目标数量最多的小组奖励200分,完成投放最快的小组奖励150分。当然也可以自行设置一下,其他规则。游戏的前4轮,投手只能在投放区,不能回到小组内商量目标。4轮之后,可以不限制投手。鼓励大家一起沟通目标和策略。
游戏结束后,大家进行了总结复盘,分享了感受和心得。这场游戏给大家带来了多方面的启示:
杭州某餐饮企业在疫情期间逆势增长并连开五家新店的成功之道也值得我们学习和借鉴。首先他们有一个明确的战略目标和计划,注重市场调研和品牌建设。其次他们注重人才培养和团队建设,为员工提供良好的培训和发展机会。最后他们注重客户体验和服务质量,不断提升客户满意度和忠诚度。
通过高脚杯放回形针的游戏和杭州某餐饮企业的年中复盘会启示我们:不要轻易设限、注重团队协作、学习和模仿、策略和方法的重要性、信任的力量以及监督者的角色等都是我们在生活和工作中需要注重的方面。只有不断学习和实践才能不断提升自己的能力和素质实现更好的自我发展和企业发展。
想了解更多企业的机制和行业案例,大家可以私信我。(自己企业的个性化难题,也可以和老师沟通交流
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