一夜冬雪今宵白的动物是什么（江碧鸟逾白描写的是什么动物）

一夜冬雪今宵白的动物是北极熊。

北极熊是一种生活在北极地区的大型食肉动物，以海豹等海洋生物为食。它们的白色皮毛可以很好地融入雪地环境，起到保护和伪装的作用。

一夜冬雪今宵白在十二生肖中代表的是猪、马、鸡。