春日美食，青蛙爬石板#春日好食光

云南春日美食：青蛙爬石板。

·新鲜蚕豆剥去外壳，运气不错买到了绿壳豆，内层壳也剥掉只要豆米。

·热水稍微超烫一下，糯米粉加水搅拌，分次放入豆米揉匀，揉成粗的长条状，用保鲜膜裹起来，放冰箱冷冻40分钟。

·冻过的面就很好切，平底锅放少量油，煎至两面金黄就行。

·之前做过咸口的，放了盐和火腿丝，这次试试甜口，撒一点白糖就行。

外酥里糯、香甜清爽的口感，仿佛吃下了整个春天。