石油的形成有两种观点：一是生物化油，二是石化油。
第一种说法认为现在的石油主要是由远古时期海洋或湖泊中生物残骸沉积最终变成石油。
另一种说法是中东地区可能因为地球板块的碰撞，早期的海洋逐渐变成陆地。在特定的环境物质之下，形成了现如今的石油。
关于石油的形成有生物沉积变油和石化油两种学说:
一、生物沉积变油:认为石油是古代海洋或湖泊中的生物经过漫长的演化形成，属于生物沉积变油，不可再生;
二、石化油:认为石油是由地壳内本身的碳生成，与生物无关，可再生。这个理论认为在地壳内已经有许多碳，有些碳自然地以碳氢化合物的形式存在。碳氢化合物比岩石空隙中的水轻，因此沿岩石缝隙向. 上渗透。石油中的生物标志物是由居住在岩石中的、喜热的微生物导致的。
