日本有田烧,极美极工极真,让人一眼难忘

日本有田烧,极美极工极真,让人一眼难忘

首页休闲益智禅意涂色更新时间:2024-08-01

能让天下地动山摇的,不只有武器和黄金。

——千利休

在之前的推文中提到,茶道在日本盛行之后,茶道之祖千利休升华了日式审美。

“和、敬、清、寂”的茶道思想,更是影响了日本文化的各个方面,我们今天要说的“有田烧”,也深受其影响。

对日本陶器有所了解的人,都会知道,他们的陶瓷器具通常落有“XX烧”的字样,“烧”之前的字眼,多指器物的产地。

而有田烧(ありたやき,aritayaki)也不例外,有田指的是日本佐贺县西部山间的一座小镇,拥有“日本景德镇”的美誉,生产出的瓷器,便命名为“有田烧”。

极美

在开篇我们提到的茶道之祖千利休,他非常欣赏质朴的高丽茶碗,有好茶自然要追求好茶碗。而受其影响的丰臣秀吉(又一个熟悉的老朋友)在1597年~1598年间的庆长之役中,出兵朝鲜,俘获了一批精通各行各业的工匠,其中便有一位擅长烧瓷的工匠李参平。

他遍访日本各地,寻找制作高质量瓷器所必需的优质白土。公元1616年,他在有田东部地区的泉山发现了制作上等瓷器所需的原料——瓷石矿,从而,烧制出了日本最早的白瓷。

因为当时的有田烧,多从伊万里港出海,然后运销至日本各地,甚至赢得了欧洲王室贵族们的青睐。

德国德勒斯登国王奥古斯特就十分酷爱有田烧,甚至以其为参考在本国烧制瓷器。江户时代的有田烧,因为在伊万里港装船,也被称为“伊万里”,到明治时代制作的“有田烧”即被逐渐称为“古伊万里”。

因此有了「伊万里烧」的称呼,今天的话则称为「古伊万里烧」,也就是今天的有田烧(ありたやき)。

而朝鲜人李参平也被日本人称呼为陶祖。“有田烧”便被永远定格在了东瀛器物史上,成为一块美丽而富有东方风雅情趣的丰碑。

极工

有田烧的制作工艺也十分繁琐,从矿区采取瓷石,以人工用铁锤敲碎,再利用水碓舂打成粉状。

淘洗除去杂质,沉淀后制成砖状的泥块。反复清洗揉捏,使泥中没有杂质且水分均匀。

随后是拉坯,印坯,利坯,晒坯等工序,直至器物成型。

等待泥坯干透,在表面画上底稿与涂色,就可以进行到施釉的步骤,施釉工艺看似简单,却是极为重要和较难掌握的一道工序。

要做到坯体各部分的釉层均匀一致,厚薄适当,还要关注到各种釉的不同流动性,实在不是件容易的事。

烧窑时间过程约一昼夜,温度在1300度左右。先砌窑门,点火烧窑,燃料是松柴,把椿工技术指导,测看火候,掌握窑温变化,决定停火时间。

烧窑完成后,再次对瓷器进行彩绘,完成后,再次高温烧制就完成了,一个月左右经过众多匠人之手,颜色鲜艳明亮的有田烧就此诞生了。

极真

日本的手工艺活是这个国家的骄傲之一,有田烧发展至今已有400多年的历史,绝对是最为人称道的其中一个。

根据不同的烧制年代和款式,可将江户时代在有田制造的瓷器统称为“古伊万里”。古伊万里中又可细分为“初期伊万里样式”、“古九谷样式”,“柿右卫门样式”、“锅岛样式”等等。

虽说都是有田烧,但在器形、颜色和花纹搭配上也能看到中国文化的影子,它的出名得益于中国陶瓷工艺和文化流入,又经过日本人不断的创新,四百多年来其烧制工艺和关于食器的各种故事才一直延续至今。

古伊万里

这个名称是源于,瓷器从有田相邻的伊万里港装船出港的缘故。江户时期出现的,使用红色与金色的颜料构成绮丽的图案的手法,被称为“浓染付”,“金襕手”。

柿右卫门

多采用被称为“浊手”的手法,在大片乳白色背景下,巧妙地利用六百,以颜色鲜明的红、青、绿、黄等色彩描绘花草动物纹样,并以染锦为主,彰显和谐高贵。

由于当时中国瓷器处于“孤芳自赏”的状态,柿右卫门样式的有田烧大量出口欧洲。随着欧洲文化的影响,又开始向欧式审美靠拢,成就古典瓷器。

锅岛藩窑

当时统治佐贺县一带的锅岛藩的御用瓷器式样。细分为以白底青花和红、黄、绿为基调的“色锅岛”和单一蓝色精细描绘的“蓝锅岛”,以及蓝绿色的“锅岛青磁”等。

此时的有田烧,将东西方的美融合,并注入日本传统的素朴与禅意,令其自成一派,既有青花的古雅,又有幽雅的禅意。

每件瓷器都有属于自己的美与灵性,它们都在在细细诉说着其独特性,或幽雅或恬静。

古人有云,以物明志。对于有田烧的偏爱,或许也是内心对静谧生活的向往。或浑厚,或轻盈,或华丽,或质朴,融汇了几百年工匠的智慧与汗水。有田烧,一望而知烟火气,总有一款打动你。

每件瓷器都有属于自己的美与灵性,它们都在在细细诉说着其独特性,或幽雅或恬静。

古人有云,以物明志。对于有田烧的偏爱,或许也是内心对静谧生活的向往。或浑厚,或轻盈,或华丽,或质朴,融汇了几百年工匠的智慧与汗水。

有田烧,一望而知烟火气,总有一款属于你。

本文分享自东家日本古器物玩家:「一望斎」古美術

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