仅限冒险的口味

敏锐的目光将发现其他文化在九份的台湾街头美食上留下的印记

九份，新北市，台湾

九份蜿蜒的小巷提供一些世界上最好的街头美食以及蓬勃发展的夜市场景。在Booking.com上获得中国旅行者街头食品代言的头把交椅，它是美食家们的理想目的地。山上的一个村庄，拥有精致的文化和浓重的日本风情，也是宫崎骏珍爱的电影“千与千寻”的灵感来源。日本风味的街头美食包括“炸牛奶”串和爆米花鸡，但是有无数其他文化在台湾菜上留下了印记。大部分的街头食品活动都围绕着久丰老街，这是一个长长的食品摊位，出售传统食品，如芋头球，牡蛎煎饼和甜点，如糖浆中的淡豆腐“花”。还有很多红烧的选择，从生蔬菜到半熟的内脏，

在武汉，您可以品尝到正宗的区域特色菜，周围环绕着新鲜饺子的香气和生姜和大蒜煎烤的鱼

湖北武汉

武汉是中国最大的城市之一，与三个古老的村庄合并，现在形成了横跨长江的一个大都市。在这个城市的166个湖泊中，庞大的街道网络拥有令人难以置信的优质和各种街头食品摊贩。在Hubu Alley的许多地方可以充分利用这一点很受欢迎。在这里，您可以品尝到正宗的区域特色菜，周围环绕着新鲜饺子的香气和用生姜和大蒜煎炸的鱼。当地的经典菜肴是Re Gan Mian（热干面条），这是一道通过几步制作而成的独特菜肴。首先将面条与芝麻油在沸水中混合，然后再冷却再煮熟，变得坚硬，油腻，美味。或者还有武汉豆皮，这是一种用豆泥煎饼包裹的甜美可口的米饭，据说是*本人的最爱。

在台南充满活力的夜市品尝当地美食

台南，台南，台南

虽然台湾街头食品在亚洲各地都很有名，但在当地人当场为您准备了新鲜的美味佳肴。和台南，通过从首都高速列车在岛上最古老的城市访问，是一个很好的地方。夜市拥有嗡嗡，充满活力的氛围和台湾菜肴。这些包括茶蛋 - 用强烈的香料茶炖煮的鸡蛋，在其中生产甜美但可口的棕色大理石 - 和菠萝蛋糕，或者风味苏 - 一个装有蜜饯菠萝和冬瓜混合的精致蛋糕。

海鲜爱好者在嘉义市欢欣鼓舞

嘉义市，嘉义县，台湾

另一个台湾街头食品中心是嘉义市的夜市。随着黑暗的降临，市场区域变成了区域美食供应商的混乱组合，直到深夜。嘉义县有丰富的海鲜收获，牡蛎往往占据着这里的菜单，以及受欢迎的文化路夜市的食品摊位。尝尝牡蛎汤，五种口味的牡蛎或米酒中的蛤蜊，通常配罗勒，生姜或黑胡椒。但嘉义闻名的菜是“火鸡饭”，这是一道简单而美味的火鸡，淋上了特制的肉汁，放在米饭和蔬菜上。Chia Le Fu夜市是另一个地道的当地美食体验 - 入口处的烧烤摊位是必去的。

乔治城街头美食是粤菜，印尼菜和印度菜的完美结合

乔治城，槟城，马来西亚

马来西亚街头美食是许多美食的混合体，主要是粤菜，印尼菜和印度菜。特别是，由于马来西亚许多人的广东话起源，你会发现该地区的特殊“甜糖浆”无处不在。这些甜点在街头小贩的户外销售，被称为“糖水”或“汤水”。通常，这需要具有不同填充物的糯米饭团，在具有糖浆稠度的糖水中供应。但最着名的马来西亚菜是叻沙，这是马来西亚每个地区独有的一种咖喱面。其他需要注意的是用沙爹（米饭的立方体），'teh tarik'（用炼乳加糖的热茶），nasi lemak（米饭混合配菜，如干银鱼，黄瓜，鸡蛋）和烤肉的沙爹串。 canai（带有各种咖喱的美味煎饼）。

南京的许多食品摊都有以鸭为主的菜肴，因此得名“鸭都”

中国江苏南京

江苏省省会南京是一座坐落在长江上的优雅城市。绿树成荫的街区被湖泊和森林公园隔开，遍布着出售各种城市特色美食的食品摊位。其中许多都以鸭子为特色，赢得了南京作为中国“鸭子之都”的美誉，这是一个当之无愧的绰号，因为这里的鸭子品质确实非常崇高。在众多变种中，南京咸鸭是最有名的。在盐和四川辣椒和盐水中腌制，然后在水和中国米酒中煮沸，它看起来很平淡但充满了味道。Nanjingers也喜欢用早餐鸭脂制成的芝麻糕点，午餐用鸭肉饺子和晚餐鸭血粉丝汤。

长沙菜已经掌握了以其菜肴而闻名的香料艺术

中国湖南长沙

这条拥有3000年历史的湘江城市有充足的时间来发展强大的烹饪文化。现在湖南省长沙现代充满活力的首都是湖南的中心或'湘'菜，往往被定义为芳香，酸和辛辣。但它在麻木的意义上并不辣，只是足以让菜肴像多汁和新鲜的长沙'辣虾'一样。在这个城市最好的街头食品方面，霍公殿（又名火神宫）寺庙建筑就在这里。现在是当地表演和社交活动的聚集地，还有一排大排档，出售所有最好的湖南经典。推荐菜肴包括德源馒头，这是在光绪年间建立的一种配方，用于包含甜味（通常是玫瑰和糖）或咸味（如烤猪肉）馅的柔软蓬松面包。