瘦肉500克;
辅料鸡蛋1个;盐1.5勺;料酒1勺;孜然粉5勺;辣椒粉3勺;烧烤料1勺;孜然2克;
香辣烤肉串的做法步骤1:瘦肉洗净!
2:切小块!
3:放入鸡蛋,盐,辣椒粉,烧烤料,孜然粉,料酒!
4:用手抓均匀后,腌制一宿!
5:串好竹签!撒点孜然粉!
6:烤箱预热210°中层20–25分钟,期间要抹两次辣椒油,撒少许孜然和孜然粉!看好就可以了!
7:成品欣赏!
8:成品欣赏!
9:成品欣赏!
10:成品欣赏!
11:成品欣赏!
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麻辣串串香主料各种蔬菜1000克;各种丸子1000克;
辅料火锅底料1块;
麻辣串串香的做法步骤1:锅底加两大勺麻油
2:辣椒油两勺
3:八角两颗
4:炒香添水换锅
5:如用火锅底料上面的步骤可以省去
6:自己喜欢的食材预备好,把他们串成串
7:吃的时候站上自己喜欢的酱料
烤串串虾主料圆葱50克;海虾800克;
辅料烧烤料1匙;糖0.5匙;盐1匙;料酒1匙;
烤串串虾的做法步骤1:海虾买回来后突然有种要吃烤虾的感觉所以就立即行动起来,将虾洗净沥干水份备用,竹签用水浸泡一会儿洗净备用
2:海虾摆好撒上盐、糖、料酒、圆葱腌制半小时
3:腌制入味的海虾闻起来好鲜美
4:将腌制入味的海虾依次用竹签串起来
5:烤虾串串摆入烤盘中将剩余的调料均匀的撒在虾串上上下火200度烤20分钟即可
6:烤好的海虾太诱人了
7:烤好的海虾摆入盘中用生菜和花朵做装饰
8:海虾肉质鲜嫩口感鲜美无比
9:搭配小啤酒更加美味
10:烤串串虾是宴客的必备美味
麻辣串串香主料鲜虾1串;面筋2串;豆腐2串;蟹肉棒2串;虾肉棒1串;甜不辣2串;撒尿牛丸1串;香菇2串;松花菜2串;油菜2串;红薯片2串;土豆片2串;
辅料骨头汤适量;
调料小石窖火锅底料1瓶
麻辣串串香的做法步骤1:准备所需食材用料。
2:小石窖火锅底料,麻辣鲜香,用来制作火锅或者串串香最好啦。
3:打开小石窖火锅底料,色泽红润诱人,口感麻辣鲜香,流口水啦。
4:锅中加入骨头汤或者清水。根据自己喜欢的口味倒入适量小石窖火锅底料。
5:开大火煮开即可,哇,太好闻啦。
6:煮开后放入自己喜欢的串串再次煮开即可开吃啦。
7:成品图。
8:成品图。
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17:开吃吧。
18:成品图。
小窍门小石窖火锅底料,一瓶即可轻松搞定一顿美食,口感麻辣鲜香,好吃到停不下来,喜欢的小伙伴赶快来制作品尝吧~
~香辣串烤里脊肉主料生姜3片;蚝油少许;糖少许;花生油适量;葱一截;料酒适量;辣椒粉适量;孜然粉少许;猪里脊肉250克;五香粉少许;
辅料盐适量;生抽适量;老抽适量;
香辣串烤里脊肉的做法步骤1:里脊肉切薄片。
2:除了辣椒粉和孜然粉,其他材料全部放入肉片中。
3:搅拌至肉质发粘,腌制15分钟。
4:用竹签将肉片串起来,放入垫了锡纸的烤盘。
5:烤箱中层180度,8分钟左右取出,撒上辣椒粉和孜然粉,再刷一层花生油。
6:再烤3分钟。
7:咸鲜味美。
麻辣涮(串串香)主料辣椒50克;蔬菜类若干;丸子类若干;酱油2匙;
辅料水500ml;
麻辣涮(串串香)的做法步骤1:架方盘托盘也可以,加入穿好的香菇串加入酱油汤就ok了
2:不用等水开就把所有的串码齐加入辣椒即可
3:待水开拿出熟串蘸喜欢的蘸料即可食用
香烤串串虾主料鲜虾24只;
辅料蒜2瓣;姜1小块;青柠檬半个;竹签4根;
配料亨氏番茄酱3汤匙
亨氏番茄辣椒酱1汤匙
橄榄油1汤匙
酱油1汤匙
香烤串串虾的做法步骤1:鲜虾。
2:鲜虾去壳去虾线虾肠,留尾;
3:用竹签把虾仁串起来;
4:番茄酱、辣椒酱、橄榄油、酱油一起放小碗里,加入蒜末、姜末,挤上柠檬汁拌匀;
5:酱汁分两半;一半待用作蘸汁,一半刷在虾仁串上,放入冰箱冷藏30分钟;
6:然后放入预热烤箱,200度上下火,烤30分钟即可。(烤10分钟后可将串翻一次)
烧烤串串主料鸡翅中20个;鸭胗4个;秋刀鱼8条;
辅料生抽适量;料酒适量;葱姜适量;鸡精适量;花椒粒适量;
烧烤串串的做法步骤1:准备好大量葱姜,鸡翅中洗净两面各划两刀
2:一半腌制酱香味:放入葱姜、生抽、盐、鸡精、料酒,用手抓匀。
3:另一半腌制黑胡椒牛排味:鸡翅中放入姜丝、少量料酒、黑胡椒牛排酱(不用放盐),拌匀。
4:鸭胗切小块,放入葱姜、生抽、盐、鸡精、料酒,用手抓匀。(方法同鸡翅中)
5:秋刀鱼处理干净,放入葱姜、生抽、盐、鸡精、料酒、花椒粒、白胡椒、白糖,用手抓匀。
6:腌制的食材准备好啦,封保鲜膜,放入冰箱冷藏腌制一夜。
7:第二天早上从冰箱取出,抖掉佐料,串串,如图。
8:烧烤中…
小窍门封保鲜膜冷藏腌制一夜,能很好入味。
辣烤章鱼串主料新鲜章鱼适量;洋葱适量;
辅料孜然适量;蚝油适量;盐适量;生抽适量;料酒适量;辣椒粉适量;
辣烤章鱼串的做法步骤1:章鱼用盐仔细揉捏、洗净,去掉章鱼头里所有的东西,改刀小块;
2:洋葱切块和章鱼块一同放入碗中,加适量蚝油、生抽、料酒、辣椒粉、孜然抓捏腌制15-20分钟;
3:将章鱼穿在泡过水的竹签上;
4:穿好的章鱼串,均匀刷上油,撒上孜然,烤箱上层开Broil档(最大)预热好,放在中层5-10分钟即可。
麻辣串串主料千叶豆腐1盒;火锅年糕1盒;金针菇1把;香菇10朵;脆皮肠1包;泡发腐竹100克;土豆50克;豆皮1张;
辅料生姜片3片;蒜瓣4瓣;干红辣椒20个;干爽红辣椒段30个;花椒40粒;郫县豆瓣酱1大勺;清水适量;
麻辣串串的做法步骤1:将金针菇洗净了,分成1朵1朵的穿成串;脆皮肠拆封串成串:年糕拆封穿成串:香菇洗净了切片串成串:土豆洗净去皮切片穿成串:千叶豆腐拆封切片穿成串:豆皮泡软后切片穿成串:生菜洗净之后分片穿成串。
2:准备炒制麻辣烫底料的材料。
3:烧热油下入花椒粒炒香,将炸焦的花椒粒铲除不用。
4:下入姜片和蒜瓣炒香,再下入郫县豆瓣酱。
5:炒出红油。
6:加入干红辣椒和干爽红辣椒段一同炒香。
7:倒入热水烧开。
8:大火烧开煮沸。
9:下入香菇片。
10:下入年糕片。
11:下入脆皮肠(下入所有准备的食材)。
12:盛入碗中大口朵颐。
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