大厨师叫什么（厨师叫什么工程师）

大厨师在我们这里叫掌勺的！掌勺的在厨房是老大，那些帮厨打荷的都得看老大的脸色行事，甚至老板有事也得和言悦色的同他商量。这就是有手艺的优势！

大厨师在我们这里一般叫大厨，大师傅。